Kup.	Prod.	Sred.
117.04	117.75	117.39
102.16	102.77	102.47
126.3	127.06	126.68

Magazin

30.08.2017 u 22:00

Bogat šećerom, ali čuva ćelije od slobodnih radikala

Kukuruz šećerac je vrsta kukuruza namenjenog za ishranu ljudi koji ima najveći sadržaj šećera. Za razliku od običnog merkantilnog kukuruza koji se koristi kao stočna hrana i bere kada je zreo, kukuruz šećerac se bere kad nije sasvim dozreo, to jest kada zrna još nisu suva i tvrda. U kukuruzu šećercu stoga nije završen proces transformacije šećera u skrob, pa se može jesti iz svežeg, konzerviranog ili smrznutog stanja, jednostavnom pripremom – kratkim kuvanjem. Svila kao diuretik U narodu je poznata činjenica da je kukuruzna svila dobra kao diuretik, ali i kod srčanih smetnji i urinarnih bolesti. Smrznut kukuruz šećerac ne gubi svojstva dubokim zamrzavanjem pa se može pripremati na isti način kao i svež ili konzerviran kukuruz šećerac. Kalorijska vrednost kukuruza

Magazin

23.08.2017 u 22:00

Tri obroka i dve užine – najzdravija formula

Da bismo bili sigurni kako, kada, šta i koliko jedemo prvo treba da odgovorimo na pitanje – kakve su nam navike u ishrani i da li želimo da ih promenimo. Ako osoba donese odluku da želi zdravije da živi i da se usredsredi na dijetalnu ishranu, najbolje je da se naoruža strpljenjem i upornošću. I da usvoji moto „jedem da bih živeo, a ne živim da bih jeo”. Važno je pridržavati se i formule pet obroka: doručak, užina, ručak, užina, večera. I da se svi obroci konzumiraju polako. Najbolji napitak – voda Dnevno je potrebno uneti najmanje dve litre vode. Vrlo gojazne osobe ne smeju preterivati sa vodom, već treba postepeno da je unose. Žeđ se može gasiti flaširanom vodom, prirodno ceđenim i 100 procentnim voćnim sokovima, limunadom, čajevima: zeleni, kamilica, nana, čaj od

Magazin

09.08.2017 u 22:00

Namirnice bogate gvožđem doprinose čvrstini noktiju

Osobe koje imaju određene specifične tegobe sa noktima mogu da koriguju ishranu i na taj način podstaknu proces isceljenja. Ukoliko je problem nastao usled nedostatka gvožđa, preporučuju se namirnice bogate gvožđem poput jaja, mesa, integralnih žitarica, mahunarki, zelenog lisnatog povrća, alge, urme, smokve, grožđice, semenke, školjke. Kod gljivične ili bakterijske infekcije noktima se može pomoći tako što će se u stvari ojačiti imunitet – uzimanjem belog i crnog luka, namirnicama bogatih cinkom (koštuničavo voće, korenasto povrće, školjke), vitaminima Ce i flavonoidima (voće i povrće), kao i omega 3 masne kiseline (koštuničavo voće, tamnozeleno lisnato povrće, plava riba, ulje repice). Bele mrlje se javljaju kada nedostaje cink Na noktima se može primetiti nekoliko

Magazin

29.06.2017 u 11:35

Višnja snižava krvni pritisak

Kolač sa višnjama Potrebne namirnice: 3 čaše vode, 1 čaša ulja, 100g smeđeg šećera, 3 kafene kašičice džema, 1 kesica cimeta, 1 kesica sode bikarbone, 300g očišćenih i dobro oceđenih višanja (iz zamrzivača), 600g pšeničnog brašna tip 400, opciono (za ukrašavanje): jedna pomorandža Priprema: Višnje ocediti od soka i posuti malo sa brašnom. U činiju staviti brašno, cimet, smeđi šećer i džem. Postepeno dodajte vodu i ulje dok smesa ne postane homogena. Odložite mikser i varjačom dobro u testo umešajte pripremljene višnje. U posudu za pečenje staviti brašno i sipati testo. Nije potrebno da stavljate ulje. Ubaciti u zagrejanu rernu na 200 stepeni Celzijusa. Čačkalicom ili drvenom ili plastičnom viljuščicom proverite da li je testo pečeno, a trebalo bi da se odvaja od ivice

Magazin

22.06.2017 u 17:47

Muskatni oraščić umiruje organizam

Muskatni oraščić je jezgro semena muskatnog oraha, voća sličnog breskvi koje raste na tropskom zimzelenom drvetu. Po izgledu je sličan orahu. Izuzetno je tvrd, ali nožem može da se razdvoji. Za ovaj oraščić je karakteristična naboranost i smeđa boja, posut je često belim prahom koji potiče od kreča. Oraščići okruglastog oblika se više cene od oraščića duguljastog oblika. U njemu ima od sedam do 15 odsto etarskog ulja, oko 35 posto masti, malo smole, fitosterola, oko 25 odsto skroba, saponina, boje i drugih materija. Ističe se među ostalim začinima prijatnim, finim i intenzivnim mirisom. Ukus mu je aromatičan i gorak. U srednjem veku merio se zlatom U srednjem veku muskatni oraščić se merio zlatom i za tri muskatna oraščića mogla se dobiti ovca. Muskat su mogli da

Život i stil

17.06.2017 u 19:05

Belgijanci osuđeni za smrt bebe koju su hranili heljdinim mlekom

Obavezni suplementi minerala i vitamina Roditeljima u Italiji oduzeto je prošlog leta starateljstvo nad detetom jer su ga držali na veganskoj ishrani bez odgovarajućih dodataka i time ozbiljno ugrozili njegovo zdravlje. Dečaka su u julu prošle godine u bolnicu doveli baba i deda i sa 14 meseci imao je težinu tromesečne bebe. Dete je imalo ozbiljan manjak kalcijuma, što je pogoršalo urođene srčane probleme, pa je moralo hitno da se operiše. U Italiji je bilo više ovakvih slučajeva, a jedan par je 2007. osuđen jer su šestomesečnu bebu izgladneli na smrt, hraneći je uglavnom sojinim mlekom i sokom od jabuke. Zagovornike veganske ishrane nerviraju ovakve priče i tvrde da veganstvo ne ubija ako se sprovodi na pravi način, već roditeljski nemar. Američka akademija za ishranu

Magazin

15.06.2017 u 16:50

Kuvanje, dinstanje i grilovanje najzdraviji

Česta su pitanja koji načini pripreme hrane su najbolji naročito ako u domaćinstvu ima i mališana pa brižne mame razmišljaju o njihovom pravilnom rastu i razvoju. Nutricionisti se pridržavaju ovog redosleda: kuvanje, dinstanje, kuvanje na pari, blanširanje, grilovanje i pečenje. Što se tiče prženja, ovaj način pripreme bi mogao da se zaobiđe, makar za neko vreme, jer je najlošije od pomenutih načina pripreme, naročito prženje u dubokoj masnoći. Tačnije, pohovano pa prženo je najlošija kombinacija jer osim što se obavlja u dubokoj masnoći, namirnica se oblaže u brašno, jaja i prezle, pa tako upija dodatno ulje. Zato, evo saveta u vezi sa pojedinim načinima pripreme hrane i karakteristika za svako od njih. Kuvanje Povrće, ukoliko je to moguće, najbolje je kuvati

Magazin

09.06.2017 u 17:15

Kajsija čuva srce

Kajsija (Prunus armeniaca) koštuničavo je voće iz grupe kojoj pripadaju i šljiva, breskva, trešnja. Plod je najsličniji plodu breskve, a veličina i boja su mu nešto drugačije. Obično su žute ili narandžaste boje, koštica je znatno glađa od one u breskvi i više liči na košticu šljive. Tvrđi plodovi duže traju Prilikom kupovine potrebno je obratiti pažnju na boju i čvrstinu ploda. Najbolje su plodovi narandžaste boje, relativno tvrdi. Ako volite da ih jedete u svežem stanju, birajte plodove bez znakova oštećenja, a ako ih koristite za džemove i prelive za torte i kolače, možete da uzmete i mekše plodove jer su slatki. Ako su nedozrele najbolje je da ih stavite u papirnu kesu i da ih držite na sobnoj temperaturi, dva do tri dana, dalje od sunca jer će sazreti.

Magazin

10.05.2017 u 21:05

Spanać obavezno spremati sa mlekom

Spanać je povrće veoma visoke biološke vrednosti. Izrazito je bogat gvožđem, kalcijumom i karotinom u vitaminima Be1, Be2 i Ce. Međutim, sadrži nepoželjna jedinjenja: nitrate i oksalate. Iako je bogat gvožđem, u organizmu se veoma teško resorbuje jer je ono vezano za oksalnu kiselinu. Zbog toga bi, u svakom slučaju, spanać trebalo spremati sa mlekom, da bi se oksalna kiselina vezala za kalcijum iz mleka. Poznata je činjenica da u stvaranju bubrežnog kamenca ulaze oksalati. Upravo to je razlog što ne bi trebalo preterivati u čestom i obilnom konzumiranju spanaća. Za bolje stanje zuba Tamnozeleno lisnato povrće sadrži mnogo kalcijuma, a pojedino i fosfora. Remineralizacija zuba (ojačavanje zubne gleđi) se postiže upravo unosom namirnica koje imaju dovoljne količine

Magazin

04.05.2017 u 12:01

Balansirana ishrana ključ za mršavljenje

U borbi sa viškom kilograma pravilna ishrana je ključ, a dijeta samo sredstvo u postizanju određenog cilja. Ishranom organizam dobija sve ono što mu je potrebno za pravilan psihički i fizički razvoj. Sa druge strane, nedovoljnim unosa hranljivih materija može da dođe do raznih vrsta poremećaja i oboljenja. Problemi takođe mogu da se jave i ako se hranimo na neadekvatan način ili se hrana u organizam unosi u velikim količinama. Idealna proporcija je da se u organizam unose onoliko hrane koliko se dnevno potroši. Na energetsku potrošnju čoveka utiče više faktora: pol, godine starosti, vreme i uslovi pod kojima se obavlja rad, vrsta rada i trenutno zdravstveno stanje. Zato se nijedna dijeta ne može prepisivati generalno, niti postoji univerzalni recept primenljiv za sve – za trajno i

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: ishrana