Тек од јесени могуће мање појефтињење меса и млека

Произвођачке цене пољопривредних производа и оних из сектора рибарства повећане су за 26 одсто за годину дана. Према последњем извештају Републичког завода за статистику, толика је била разлика у ценовницима откупних цена аграрних производа ако се посматрају фебруар ове и исти месец прошле године. Највећи утицај на раст цена, који се наравно прелио и на малопродајне у радњама, имала су поскупљења сточних производа (61 одсто), стоке и живине (27,8) док је цена житарица у овом периоду увећана за 14,9 процената.

Како се може видети, поврће је за годину дана поскупело за 21,3, а издвојен је поново кромпир који се већ дуго налази високо на листи пољопривредних производа са највећим растом цена. Конкретно, од фебруара прошле године поскупео је у откупу за 31,9 одсто. Цене воћа биле су веће за 13,6 процената.

Произвођачке цене свиња увећане су за 40 одсто, говеда за 13,5, а живине за 13,6. У овом периоду ипак су највише порасле цене млека – за 67,3 процента, док су конзумна јаја била скупља у набавци за 50 одсто. Статистика бележи и назнаке да би цене могле делимично да се стабилизују. Пад цена на светској и домаћој берзи житарица допринео је смањењу укупних произвођачких цена у фебруару, у поређењу са јануаром ове године и то у просеку за 1,9 одсто.

Аграрни аналитичари међутим још не излазе са прогнозама када би могло да дође до пада цена у малопродаји. Општа очекивања су да би од јесени, због све драстичнијег пада цена житарица, могло да дође до мањег појефтињења меса и млека. Чак и уколико не буде нових изненађења на светском тржишту, нико не предвиђа да ће се цене хране вратити на ниво пре почетка кризе. Глобалне цене намирница почеле су да расту средином 2020. када су због пандемије вируса корона затворене многе компаније, што је узроковало поремећај у ланцу снабдевања. Због сукоба у Украјини стање се додатно погоршало у фебруару прошле године, а рекордни раст цена догодио се у марту 2022. Од тада светске цене намирница које прати Организација за храну и пољопривреду у константном су паду, али се ово још није видљивије одразило и на цене хране у продавницама.