Kus-kus sa susamom i kikirikijem

Čitanje i kuvanje su zdrav „začin” u životnoj čorbi svakog čoveka. Članovi ekipe koja svojim programom „Čitam – čitaš” sugrađanima ukazuje na značaj druženja sa knjigom pokazali su da se razumeju i u spremanje slanih i slatkih jela. Marina Lutovac, Tanja Đorđević, Tijana Zebić, Kristina Grebenar i Mirjana Jemović na „Delikatesnom ponedeljku” u KC „Grad” gurmane su počastile specijalitetom kus-kus iz svoje šerpe.

Kus-kus čine granulice od pšenične krupice, a kada se one obare na pari ili proprže na ulju, dodaje im se šargarepa, kukuruz, paprika, luk... Kuvarice su u ponudi imale vegetarijansku i mesnu večeru. Dobrom ukusu doprineo je kikiriki i susam, ali i začini – čili, kari, origano, aleva paprika i još poneka „tajna” đakonija. Sladokuscima se dopao i čokoladni kolač sa cimetom.

Pre zauzimanja mesta za trpezom, gosti su darovali knjigu iz svoje kućne „arhive” za pomoć biblioteci u Obrenovcu.

A. K.