Dobar med iz dobrog podneblja

Zvornik – Na području opštine Zvornik ima oko 300 pčelara sa oko 5.000 sanduka, odnosno, pčelinjih društava, a neki pčelari imaju i po 300 košnica. Prema rečima Radovana Stevanovića iz Kiseljaka, predsednika udruženja „Bagrem”, med sa ovog područja je vrlo kvalitetan, ima sertifikate, mikrobiološki je uredan, prava ekološka roba. Ali, nije ga lako prodati, pa neki pčelari imaju velike zalihe meda.

– Građani nisu dovoljno upoznati sa pčelinjim proizvodima i želimo da im pokažemo da su oni u službi zdravlja, kaže Stevanović. On je uputio apel da se med ne kupuje na pijacama od nepoznatih osoba jer ima i falsifikata koji mogu biti opasni po zdravlje.

Cena kvalitetnog meda je od osam maraka pa naviše, a prioritet Udruženja je rešavanje pitanja organizovanog otkupa meda pod zaštitnim znakom zvorničkog područja, te formiranja pčelarske zadruge.

– Imamo izuzetno dobrih proizvođača, recimo, Brano Mihić iz Drinjače, visokostručan mlad čovek ima više od 300 košnica i proizvodi oko osam tona meda i 3.000 matica u toku godine. Pčelari su ljudi od umeća i dobrog karaktera. Dobar med je iz dobrih podneblja. Mi ovde imamo terene sa netaknutom prirodom. Nekad je „Medex” iz Ljubljane otkupljivao, fabrički prerađivao i prodavao naš med. Proizvodnja meda je budućnost i postoji čitav lanac proizvoda – polenov prah, propolis, matični mleč, vosak... Šanse su nam u inostranstvu velike, naročito u Sloveniji, ističe Stevanović.

Na ovom području najčešće se proizvodi bagremov, odnosno, proletnji med, pa jesenji, pa oni sa visina gde ima dosta bora. I svi su izuzetno kvalitetni. Prošle godine berba svih pčelinjih proizvoda bila je nešto lošija zbog suše, ali je kvalitet na nivou A klase.

Udruženje pčelara „Bagrem” sada ima oko 80 članova, a Stevanović kaže da se njihov broj stalno povećava. On nastoji da uključi što više mladih u ovaj „slatki” posao i priželjkuje pomoć od Republike Srpske i opštinske uprave u Zvorniku, što bi omogućilo većem broju ljudi da se bavi pčelarstvom.