U Leskovcu otvorena 29. „Roštiljijada”

Leskovac – Velika mi je čast da sam ponovo u Leskovcu, ali sa dobrim povodom – da budem deo „Roštiljijade”. Ono što me čini srećnim takođe jeste da sam u gradu dobrog ukusa, velikog gostoprimstva i otvorenog srca za sve ljude koji dođu ovde. Očekujem dobru zabavu i dobru energiju. Neka ova, 29. „Roštiljijada”, bude najbolja do sada, rekao je Željko Joksimović, koji je pozdravnim govorom i koncertom sinoć otvorio najveću privredno-turističku manifestaciju u „srpskom Mančesteru”.

Mnogobrojnim gostima, kojima nije smetalo ni promenljivo vreme, obratio se dr Goran Cvetanović, gradonačelnik Leskovca. „Naš grad se svakodnevno modernizuje, obnavlja, uvodi savremene načine poslovanja i prati moderne trendove života, ali uz to se trudi da ne menja dobre tradicije. Leskovačka ’Roštiljijada’ već 29. godinu zaredom okuplja gurmane iz Srbije i regiona i promoviše naš najstariji brend – roštilj meso”, naglasio je Cvetanović. 

On je podsetio da, pored ovog brenda, koji Leskovac upisuje na svetsku mapu gastronomije i turizma, može se pohvaliti činjenicom da ima još dva – ajvar i spržu, dok je proces brendiranja leskovačkog meda u toku.

„Manifestacija, čiji ste gosti, nastala 1989. godine kao lokalni sajam kulinarskih specijaliteta, do današnjih dana izrodila se u kvalitetno organizovan festival dobre zabave koji okuplja goste iz mnogih zemalja i promoviše naš grad kao svojevrsnu turističku atrakciju. Na nju bi svi Leskovčani trebalo da budu ponosni, jer pokazuje da smo grad sa dušom, grad meraka i bogatstva mirisa i ukusa”, podvukao je Cvetanović.

U ime organizatora, Turističke organizacije Leskovac, goste je pozdravio direktor Nebojša Kocić koji je kazao da će takmičari ove godine pokušati da obore prošlogodišnji rekord kada je napravljena „najveća pljeskavica na svetu” od 65 kilograma, kao i najveća „pljeskavica iz ruku”, koja je lane imala 3,5 kilograma.

U danima „Roštiljijade” biće organizovana mnogobrojna takmičenja. U četvrtak, 30. avgusta, u devet časova, zakazano je nadmetanje majstora roštilja „Miodrag Gligorijević – Dragi Bure” u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole. Istoga dana, u 18.30, takmičenje u pripremanju najveće pljeskavice – „Memorijal Novica Stanković – Šaponja” (prvi pokušaj) na platou ispred centralne pozornice, a u petak, 31. avgusta u 18.30 časova, drugi pokušaj u pripremanju najveće pljeskavice. Istoga dana, u devet časova, zakazano je takmičenje učenika srednjih ugostiteljskih škola u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole.

Za ovogodišnju „Roštiljijadu” vlada veliko interesovanje gostiju iz svih krajeva Srbije, ali i zemalja okruženju, pa čak i iz Australije, o čemu najslikovitije govori podatak da su sva mesta u hotelima u gradu i okolini davno rezervisana i popunjena.

Po tradiciji, „Roštiljijada” se održava na centralnoj gradskoj ulici, odnosno Širokoj čaršiji, od Tehnološkog fakulteta do Narodne biblioteke „Radoje Domanović”, a prema ocenama organizatora, ova bi trebalo da bude uspešnija od prethodnih.