У Италији се очекује мања производња пиринча у другој по реду сушној години

РИМ – Производња пиринча у Италији ће се 2023. године смањити, јер се пољопривредници суочавају са другом заредом сушном годином, па су смањили површину под том културом на најнижу у последње две деценије, упозоравају пољопривредне групе.

Италија узгаја око 50 одсто пиринча произведеног у Европској унији и једини је светски узгајивач врста погодних за рижото као што су Арборио и Карнароли, пренео је Ројтерс.

Око 94 процената италијанског пиринча се узгаја у северним регионима Ломбардије, око Милана, и Пијемонта, око Торина.

Роберто Мањаги, генерални директор државне агенције за истраживања о пиринчу „Енте Национале Риси”, рекао је британској агенцији да ће ове године пиринач бити засејан на највише 211.000 хектара, што је најмања површина у последње 23 године.

„Мало је воде. Гледамо у небо”, рекао је он.

Процењује се да ће површина под пиринчем ове године бити мања за 7.400 хектара него 2022. и за 16.000 него 2021. године, преноси Танјуг.

Пољопривредни лоби Колдирети направио је сличну процену.

Изгледи у Ломбардији и Пијемонту су још црњи него прошле године када је усеве уништила суша, а производња пала за 17 посто, казао је Мањаги.

У покрајини Павиа у Ломбардији, познатој управо по пиринчу за рижото, производња је смањена за 16 одсто.

Ниво влаге у тлу још се није опоравио од прошлогодишње суше, а тренутна количина снега у италијанским Алпама нижа је него прошле године, изјавио је Андреа Торети, стручњак за пољопривреду у Заједничком истраживачком центру Европске комисије.

„Садашњи мањак тешко ћемо надокнадити пролећним падавинама”, казао је Торети.

Италијанска премијерка Ђорђа Мелони рекла је у уторак у парламенту да ради са регионалним и градским властима на националном плану за воду како би побољшала инфраструктуру новим технологијама и подигла свест јавности о потреби штедње воде.