Уторак, 23.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: исхрана

Магазин

30.08.2017 у 22:00

Богат шећером, али чува ћелије од слободних радикала

Кукуруз шећерац је врста кукуруза намењеног за исхрану људи који има највећи садржај шећера. За разлику од обичног меркантилног кукуруза који се користи као сточна храна и бере када је зрео, кукуруз шећерац се бере кад није сасвим дозрео, то јест када зрна још нису сува и тврда. У кукурузу шећерцу стога није завршен процес трансформације шећера у скроб, па се може јести из свежег, конзервираног или смрзнутог стања, једноставном припремом – кратким кувањем. Свила као диуретик У народу је позната чињеница да је кукурузна свила добра као диуретик, али и код срчаних сметњи и уринарних болести. Смрзнут кукуруз шећерац не губи својства дубоким замрзавањем па се може припремати на исти начин као и свеж или конзервиран кукуруз шећерац. Калоријска вредност кукуруза шећерца је

Магазин

23.08.2017 у 22:00

Три оброка и две ужине – најздравија формула

Да бисмо били сигурни како, када, шта и колико једемо прво треба да одговоримо на питање – какве су нам навике у исхрани и да ли желимо да их променимо. Ако особа донесе одлуку да жели здравије да живи и да се усредсреди на дијеталну исхрану, најбоље је да се наоружа стрпљењем и упорношћу. И да усвоји мото „једем да бих живео, а не живим да бих јео”. Важно је придржавати се и формуле пет оброка: доручак, ужина, ручак, ужина, вечера. И да се сви оброци конзумирају полако. Најбољи напитак – вода Дневно је потребно унети најмање две литре воде. Врло гојазне особе не смеју претеривати са водом, већ треба постепено да је уносе. Жеђ се може гасити флашираном водом, природно цеђеним и 100 процентним воћним соковима, лимунадом, чајевима: зелени, камилица, нана, чај од

Магазин

09.08.2017 у 22:00

Намирнице богате гвожђем доприносе чврстини ноктију

Oсобе које имају одређене специфичне тегобе са ноктима могу да коригују исхрану и на тај начин подстакну процес исцељења. Уколико је проблем настао услед недостатка гвожђа, препоручују се намирнице богате гвожђем попут јаја, меса, интегралних житарица, махунарки, зеленог лиснатог поврћа, алге, урме, смокве, грожђице, семенке, шкољке. Код гљивичне или бактеријске инфекције ноктима се може помоћи тако што ће се у ствари ојачити имунитет – узимањем белог и црног лука, намирницама богатих цинком (коштуничаво воће, коренасто поврће, шкољке), витаминима Це и флавоноидима (воће и поврће), као и омега 3 масне киселине (коштуничаво воће, тамнозелено лиснато поврће, плава риба, уље репице). Беле мрље се јављају када недостаје цинк На ноктима се може приметити неколико врста

Магазин

29.06.2017 у 11:35

Вишња снижава крвни притисак

Колач са вишњама Потребне намирнице: 3 чаше воде, 1 чаша уља, 100г смеђег шећера, 3 кафене кашичице џема, 1 кесица цимета, 1 кесица соде бикарбоне, 300г очишћених и добро оцеђених вишања (из замрзивача), 600г пшеничног брашна тип 400, опционо (за украшавање): једна поморанџа Припрема: Вишње оцедити од сока и посути мало са брашном. У чинију ставити брашно, цимет, смеђи шећер и џем. Постепено додајте воду и уље док смеса не постане хомогена. Одложите миксер и варјачом добро у тесто умешајте припремљене вишње. У посуду за печење ставити брашно и сипати тесто. Није потребно да стављате уље. Убацити у загрејану рерну на 200 степени Целзијуса. Чачкалицом или дрвеном или пластичном виљушчицом проверите да ли је тесто печено, а требало би да се одваја од ивице тепсије. Ако

Магазин

22.06.2017 у 17:47

Мускатни орашчић умирује организам

Мускатни орашчић је језгро семена мускатног ораха, воћа сличног брескви које расте на тропском зимзеленом дрвету. По изгледу је сличан ораху. Изузетно је тврд, али ножем може да се раздвоји. За овај орашчић је карактеристична набораност и смеђа боја, посут је често белим прахом који потиче од креча. Орашчићи округластог облика се више цене од орашчића дугуљастог облика. У њему има од седам до 15 одсто етарског уља, око 35 посто масти, мало смоле, фитостерола, око 25 одсто скроба, сапонина, боје и других материја. Истиче се међу осталим зачинима пријатним, финим и интензивним мирисом. Укус му је ароматичан и горак. У средњем веку мерио се златом У средњем веку мускатни орашчић се мерио златом и за три мускатна орашчића могла се добити овца. Мускат су могли да користе

Живот и стил

17.06.2017 у 19:05

Белгијанци осуђени за смрт бебе коју су хранили хељдиним млеком

Обавезни суплементи минерала и витамина Родитељима у Италији одузето је прошлог лета старатељство над дететом јер су га држали на веганској исхрани без одговарајућих додатака и тиме озбиљно угрозили његово здравље. Дечака су у јулу прошле године у болницу довели баба и деда и са 14 месеци имао је тежину тромесечне бебе. Дете је имало озбиљан мањак калцијума, што је погоршало урођене срчане проблеме, па је морало хитно да се оперише. У Италији је било више оваквих случајева, а један пар је 2007. осуђен јер су шестомесечну бебу изгладнели на смрт, хранећи је углавном сојиним млеком и соком од јабуке. Заговорнике веганске исхране нервирају овакве приче и тврде да веганство не убија ако се спроводи на прави начин, већ родитељски немар. Америчка академија за исхрану слаже се

Магазин

15.06.2017 у 16:50

Кување, динстање и гриловање најздравији

Честа су питања који начини припреме хране су најбољи нарочито ако у домаћинству има и малишана па брижне маме размишљају о њиховом правилном расту и развоју. Нутриционисти се придржавају овог редоследа: кување, динстање, кување на пари, бланширање, гриловање и печење. Што се тиче пржења, овај начин припреме би могао да се заобиђе, макар за неко време, јер је најлошије од поменутих начина припреме, нарочито пржење у дубокој масноћи. Тачније, поховано па пржено је најлошија комбинација јер осим што се обавља у дубокој масноћи, намирница се облаже у брашно, јаја и презле, па тако упија додатно уље. Зато, ево савета у вези са појединим начинима припреме хране и карактеристика за свако од њих. Кување Поврће, уколико је то могуће, најбоље је кувати цело, нељуштено

Магазин

09.06.2017 у 17:15

Кајсија чува срце

Кајсија (Prunus armeniaca) коштуничаво је воће из групе којој припадају и шљива, бресква, трешња. Плод је најсличнији плоду брескве, а величина и боја су му нешто другачије. Обично су жуте или наранџасте боје, коштица је знатно глађа од оне у брескви и више личи на коштицу шљиве. Тврђи плодови дуже трају Приликом куповине потребно је обратити пажњу на боју и чврстину плода. Најбоље су плодови наранџасте боје, релативно тврди. Ако волите да их једете у свежем стању, бирајте плодове без знакова оштећења, а ако их користите за џемове и преливе за торте и колаче, можете да узмете и мекше плодове јер су слатки. Ако су недозреле најбоље је да их ставите у папирну кесу и да их држите на собној температури, два до три дана, даље од сунца јер ће сазрети.

Магазин

10.05.2017 у 21:05

Спанаћ обавезно спремати са млеком

Спанаћ је поврће веома високе биолошке вредности. Изразито је богат гвожђем, калцијумом и каротином у витаминима Бе1, Бе2 и Це. Међутим, садржи непожељна једињења: нитрате и оксалате. Иако је богат гвожђем, у организму се веома тешко ресорбује јер је оно везано за оксалну киселину. Због тога би, у сваком случају, спанаћ требало спремати са млеком, да би се оксална киселина везала за калцијум из млека. Позната је чињеница да у стварању бубрежног каменца улазе оксалати. Управо то је разлог што не би требало претеривати у честом и обилном конзумирању спанаћа. За боље стање зуба Тамнозелено лиснато поврће садржи много калцијума, а поједино и фосфора. Реминерализација зуба (ојачавање зубне глеђи) се постиже управо уносом намирница које имају довољне количине соли

Магазин

04.05.2017 у 12:01

Балансирана исхрана кључ за мршављење

У борби са вишком килограма правилна исхрана је кључ, а дијета само средство у постизању одређеног циља. Исхраном организам добија све оно што му је потребно за правилан психички и физички развој. Са друге стране, недовољним уноса хранљивих материја може да дође до разних врста поремећаја и обољења. Проблеми такође могу да се јаве и ако се хранимо на неадекватан начин или се храна у организам уноси у великим количинама. Идеална пропорција је да се у организам уносе онолико хране колико се дневно потроши. На енергетску потрошњу човека утиче више фактора: пол, године старости, време и услови под којима се обавља рад, врста рада и тренутно здравствено стање. Зато се ниједна дијета не може преписивати генерално, нити постоји универзални рецепт применљив за све – за трајно и здраво

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

23.06.2026 у 01:42

Техеран нема обавезу да купује пољопривредне производе из САД

23.06.2026 у 01:27

Русија у УН: напад на аутобус са децом, покушај Кијева да увуче Минск у сукоб

23.06.2026 у 01:06

Кинеска национална опера извела „Турандот” у Сава центру

23.06.2026 у 00:44

САД су успоставиле механизам за праћење крхког примирја у Либану

23.06.2026 у 00:33

Ухапшен осумњичени да је увукао дечака у ауто и тукао га

23.06.2026 у 00:12

Калибаф: Преговори допринели прекиду сукоба у Либану, Израел се противи