Криза одвикава французе од вина

ПАРИЗ – Љубитељи француских вина знатно су у 2008. смањили њихову куповину због светске економске кризе, наводи се у извештају француске владе.

Француска домаћинства пила су у 2008. за 10 одсто мање вина попут бордоа, бургундца или шампањца, него у 2007. години, а извоз француских винара је у првом кварталу 2009. опао за 15 одсто у обиму, а зарада чак за скоро 30 одсто, саопштило је министарство пољопривреде.

„То је последица текуће економске ситуације, тако да морамо да будемо мудри и да не дижемо панику”, рекао је председавајући удружењу француских винара Гзавије де Волонта.

Француски винари су изразили забринутост за своју будућност с обзиром на то да су од краја прошле године знатно смањене наруџбине вина.

Арно Крет из винарије у дворцу Листран у Бордоу, рекао је да већ неко време гаји песимизам по питању изгледа француског винарског бизниса, јер светско тржиште све више преплављују јефтина вина из целог света.

Иако је Француска и даље остала земља са највећим бројем љубитеља вина - чак 86 одсто француских домаћинстава у 2008. је купило бар једну флашу вина, и, такође, држи примат у његовој производњи, Французи пију све мање и мање.

Једно француско домаћинство је у 2007. години попило у просеку 47 литара вина, док је у 2008. та количина пала на 43 литра.

Иако многи стручњаци и винари повезују пад у конзумирању вина са светском економском кризом, цифре које је у свом извештају објавила француска влада наговештавају да се у тој земљи вино мање пије и због једне шире, културне промене која је захватила Француску.

„Тачно је да смо некада пили 10 пута више алкохола. Некада су барови били пуни од јутра до мрака”, каже власник једног ресторана у Паризу.

Један одрасли Француз је 1960-тих просечно пио 175 литара вина годишње, што је четири пута више него што је цело домаћинство пило 2008.

Вино је, такође, последњих година претрпело јачи удар него пиво и жестока алкохолна пића, и Французи га пију дупло мање него пре 50 година.