Вино – заштитни знак Србије (видео)

Вински туризам у региону представља значајну развојну шансу за произвођаче широм Балкана, унапређује локалну економију и јача препознатљивост винске понуде Балкана, оценили су данас представници Србије, Републике Српске, Црне Горе, Северне Македоније и Албаније на међународном сајму вина, хране, ракије и туризма „Винска визија Отвореног Балкана” (Wine Vision by Open Balkan) и истакли да заједничка промоција аутохтоних сорти вина привлачи туристе из целог света.

Манифестација „Винска визија Отвореног Балкана” окупила је произвођаче вина из целог региона, а учесници су оценили да је сајам идеална прилика за размену знања и искуства у производњи вина и дестилата.

Директорка Туристичке организације Србије Марија Лабовић истакла је да Србија већ низ година развија винску понуду на нивоу са признатим винским дестинацијама света и оценила да је вино постало један од заштитних знакова Србије у туризму.

"Наше винске дестинације су се прошириле и туристима нуде комплетну услугу - од винских тура до гастрономске понуде. Вино је постало један од заштитних знакова Србије у туризму, а посетиоци долазе да пробају наше аутохтоне сорте", рекла је Лабовићева.

Према њеним речима, забележен је све већи број туриста који у Србију долазе како би пробали вина.

"До те мере је овај туристички производ постао интересантан да сваке године видимо све већи број туриста који се одлучује да иду путевима вина управо у Србију", додала је она.

Развоју винске индустрије у нашем региону посебно доприносе сајмови попут Винске визије отвореног Балкана, где стручњаци имају прилику да размене знања и искуства.

Винарија Пајић из места Брчко у Републици Српској представила се на овогодишњем сајму, а директор винарије Предраг Пајић рекао је да Брчко није позната винска дестинација, али је у последњих неколико година забележио значајан напредак.

"Ми смо једина винарија на овом подручју и од оснивања 2016. много смо учинили за развој винске културе нашег краја. Овакве манифестације, попут овог сајма, представљају јединствену прилику да произвођачи из региона представе своја вина и пробају их посетиоци из земље и иностранства", рекао је Пајић.

Душан Ђукановић из породичне винарије ''Ђукановић'' из Црне Горе, која се на сајму представља у оквиру Привредне коморе Црне Горе заједно са још осам винара, изјавио је да је задовољан посетом и оценио да манифестација значајно доприноси промоцији винске индустрије у региону.

Он је навео да је у Црној Гори у последњих неколико година приметан напредак у сектору винарства, уз све већи број произвођача који улажу у квалитет и маркетиншку видљивост својих вина.

Винари из винарије ''Петров'' из источног дела Северне Македоније, која послује од 1986. године, истакли су да вино у овом делу Балкана има будућност уколико се богата традиција настави развијати и модернизовати и додали да је винска култура у региону у снажном успону и све присутнија у свакодневном животу, али да јој је и даље потребна јача популаризација како би достигла пуни потенцијал.   

На овогодишњем сајму учествовало је шест компанија из Албаније које се баве производњом вина, а генерална директорка Националне туристичке агенције Албаније Жана Чела оценила је да је винска индустрија будућност нашег региона и истакла значај  заједничке сарадње свих земаља из региона.

"Овај сајам је веома важан за наш регион јер нам омогућава да представимо своје производе и развијамо заједничку присутност на тржишту. Ове године учествују компаније које производе вино високог квалитета, укључујући и из земаља будућег Балканског региона", навела је Чела.

На сајму су присуствовале су и винарије из земаља Европе, попут Француске, Италије и Шпаније, али је посетиоцима посебно пажњу привукла винарија из Кине, који су представили своје производе на штанду који је био украшен традиционалним кинеским мотивима и упечатљивим црвеним декорацијама

"Сала сајма је велика и дивим се свим сортама вина и алкохола који су представљени на овогодишњој манифестацији", рекла је винарка Нина, која је пореклом из Кине, али већ дуго година живи у Београду.

Четврти међународни сајам вина, хране, ракије и туризма „Винска визија Отвореног Балкана” (Wine Vision by Open Balkan), један од највећих и најзначајнијих винских и гастрономских догађаја у Европи и траје до 25. новембра на Београдском сајму.

Винска визија Отвореног Балкана плод је иницијативе Отворени Балкан који повезује Србију, Северну Македонију и Албанију и ове године окупила је више од 600 излагача који ће представити вина, дестилате, деликатесну храну и туристичке понуде из Србије, региона и регија са свих континената.

Током трајања ове међународне манифестације биће организовано и низ едукација, радионица, мастер-класова, такмичења и панел-дискусија, али и јединствене дегустације, имајући у виду да су бројни вински стручњаци, носиоци престижне титуле Master of Wine, међу којима је председник глобалне организације винских стручњака Института Masters of Wine Род Смит МW, најавили долазак у Београд.

Поред излагача, под куполама Београдског сајма биће и неколико стотина трговаца, увозника и дистрибутера вина из целог света, а као и претходне године и овог пута припремљена је посебна дигитална платформа за заказивање Б2Б састанака која омогућава директан контакт и успостављање пословне сарадње у наменски опремљеном простору.

У финалу сајма, вина из Србије, Северне Македоније и Албаније надметаће се за титулу најбољег, а оцене ће дати међународни експерти, укључујући и петоро стручњака са титулом Master of Wine.

Осим вина, биће представљени резултати такмичења Rakija Trophy.

Такође, у оквиру кулинарског дела сајма, биће одржана манифестација Food Vision, посвећена регионалној гастрономији и угоститељству.

Посетиоци ће имати прилику да прате такмичења кувара, упаривања хране и вина, мастер-класове и друге активности.