Без уредбе би хлеб „сава” коштао 90 динара

Влада Србије одлучила је да продужи уредбу о обавезној производњи и промету хлеба од брашна „типа 500”, којом је прописана и његова максимална малопродајна цена од 54 динара. Уредба ће остати на снази до 30. новембра, а како је наведено у саопштењу, одлучено је и да се из Републичке дирекције за робне резерве произвођачима хлеба који користе брашно „Т-500” додатно подели 42.000 тона, што значи да ће им до тог датума бити дато укупно 74.000 тона брашна. Измењена уредба о обавезној производњи и промету ове намирнице од брашна „Т-500” донета је, како подсећају, у циљу заштите тржишта, односно спречавања деформација у формирању цена ове робе која је веома важна за снабдевање потрошача, нарочито нижих социјалних категорија и зато је продужен њен период важења. Уредба је иначе у јуну прописала да максимална продајна цена хлеба од брашна „Т-500” буде 54 динара и да укупна стопа марже, која се обрачунава на нето фактуру цене, не сме бити већа од шест одсто.

Тада је одлучено и да трговци на мало, који продају хлеб, морају да имају најмање 30 одсто овог хлеба у својим продајним објектима и да ће произвођачима бити интервентно продато 32.000 тона тог брашна.

Зоран Пралица, председник Уније пекара Србије, каже за „Политику” да је ова одлука о продужетку уредбе важна, јер без ње цена хлеба била би најмање 90 динара по векни.

– У Грчкој је хлеб од 350 грама 1,30 евра, а у Хрватској – 1,60. Ми и даље на овај начин омогућавамо грађанима да купе јефтинију векну. Иако ће неко рећи да је то мала уштеда, не бих се сложио, јер се хлеб доста конзумира, посебно у мањим срединама које имају више чланова. Ми тренутно продајемо 2,5 милиона векни дневно”, наводи Пралица.

Влада Србије је максималну цену хлеба „сава” утврдила у фебруару када је последњи пут поскупео. Према уредби максимална произвођачка цена је тада износила 48,88 динара. Векна мора да буде тешка најмање 500 грама и направљена од 370 грама брашна „Т-500”.

Трговци произвођачу могу да врате до пет одсто од набављене количине на дневном нивоу. Пралица напомиње да већина пекара у Србији данас производи само хлеб „сава”, јер је повећана тражња.