Појачане контроле продаје рибе током Божићног поста

Ветеринарске инспекције ће, због повећаног промета свеже и смрзнуте рибе, спроводити ванредне контроле продаје рибе у свим регистрованим објектима за време Божићног поста.

Током контроле, ветеринарски инспектори ће проверавати потврде о набавци рибе, следљивост, декларације, начин руковања рибом, као и температурни режим складиштења, саопштили су данас из Министарства пољопривреде.

Контролисаће рок употребе и вршиће узорковање рибе и слање узорака у овлашћене лабораторије.

Купци се саветују да посебну пажњу обрате на мирис рибе, који не сме бити непријатан, риба не сме имати упале очи и замућену рожњачу.

Шкрге свеже рибе су влажне, јасно црвене боје и без страног мириса, а промена боје шкрга, суве шкрге, несвојствен или интензиван мирис, почетни су знаци кварења.

Кожа свеже рибе је сјајна, влажна и клизава, а месо свеже рибе је чврсто, што се види уколико не настане удубљење на месту које се притисне прстима.

Ветеринарска инспекција саветују да се риба купује у рибарницама, односно на местима где је потрошачима доступан податак о врсти и пореклу рибе, као и о року употребе.

Потрошачима се саветује да се приликом куповине хране понашају са "пажњом доброг купца", односно, да се пре одлуке о куповини упознају са свим својствима хране, као и да храну која је прописно декларисана купују на местима која су за то регистрована, преноси Танјуг.