Турска и Немачка у спору око кебаба

ИСТАНБУЛ – Удружење ћевабџија у Истанбулу поднело је недавно захтев да ЕУ прописима заштити турски начин његове припреме, што је изазвало талас негодовања у Немачкој која такође полаже право на то јело.

Немци, наиме, имају свој начин припреме донер кебаба, преноси Тајмс.

Отприлике трећина Немаца конзумира најмање један донер месечно, купљен на више од 15.000 киоска за ћевапе широм земље, укључујући 1.600 само у Берлину.

Критичари су турско гастрономско отимање око кебаба описали као прву акцију у „глобалном рату за храну” и „напад на немачки културни идентитет”.

Уколико Брисел усвоји уредбу, то би приморало немачке произвођаче донер кебаба да, или у потпуности ревидирају своје рецепте, или да јело назову другачије, под претњом новчане или, барем у теорији, затворске казне, јавља Танјуг.

Ове недеље, последњег дана пре истека могућности за подношење приговора, кровна група немачких произвођача кебаба са седиштем у Берлину затражила је од министарства за храну да се заузме у њихово име.

Турско аплицирање за заштиту кебаба поднето Европској комисији изазвало је негодовање у Немачкој, а Франкфуртер Алгемајне Цајтунг спекулише да су кампању у Турској покренули десни популистички политичари повезани са председником Реџепом Тајипом Ердоганом.