Сајам ретких домаћих животиња

Отварајући манифестацију, државни секретар за пољопривреду, водопривреду и шумарство Милан Петровић рекао је да ће Министарство и даље помагати одржавање сајма, који је организовало Природњачко друштво "Натура Балканика" из Димитровграда. Ова манифестација има за циљ да представља балканске аутохтоне расе домаћих животиња, истакне њихов научни, економски и еколошки значај и њихову везу са традицијом села, као и да подстакне прекограничну сарадњу ради очувања разноврсности пољопривредних култура и сеоског наслеђа.

Председник "Натуре Балканике" Сергеј Иванов рекао је да посетиоци могу да виде неколико угрожених раса домаћих животиња. Он је нагласио да у свету месечно изумру три расе домаћих животиња, а да је Србија до сада изгубила многе расе, међу којима су свиња шишка и шумадинка, колубарско говече, неке врсте планинског говечета (буше) и пиротски сој праменке.

– Ово је јединствена прилика да се виде расе животиња које нестају и које можемо сачувати од заборава ако их чувамо и користимо њихове производе. Аутохтоне расе су део наше историје, наше традиције и природе и њихово очување је изузетно важно. Аутохтоне расе носе драгоцене гене, отпорне су на многе болести и за чување су веома скромне, јер им нису потребни посебни услови – рекао је Иванов и појаснио да каракачанска овца живи целе године напољу у суровим пределима планина и да је отпорна на заразну болест шепавости од које болују многе "савремене" расе животиња.

Бројни посетиоци су могли да виде посавског коња, нонијуса, домаћег брдског коња, балканског магарца, пиротску праменку, пиротску оплемењену овцу, метохијску бардоку, каракачанску праменку, личку праменку, домаћу белу козу, подолско говече, бушу из Црне Траве, као и неколико раса домаћих и овчарских паса. Први пут изложен је и каракачански овчарски пас.

Сајам је окупио и представнике локалних удружења и задруга, научних, образовних и истраживачких институција, локалне и регионалне занатлије, музичке и фолклорне групе из Србије, Бугарске и Македоније. Одржавање сајма помогло је ресорно министарство са 200.000 динара, општина Димитровград, Савез удружења одгајивача коза Србије, пиротски Завод за пољопривреду и Регионални центар за животну средину.

Посетиоци су имали прилику да пробају и традиционална јела из овог краја, као што је овчетина на пари, сушено месо од свиње мангулице и пиротски качкаваљ.