Svet jestivih i otrovnih gljiva

Prolećna izložba gljiva priređena je juče ispred Galerije prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu, u organizaciji ove ustanove i Mikološkog društva Srbije. Štandove je krasilo više od stotinu vrsta pečuraka koje rastu u okolini prestonice. Pažnju su privlačili tartufi, trudovi, zvezdače, đavolji prsti, topolov led...

Zašto gljiva voli kišu i koliko joj u razvoju znače kišoviti dani, deca i odrasli mogli su da čuju od Predraga Petrovića, farmaceuta, koji se posvetio izučavanju jestivih vrsta gljiva. Ispod mikroskopa zainteresovani su mogli da vide plesni, prašine i okom nevidiljve čestice. Čulo se i da trbušasta puhara i druge gljive koje ispuštaju prah kada se stisnu u šaci, mogu da posluže za dezinfekciju rana. 

Supružnici Nada i Veroljub Petronić, pričali su o zavodnici. „Ova otrovna lepotica slična je jestivoj  lisičarki, pa ume da zavara mnoge koji krenu u berbu. Ukoliko se pojede izaziva bolove u stomaku koji ne mogu da prođu bez lekarske pomoći – uveravaju ovi stručnjaci . Oni su goste počastili domaćim kolačima od gljive goveđi jezik.

Izlagač Voja Kovačević, ukazao je na značaj edukacije o gljivama. „Ukoliko upoznamo njihov svet možemo da uživamo u njemu, iako su gljive ugrožene i nestaju. Ljudi uglavnom zaziru od gljiva zbog otrovnih vrsta koje teško razlikuju od onih koje su pravi delikates – kaže ovaj član Mikološkog društva.

Bez sumnje, svako ko se obreo na ovoj postavci, naučio je makar ponešto o gljivama i uživao u bogatstvu i raznolikosti njihovih boja i oblika.