Кус-кус са сусамом и кикирикијем

Читање и кување су здрав „зачин” у животној чорби сваког човека. Чланови екипе која својим програмом „Читам – читаш” суграђанима указује на значај дружења са књигом показали су да се разумеју и у спремање сланих и слатких јела. Марина Лутовац, Тања Ђорђевић, Тијана Зебић, Кристина Гребенар и Мирјана Јемовић на „Деликатесном понедељку” у КЦ „Град” гурмане су почастиле специјалитетом кус-кус из своје шерпе.

Кус-кус чине гранулице од пшеничне крупице, а када се оне обаре на пари или пропрже на уљу, додаје им се шаргарепа, кукуруз, паприка, лук... Куварице су у понуди имале вегетаријанску и месну вечеру. Добром укусу допринео је кикирики и сусам, али и зачини – чили, кари, оригано, алева паприка и још понека „тајна” ђаконија. Сладокусцима се допао и чоколадни колач са циметом.

Пре заузимања места за трпезом, гости су даровали књигу из своје кућне „архиве” за помоћ библиотеци у Обреновцу.

А. К.