Hedonizam na srpski način

Nacionalno takmičenje za najboljeg somelijera Srbije, održano juče u „Grand kazinu Beograd”, okupilo je 18 učesnika koji su se nadmetali u analiziranju vina i alkoholnih pića i drugim sličnim disciplinama. Žiri, u čijem je sastavu prof. dr Slobodan Jović, stručnjak za vina, za pobednika je proglasio Đurđu Katić, koja će predstavljati našu zemlju na evropskom šampionatu u Sofiji, od 15. do 19. maja.

– Naši najbolji somelijeri nisu se takmičili samo u analiziranju vina i drugih alkoholnih destilata koje se popularno naziva i „blajnd testing”, nego i u kombinovanju vina i hrane, serviranju, dekantiranju i prepoznavanju vrste ovog pića i preporučivanju cigara iz Hjumidora – navode predstavnici „Serse” (Udruženja somelijera Srbije), koje je organizator takmičenja.

Pored pobednika u finalu su se našli i takmičari Miroslav Ilić i Ivica Stojanović, kojima je najvažniji zadatak bio da analiziraju po jednu vrstu belog i crvenog vina i prepoznaju imena pet tipova žestokih pića.

N. B.