Хлеб „сава” по истој цени и после 1. јуна

Векна „сава” коштаће 54 динара и после 1. јуна када истиче актуелна уредба о ограничењу цена хлеба.

Према најави из Индустрије пекарства, очекује се да ће заштита цене после овог датума бити продужена на још шест месеци. Уколико буде тако популарна, бела векна под режимом заштите цене биће пуне три године.

Подсетимо, Уредба Владе Србије о обавезним количинама и ограниченој цени од 46 динара за хлеба типа „сава” стартовала је у новембру 2021. године. Тада је најављено да ће важити све док се не стабилизују прилике око цене пшенице која је у том тренутку била рекордна, што је и довело до драстичног поскупљења цена хлеба на домаћем тржишту. Одлуком државе истовремено је почела продаја белог брашна пекарима по регресивним мерама, мере која је задржана до данас. Смањене су и трговачке марже на шест са 30 одсто, што је произвођачима омогућило да у овом периоду могу да издрже ту цену хлеба. Свакако, зараде су надоместили кроз цену других врста векни од специјалног брашна, али и пецива.

Такође, до минималних корекција цене дошло је први пут после шест месеци од увођења уредбе јер су се, по објашњењу пекара, повећали улазни инпути за производњу хлеба, тако да је ова популарна векна, чија је потрошња увећана за 20 одсто, за две и по године поскупела са 46 на садашњих 54 динара.

Касније, дошло је до драстичног пада откупне цене пшенице на тржишту па се поставља питање до када ће бити разлога за регулисану цену хлеба?

Зоран Пралица, председник Уније пекара Србије, каже за „Политику” да је уредба уведена 2021. године, у правом тренутку да се тржиште смири, а потрошачима и обезбеде најбољи услови. Тренутно, додаје, иако је цена пшенице стабилизована, и даље постоји потреба за овом врстом ограничења јер су енергенти и многи други инпути остали скупи.

– Украјинског брашна више нема на европском тржишту у оној мери, тако да је и наш извоз почео да расте. У таквим околностима очекујемо и нешто више цене пшенице у наредном периоду, што би могло да доведе и до поскупљења брашна – рекао је Пралица.