Одбојкаши преслишали Јапанце

У првој провери за Универзијаду одбојкаши Србије су савладали Јапан у мечу који је, према договору селектора две репрезентације, игран у пет сетова са – 5:0 (28:26, 25:22, 25:19, 25:20, 25:23).Селекторски тандем Србије Драган Ђорђевић – Драган Бонић указао је шансу свим играчима, који су показали завидан ниво форме пет дана пред први дуел у „А” групи, 2. јула против Либана.

– Иако се ради о пријатељском мечу победа нам је од великог значаја. Први пут смо одиграли један меч у овом саставу, па је све веома добро функционисало. Пробаћемо да до почетка такмичења нађемо још неког ривала. Видећемо да ли ће то бити Бразил, Канада или Турска. Против Јапана су сви добили прилику и одиграли веома добро, а веома је битно што смо за ривала имали екипу сличног стила као што је Кореја, један од наших највећих конкурената за пласман у четвртфинале – рекао је Драган Ђорђевић, селектор универзитетске селекције.
На једном од последњих тренинга стручни штаб српске селекције је одлучио да капитенску траку повери Томиславу Докићу. Он је један од тројице играча који су и на списку за овогодишње издање Светске лиге, поред Борислава Петровића и Немање Петрића.

Ђорђевић тренутно на располагању има четрнаест играча, а за дванаест оних који ће наступати на Универзијади мораће да се одлучи до сутрашњег техничког састанка.
С. Р.
-----------------------------------------------------------

„Белвил” по мери спортиста

Први гости Универзитетског села задовољни смештајем и условима за одмор

Универзитетско село не оставља равнодушним своје становнике, а многи тврде да је надмашило сва претходна.

– Село ми се стварно свиђа. Све је тако чисто и то ми је јако битно, јер ћемо овде боравити све до краја Универзијаде. Оно што ме је обрадовало јесте да су сви тако пријатни и љубазни. Сигурна сам да ће ми овде бити лепо и мислим да ћу волонтирати и на следећој Универзијади у Кини. Када нас виде људи у селу, сви мисле да смо спортисти , али не – ми смо желели да на други начин узмемо учешће на овогодишњој Универзијади и да будемо корисни. Зато сам веома срећна што сам успела да будем једна од 153 волонтера из Русије. Лепо ћемо се забавити – рекла је Рускиња Рима Гаљакберова.
– Веома је лепо. Јако сам задовољан изгледом зграда у којима смо смештени. Био сам у Бангкоку пре две године и могу да кажем да ми се чини да је Београд много лепши. Удобније је живети овде, и бољи су услови за постизање добрих резултата. Све је лепо организовано, али оно што нестрпљиво очекујемо су делегације земаља, које још нису стигле – искрен је мексички фудбалер Хуан Сервантес.
– Све је на највишем нивоу. То могу да кажем јер сам прошле године била на Олимпијским играма у Пекингу. Све ми се свиђа чак и простор испред села где се вијоре заставе, просторије за пријем... Од сутра ће нам бити напорније, јер почињу тренинзи за турнир који почиње 1. јула. Зато ћемо се још вечерас одморити и забавити – каже британска кошаркашица Азања Стеворт.

– Овде је веома лепо и пријатно. Ми смо тек стигли, тако да нисмо много тога видели. Ипак, на први поглед мислим да је ово село другачије и лепше од оних са претходних универзијада. Учесник сам универзијада још од 2005. тако да имам велико искуство. Само се надам да ћемо имати довољно времена да се дружимо и са осталим тимовима, јер је и то саставни део сваког такмичења – рекао је бразилски одбојкаш Маурицио Куња.

С. Р.

--------------------------------------------------------------------

Вршачка кухиња за цео свет

Вршац – Јуче је, под полицијском пратњом, из Вршца у Београд, специјалним возилом, превезено првих неколико хиљада порција главних јела, супе и салате, за потребе Универзијаде. Возило је у Вршцу пломбирано, а испред линија за сервирање заштита је скинута.

Храну за спортисте из целог света београдски „Делаеро комерц” припремаће у вршачкој фабрици топлих оброка „Селко”. Док буде трајао овај, тренутно, највећи спортски догађај на свету, у највећој и најмодернијој кухињи на Балкану биће припремљено и испоручено 352.000 оброка.

(/slika2)Извршни директор „Делаеро комерца” Александар Гвоздић каже да ће се свакога дана припремати пет менија: национални, медитерански, муслимански-халал, оријентални и вегетаријански. Квалитет је увек уједначен, јер су такве и намирнице, углавном домаћег порекла, а када је реч о свакодневном припремању оброка, о томе се у Вршцу стара 124 професионална угоститељска радника.

– Захваљујући прецизним рецептурама, квалитет јела је увек исти, јер импровизација и уношење сопственог укуса нису допуштени. Тачно у грам меримо и намирнице и зачине – каже Владимир Обрадовић, главни кувар афирмисан у овом послу, који је стигао из Београда.

У вршачкој кухињи, опремљеној најсавременијим техничким уређајима, годинама се, свакога дана, кувају висококвалитетни топли оброци за око 2.000 запослених у фармацеутској компанији „Хемофарм”. Зато овде истичу да, што се хигијене и квалитета тиче, дугују за преузете добро познате навике фармацеутима. Овде се дневно може припремити више од 20.000 топлих оброка, у две смене, и транспортовати до наручилаца без промене својства хране. Што се квалитета производа тиче, како истичу Слободан Маринковић, директор „Селка” , и његов заменик Златко Џигал сведочи ХАСАП добијен од познате швајцарске сертификационе куће.

Да би се избегао сваки ризик од загађења, пројектанти су предвидели да се путеви намирница и готових јела, у овој фабрици, на простору од 1.000 квадратних метара, не укрштају. Штавише, на улазу у магацин, намирнице се премештају у амбалажу фабрике хране.

И процес производње и радници под сталном су санитарном и здравственом контролом.

Ј. Даниловић