Понедељак, 22.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: исхрана

Магазин

10.05.2018 у 20:00

Никотин смањује апетит

Престанак пушења за многе особе може да буде веома тежак, уз реалну могућност да се угоје. Иако је мало повећање килаже нормално, претерано гојење по престанку пушења може да створи многе здравствене проблеме и уништи вашу решеност да оставите пушење заувек. Пушење благо убрзава метаболизам, дакле убрзава сагоревање калорија које уносите. Никотин делује на много различитих рецептора на неуронима у мозгу, укључујући и оне рецепторе који су задужени за осећај ситости. Ови неурони се налазе у хипоталамусу и регулишу колико можемо да поједемо. До овог открића се дошло сасвим случајно тестирањем лекова против депресије код лабораторијских мишева. Дакле, никотин утиче на смањивање апетита. Престанак пушења као прву последицу има добијање од два до четири килограма у првих неколико

Магазин

03.05.2018 у 15:01

Омиљено ситно воће

Јагода (Fragaria vesca) спада међу најомиљеније ситно воће. Чим се нађе на трпези, знамо да је пролеће стигло. Наравно, јагоде се могу набавити и у другим периодима године, али њихова права сезона је од априла до краја јула када су најукусније. Можете их јести као свеж плод или као прерађевину (џем, мармелада, слатко, компот, сируп, освежавајући напици, сладолед, желе). Иако у свету постоји око 600 врста јагода, које се разликују по величини, све оне имају јарко црвену боју са ситним семенкама које се налазе по површини. Јагоде су култивисано воће, али постоје и дивље, које су ситније од домаћих, имају нешто другачији, али интензиван укус и мирис. Јагоде, посебно дивље, веома су ароматичне и сочне, слаткастог укуса. Сиромашне су калоријама јер 100 грама јагода има само 27 калорија.

Магазин

26.04.2018 у 20:00

Црвено месо богато цинком

Цинк је елемент у траговима који утиче на активност око стотину ензима у организму. Овај елемент је други иза гвожђа у својој концентрацији у телу. Цинк има битну улогу у ојачању имунолошког система, неопходан је за синтезу ДНК, за зарастање рана, а подржава здрав раст и развој тела. Иако је стварна количина цинка коју би свака особа требало да уноси веома мала, ефекти овог чудесног елемента су огромни. Цинк се налази у ћелијама широм тела. Игра улогу у ћелијској подели, расту ћелија, зарастању рана и распаду угљених хидрата. Цинк је потребан за рад чула мириса и укуса. Такође, побољшава деловање инсулина. Цинк се може наћи у разним намирницама које било ко од нас уноси свакодневно. Највише цинка садрже остриге, али није занемарљив извор овог елемента ни црвено месо (јунетина,

Магазин

19.04.2018 у 19:00

Већа количина кофеина изазива раздражљивост

Црна кафа је освежавајући напитак којим многи од нас започињу дан, а који припремамо (са задовољством) кувањем самлевене пржене кафе у води. Време деведесетих је давно иза нас, као и онај опојни мирис кафе из безброј малих пржионица који се пружао широм наших градова и насеља. Наши родитељи и њихови родитељи су од припреме кафе правили цео један ритуал – од пржења, млевења до кувања и наравно густирања. Данашњи темпо живота значајно је бржи па су прва два корака готово ишчезла, остављајући нам да се запитамо шта нам све произвођачи кафе самељу у кесици коју отворимо и кувамо наш јутарњи напитак. Чињенице су јасне: кафа делује стимулативно на централни нервни систем, као и на кардиоваскуларни систем. Најбитнији састојак кафе је алкалоид – кофеин, којег у кафи има око 1,5 одсто.

Магазин

12.04.2018 у 20:00

Тајна виталности Душка Дугоушка

Хрскава коренаста текстура и слатки укус шаргарепе омиљени су код одраслих и деце који воле здраву исхрану. Доступна је у нашим продавницама током целе године. Шаргарепа по својој хранљивој вредности заузима једно од првих места међу коренастим поврћем. Енергетска вредност јој се креће од 45 килокалорија на 100 грама. Убедљиво је највећи извор каротеноида од свег поврћа. Каротеноиди имају повољан утицај на смањење вероватноће за добијање рака бешике, грлића материце, простате, дебелог црева, гркљана и једњака. То је заслуга фитонутријента фалкаринола који је такође присутан у шаргарепи. Каротеноиди из шаргарепе повољно делују на регулацију нивоа шећера у крви. Само једна шаргарепа дневно може преполовити вероватноћу добијања рака плућа код пушача. Ово коренасто поврће богато је

Магазин

05.04.2018 у 16:57

Улога ђумбира у топљењу масних наслага

Постоји много начина да смршате, али само неки од њих не захтевају претерано строг режим исхране и напорне вежбе. Несумњиво је важно водити активан живот и јести здраву храну у правилно распоређеним оброцима у току дана, који нису преобилни. Ако сте закорачили у свет здраве исхране, сигурно сте чули за биљке које вам могу помоћи да изгубите килограме, а ђумбир је једна од њих. Ђумбир је један од најстаријих зачина. Користио се кроз векове, а данас, поред традиционалне примене, и као сировина за многе препарате за мршављење. Наравно, најбоље га је употребљавати сировог, а ако планирате дијету, размислите о овом необичном, здравом корену. Ђумбир снажно делује на пробавни систем и у доброј мери убрзава метаболизам. Од давнина је чувен по својим карактеристикама, а и савремена

Магазин

29.03.2018 у 20:00

Укусне намирнице – лоше за нас

Када поједете нешто веома укусно, да ли се запитате колико је то здраво? Први корак у одговору на ово питање јесте разумевање начина на који функционишу наши рецептори укуса. Постоје два разлога зашто је укусна храна мање здрава од оне неукусне. Ваши рецептори укуса дају вам погрешну информацију – рецептори укуса су оне мале, сићушне израслине којих је језик пун (наравно, са горње стране) и представљају нервне завршетке преко којих осећамо укус хране коју једемо. Чула укуса су груписана у кластере (групе) ових рецептора, тако да слатко углавном осећамо предњим делом језика, горко задњим, док су осећај за слано и кисело углавном размештени у леву и десну страну горњег дела језика. Први разлог што она здрава, нутритивно вредна храна има укус као, рецимо, новински папир

Магазин

22.03.2018 у 12:24

Не гоји сваки хлеб

Ако спадате у оне који свој дан започињу доручком у коме је неизоставна намирница свеж хлеб, вероватно знате да је управо хлеб једна од оних намирница које треба опрезно јести зато што је енергетски вредна намирница. Можете га наћи разних облика и врста, сасвим обичног или егзотичног, али једно је сигурно: хлеб гоји. Да ли то важи за све врсте или има неких који су „пожељнији” што се тиче одржавања доброг стаса? Две најзаступљеније врсте хлеба су бели и црни, а полемика око тога који је бољи, укуснији и здравији траје, иако је мала разлика између њих. Када потражите калоријске вредности разних врста пецива, наћи ћете да бели хлеб има 235 килокалорија на 100 г, док црни има 224 килокалорије на 100г. Разлика у калоријама је занемарљива, али разлика у нутритивној вредности сигурно није.

Магазин

15.03.2018 у 12:20

Mедитерански зачин са лековитим својствима

Ловоров лист се у исхрани најчешће користи као зачин, али вероватно и не размишљате да има и лековита својства. Од старих времена се користи као лек и зачин за многобројна јела. Храни даје специфичну ноту, чинећи је укуснијом, па га наши и интернационални кувари често користе. Ловоров лист се бере са ловоровог дрвета (Laurus nobilis), које расте у Средоземљу – Турској, Италији, Шпанији, Хрватској и Грчкој. Листови су дебели, меснати и оштри при врху, тамнозелене боје. Неке врсте ловоровог дрвета расту у Индији, а арома њиховог листа помало вуче ка ароми цимета и готово да се не користи у Европи. Такође, постоји и калифорнијски ловор, чији листови имају јачу арому од медитеранског, али се не користи толико пуно. У античко доба ловоров лист био је света биљка, симбол славе, војевања и

Магазин

08.03.2018 у 12:10

Мршављење без гладовања

Мршављење без гладовања није тешко остварити, напротив. Многи погрешно мисле да је прави пут за мршављење када избаците све што „гоји” из вашег јеловника и остане вам нека мизерна количина хране, односно калорија коју називате оброк. Тада је неизбежно да се организам „побуни” јер не добија макро и микро нутријенте који су неопходни за нормално функционисање тела. Настаје глад коју вероватно неко време можете да толеришете. Организам не може довека да тражи резерве којима треба да надомести недостатак енергије, протеина, влакана или угљених хидрата. Тело се исцрпљује, не мршави здраво. Узроци су јасни: избацивање целих група намирница, прескакање оброка, нередовна исхрана, погрешно распоређена количина у дневним оброцима или комбинација истих. Мање калорија, више оброка Прескакање

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

22.06.2026 у 18:53

Монтела и играчи имају подршку ФС Турске, хоћемо да имамо континуитет

22.06.2026 у 18:48

Кјодо: Такаичи наводно пропушта јулски самит НАТО-а у Турској

22.06.2026 у 18:43

Израел: Изборна комисија тражи обавезно означавање политичких садржаја креираних помоћу АИ

22.06.2026 у 18:41

Теретњаци на излазу из Србије чекају четири сата на Батровцима

22.06.2026 у 18:40

Главни ирански преговарач, Мохамед Багер Калибаф, отпутовао у Оман

22.06.2026 у 18:38

Мостар прогласио ванредну ситуацију због великог пожара на депонији