Почиње „Фиш фест”

Традиционална гастрономска смотра „Фиш фест” почиње данас у подне и трајаће до недеље код Куле Небојша, испред ресторана „Воденица”. Посетиоци ће, осим у различитим ђаконијама од рибе, уживати и у медитеранским јелима, а куваће се и традиционална рибља чорба у казанима од 100 литара коју ће припремати кувари ресторана „Воденица” и Асоцијације шефова кувара Србије.

Осим познатих кувара из земље и региона, на фестивалу ће гостовати и произвођачи вина, сирева, сосова, маслиновог уља и зачина, као и мајстори старих заната. Биће организовано и такмичење младих кувара, „Дан сарајевске кухиње” уз припремање сарајевских пита, бурека и ћевапа пред публиком, као и наутичка изложба и промоција пловила, а радиће и „Фиш фест дечји кутак”.

Специјални гости биће чувени кувар Стево Карапанџа и Савез кувара европских и медитеранских регија из Сплита. У оквиру манифестације припремљен је и стручни део програма, односно предавања за младе кулинаре која ће држати професори Високе хотелијерске школе Београд уз госте из Црне Горе, Босне и Херцеговине, Хрватске и Словеније. Организатори „Фиш феста 2021” су удружење „Дунав у срцу” и рибљи ресторан „Воденица”, уз подршку Центра београдских фестивала – ЦЕБЕФ-а. Викенд програми организоваће се већ од 10 часова, док ће данас и сутра дружење стартовати од 12 сати.