Укуси и музика Европе

Нови Сад – Културне станице у Новом Саду постају накратко својеврсне кухиње у којима ће се сервирати и храна и музика Европе. Такав главни мени је отворен и кренуо је, кроз манифестацију „Караван”, из културне станице „Свилара” у Алмашком крају, једном од најстаријих делова Новог Сада. Овде је у прошлости била фабрика свиле, а пре нешто више од три године то индустријско наслеђе претворено је у простор за културу. Нови простори за културу никли су и у другим квартовима и предграђу, а у њима ће се до 20. марта одвијати наставак програма овогодишње Европске престонице културе.

Координаторка мреже свих културних станица Виолета Ђерковић каже за „Политику” да ће грађани том приликом моћи да пробају гастрономске и музичке специјалитете не само са запада, са чијим укусима је започето, него и са истока, севера и југа Старог континента.

Она наводи да ће сваког дана у две културне станице, према програму који је одређен, бити одржан гастрономски део „Каравана” од 18 сати, а онда од 19.30 музички програм. Улаз на сва ова дешавања је бесплатан, што иначе није случај код свих концерата и догађаја које приређује фондација Европска престоница културе.

– Посетиоци могу да се крећу од једне до друге културне станице и кроз различите делове града. Идеја је да представимо миграциони идентитет Новог Сада и форме међусобног утицаја култура. Можда се то најбоље види уз храну и музику – каже Виолета Ђерковић.

Она уједно води станицу „Свилара”, у којој је „Караван” почео сервирањем италијанске хране и уз енергичне звуке италијанског бенда „The Sidh”, који уз електро-тонове користи гајде и келтски мелос.

На другом крају града, у насељу Буковац и тамошњој културној станици, прво вече манифестације било је резервисано за француску кухињу, багет и кроасане, као и први српски госпел хор, „Merry Gospel Choir”, који иза себе има фестивалске наступе у региону и Европи.

Данас ће културне станице „Барка” и „Млин” угостити кухињу северне Европе, где ће посетиоци имати прилику да пробају данска пецива, традиционално енглеско печење и торту од бадема. Сутра у станицама „Еђшег” и „Руменка” посетиоци ће уживати у гастрономији јужне Европе, када ће се служити грчка салата и бурито, као и традиционална турска баклава, а последњег дана, у недељу 20. марта, у културној станици „Лиман” све ће бити у духу гастрономије источне Европе, те ће се од специјалитета служити традиционална грузијска супа и румунски колач налик пити од јабука.

У музичком програму данас гост у КС „Млин” биће финска атракција „Sväng Harmonica Quartet”, састав који је хармоником освојио свет, док ће истовремено у КС „Барка” наступ одржати Јован Павловић, добитник највеће награде у области културе норвешког града Трондхајма, у сарадњи с норвешким бендом „Svartlamon Hardkor”.

У КС „Еђшег” сутра ће магију танга представити танго ансамбл „Librecuatro” из Србије, а истог дана у КС „Руменка” концерт ће одржати бенд „Light in Babylon”, који доноси музику и културу источног Медитерана. Последњег дана, 20. марта, у СКЦ „Фабрика” наступиће „Jeremy”, први бугарски бенд који је добио златну медаљу за такмичење у компоновању, а поред њих, на истој локацији, наступиће и жанровски флуидан бенд из Бугарске „Kerana & Kosmonavtite”.