Domaći med u univerzalnoj tegli

U trgovinama u Srbiji uskoro će se pojaviti domaći med u univerzalnim teglama. Ovo je način da se potrošači zaštite od falsifikata i pčelinjih proizvoda lošeg kvaliteta, što je godinama problem u Srbiji, kažu u Savezu pčelarskih organizacija Srbije. Tegla u koju će se pakovati med koji proizvedu članovi ove pčelarske organizacije, koja okuplja oko 10.000 pčelara je krajem avgusta 2010, zaštićena u Zavodu za intelektualnu svojinu.

– Prioritet saveza je da se u ovim teglama med što pre nađe na tržištu. U naredna dva do tri meseca biće izabran pogon za punjenje medom koji su prikupile pčele članova saveza na teritoriji Srbije, jer se uvozni med neće pakovati u ove tegle. Očekuje se da ćemo za oko šest meseci med u ovim teglama moći da vidimo u prodavnicama – kaže Rodoljub Živadinović, predsednik SPOS-a.

Prema njegovim rečima, paralelno sa akcijom zajedničkog plasmana proizvoda, svaki pčelar, član saveza, moći će da koristi teglu pod vrlo strogim uslovima koje propisuje dobra pčelarska praksa, zasnovana na evropskom zakonodavstvu.

– Svaki pčelar garantovaće svojom imovinom kvalitet meda u tegli, slično kao u Nemačkoj. Tokom svakog od ova dva vida plasmana, savez će imati punu kontrolu nad procesom proizvodnje i pakovanja. Pre stavljanja u promet, svaku šaržu meda vanredno, van postojećeg srpskog zakonodavstva, kontrolisaće savez, te će time biti isključena bilo kakva mogućnost da u trgovinu dospe neispravan med. Jer isuviše je mnogo onih koji bi želeli da ovaj tek „rođeni” brend upropaste i kompromituju, kako bi i dalje mogli da se bave onim nezakonitim radnjama kojima su se bavili i do sada. Savez to svakako neće nikome dozvoliti, ceo sistem biće strogo kontrolisan, a eventualni nesavesni pčelari biće isključeni iz saveza i javno prozvani, uz punu materijalnu odgovornost pred zakonom – ističe Živadinović.

(/slika2)U SPOS-u kažu da je za potrošače najvažnije da će u ovim teglama bez sumnje biti pravi pčelinji med iz Srbije. Sistem kontrole koji je razvijen sprečiće da bilo kakav problem u proceduri dovede do toga da se u teglama pojavi med neodgovarajućeg kvaliteta, jer će se na vreme prepoznat med lošeg kvaliteta uz zaustavljanje procesa pakovanja.

– Cilj sistema je da se problemi preduprede pre nego što nastanu, i zasnovan je naHasap sistemu koji se primenjuje svuda u Evropi i obezbeđuje bezbedan proces proizvodnje i pakovanja prehrambenih proizvoda. Uz to, med je i mnogo više od prehrambenog proizvoda, u komplementarnoj medicini je priznat kao lek i bioregulator, i prema njemu se tako treba i odnositi, sa pažnjom i dubokim poštovanjem –objašnjava naš sagovornik.

Savez pčelarskih organizacija Srbije je više puta u poslednjih godinu dana upozoravao na pojavu neispravnog meda na tržištu, čak i falsifikata, zbog čega je i doneo odluku da zaštiti kvalitet svog proizvoda – pravi pčelinji med koji je pčela sakupila i bez ikakvih izmena stavila na našu trpezu.

U savezu naglašavaju da je i dalje značajan procenat tržišta meda u Srbiji pokriven proizvodima koji ne odgovaraju Pravilniku o kvalitetu meda. U saradnji sa inspekcijom Ministarstva poljoprivrede i Pokretom potrošača, Savez pčelarskih organizacija Srbije (SPOS) uspeo je da taj procenat smanji, ali ne i eliminiše do kraja, jer je inspektora sve manje u Srbiji, a manipulatori ne posustaju, upozoravaju pčelari.

Prema mišljenju proizvođača meda u Srbiji ovo je pravi trenutak za realizaciju ovog projekta jer se o falsifikatima poslednjih mesec dana mnogo govori i možda je pravi trenutak da se i država još ozbiljnije pozabavi ovim problemom. I dok je Savez pčelarskih organizacija Srbije završavao registraciju unikatne tegle Hrvatsku je potresala priča o kineskom medu koji je završio u teglama splitskog „Dalmeda” i to deklarisan kao da je reč o domaćem cvetnom, vrcanom medu. Prijavu protiv ovog preduzeća Državnoj inspekciji podnelo je pčelarsko udruženje „Pčelinjak” i iako još nema zvaničnog izveštaja inspekcijskih službi poznato je da je reč o prevari potrošača koji su kupovali proizvod sumnjivog kvaliteta. Posebno je problematično to što deklaracija sadrži i navodnu dozvolu veterinarske inspekcije koja je odobrila promet ovog meda. Inače splitski Dalmed uvezao je u Hrvatsku još prošle godine oko 40 tona kineskog meda i distribuirao ga na lokalno tržište. Prema pisanju hrvatskih medija, potrošači u ovoj zemlji nemaju ništa protiv meda iz Kine, ali očekuju da takav proizvod ima odgovarajuću deklaraciju i da kupci koji žele da pazare med mogu da biraju žele li domaći ili uvozni.

Hrvatski pčelari su ovog leta, inače, apelovali više puta da država reaguje i zaštiti ugled domaćih proizvođača, naročito posle vesti da su falsifikati pronađeni i u Sloveniji gde Hrvatska izvozi ove proizvode. Slovenačka inspekcija je, naime, ustanovila da su se u prodaji pojavili falsifikati meda iz Hrvatske, kao i da je reč o tri vrste meda proizvedenog od kukuruznog sirupa.

 Jelica Antelj/Ivana Albunović