Побуна Шпанаца против фалсификата маслиновог уља

Председник шпанског Удружења произвођача „Дкоп” Антонио Луке изјавио је да произвођачи ћуте већ 40 година, али да више неће и затражио од надлежних националних служби да реагују, истраже и спрече преваре с маслиновим уљем, будући да је за Шпанију, која је лидер у производњи, ово изузетно значајан производ, пренео је шпански „Ел дебате”.

– Против оваквог стања на тржишту морало би нешто да се предузме јер се сада не контролише – истакао је Луке на конференцији за медије и изразио жаљење што се квалитет маслиновог уља оставља по страни, а заправо постоји сумња да на тржишту има много фалсификата и потребно је да се то озбиљно истражи. Како је рекао, превара је заправо то што се потрошачима као маслиново уље нуде мешавине тог и сунцокретовог уља како би се умањила цена.

„Дкоп”, једно од највећих удружења које окупља више од 75 породичних газдинстава, уверава да је „велики пад” цене маслиновог уља већ наступио. Према проценама, берба маслина могла је да буде 28 одсто већа у последњих пет година. Како истичу, та цена је већ на приступачнијем нивоу за купце, а сада треба да се види да ли ће доћи до повећања потрошње или не. Председник „Дкоп-а” уверен је да ће потрошачи моћи да примете снижења већ од краја децембра и током јануара, али да ће нови ценовници зависити и од потрошње.

Како се могло чути, потребно је да се озбиљније размишља о будућности и ресурсима за производњу квалитетне хране по приступачној цени.

У августу ове године објављено је како је сунцокретово уље истиснуло маслиново са трона кухиње у Шпанији, највећем светском произвођачу маслиновог уља, будући да су због раста цена потрошачи приморани да прелазе на јефтиније опције. Све до ове године маслиново уље је било најпопуларније уље за кување у шпанским домаћинствима, чинећи 62 одсто продаје по обиму у 2023. години, док је удео сунцокретовог уља био готово 34 одсто, показују подаци Министарства пољопривреде.

Флаша сунцокретовог уља је прошле године у просеку коштала 1,86 евра по литру, док је цена скупљих врста прелазила шест евра, што је 50 одсто више него 2022, показали су званични подаци. Шпанија обично има удео од 40 процената у светској производњи маслиновог уља, али су висока пролећна температура и продужена суша смањиле бербу маслина у последње две године и довеле цену маслиновог уља на рекордне нивое. Услед тога овај основни састојак медитеранске исхране постао је недоступан сиромашнијим домаћинствима у Шпанији, која су прешла на јефтиније, сунцокретово уље, наводи се у извештају тамошњег Министарства пољопривреде о трендовима у потрошњи хране за 2023. годину.