Torta sa jagodama za akitu

Japan je odavno postao nacija zaljubljenika u životinje, naročito u pse i mačke. U mnoge tokijske kafiće i prodavnice bez problema ulaze i četvoronožni prijatelji, a pored toga, njihovi vlasnici mogu da ih odvedu i na nekoliko mesta na celodnevnu zabavu, piše „Džepen tajms”.

Meni u restoranu Les Deux Bleue u Tojosu, u tokijskom kvartu Koto, nimalo se ne razlikuje od onog u nekom luksuznom i skupom bistrou – pašteta od pileće džigerice sa obilnom mešavinom organskog povrća, govedina na žaru i okara (kaša od soje) hamburgeri, pita s jabukama sa sveže napravljenim šlagom i mentom – i to samo za pse.

„Možete da probate, ali će vam verovatno biti bezukusno”, kaže menadžer Tastuaki Macumura i objašnjava da su sastojci iz menija za pse isti kao i oni koji se koriste za pripremanje jela za goste, ali uz jednu značajnu razliku: pseća verzija je apsolutno bez aditiva.

„Ne koristimo mnogo konzervansa, so ili šećer”, kaže Macumura. „Sve je sveže, zdravo i hranljivo.”

U ovom restoranu takođe su se specijalizovali za izradu specijalnih psećih rođendanskih torti u čiji sastav ulaze jagode, borovnice, jaja i kisela pavlaka. Ove poslastice nisu baš jeftine – torta srednje veličine košta 2.000 jena (15 evra), dok će vam večera za kućnog ljubimca iz džepa isterati 1.800 jena (13,41 evro).

Posle ručka u Les Deux Bleue, vlasnici pasa svrate u susedni Ilio, gde mogu da pazare luksuzne šampone i igračke veselih boja. Atmosfera je neobuzdano ljupka i pomešana s dozom prefinjenosti.

Na policama su nizovi psećih modnih noviteta – ukrašene suknjice, minijaturni štrikani džemperići i marame optočene veštačkim dijamantima. Vlasnici mogu da izaberu i nakit za mezimce, od srebrnih privezaka na vrpcama od crne kože do emajliranih pink ruža na trakama.

Kraj dana završava se odlaskom u pivnicu Belg Aube i belgijskim pivom gde može da vam se pridruži i vaš ljubimac sa specijalnim Happy Lager pivom. Ovo piće, koje se prodaje u braon pivskoj flaši sa kič nalepnicom, bezalkoholno je i ima ukus govedine.

Ako ugađanja ljubimcu i dalje nije dosta, priča ide dalje od restorana i kupovine. U kafiću za pse Wag Style smešten je salon za relaksaciju, gde i vlasnik i njegov ljubimac u odvojenim kiseoničkim kapsulama mogu da se osveže.

Za ljude tretman uključuje ležanje u hiperbaričnoj komori nalik na krevet i udisanje kiseonika pod pritiskom. Za životinje, akrilne i komore od aluminijuma veličine ljubimca liče na ogromne PVC cevi sa metalnim okvirima.

Terapija kiseonikom deluje protiv starenja i oslobađa stresa, kako ljude, tako i životinje, kaže vlasnik Cujoši Hirano, s pravom jer je i sam koristio osam godina. On tvrdi da su i jedni i drugi klijenti veoma zadovoljni: „Psi se opuste u kapsulama i bezbrižno spavaju.”

Jednočasovni tretman za ljude uključuje i kratku masažu i košta 4.500 jena (33,5 evra), dok za polusatnu seansu za ljubimca treba izdvojiti 2.000 jena (15 evra). Iako je Tokio jedina lokacija na kojoj se nalazi Wag Style, Hirano se nada da će posao proširiti i u druge gradove.