Luksuz u prirodi

Jedno od deset savršenih mesta za odmor u Srbiji (po izboru međunarodnog žirija), obnovljeni Salaš 84, nalazi se u blizini Novog Sada, u mestu Žabalj, usred nepregledne vojvođanske ravnice. Salaš bi mogao da se zove i Marijin jer je njegovo postojanje vezano za dve Marije. Jedna je Marija Terezija, austrijska carica, koja je veoma često ovde boravila, pa je do današnjih dana sačuvana i njena soba.

Druga je čuvena lepotica koja je svoju ljubav, Lazara ispratila u Prvi svetski rat. Čekajući ga, molila se svaki dan gledajući u pravcu crkvenog tornja koji se vidi u daljini. Iako su Lazara svi oplakali, čak i majka, on se jednog dana ipak pojavio na salašu. Tako je nastalo predanje da se sa tog mesta na salašu treba moliti za ljubav.

Salaš gostima pruža neponovljivo iskustvo. Luksuzni apartmani, restoran u obliku rotonde za 150 ljudi, sala za poslovne sastanke. U blizini je jezero, ribnjak, voćnjak, travnjaci, šetalište.

Salaš se greje starim kaljevim pećima, krovovi su ručno šiveni trskom, a apartmani uređeni na starinski način. Na sto metara udaljenosti je kuća – salaš Mileve Marić-Ajnštajn, koja je sa mužem Albertom ovde često boravila. U kući se mogu videti njihov venčani list, fotoaparat i Ajnštajnova lula.

Posle bačkog doručka (šunka, jaja, švargla, džigerica, kobasica, čvarci, slanina, sirevi), sledi pecanje na jezeru, vožnja fijakerom po okolini, jahanje, igranje odbojke na pesku, badminton, lov ili odlazak na mnogobrojne izlete i sve to u beskrajnoj tišini od koje „bole uši”. Naruše je samo tamburaši i razdragan dečji smeh.

Gastronomsko iskustvo na salašu je neponovljivo. Hrana se priprema u originalnim pećima, po starim i jedinstvenim receptima. Pripremaju je kuvari koji tajne vojvođanske kuhinje uče generacijama, a jela se spravljaju u glinenim posudama, kao i pre dvesta godina.

Bogati „bumbarski” ručak izgleda ovako: supa od morke, junetina sa renom, pečena guska i obavezna štrudla sa makom. Treba probati domaću rakiju od kajsije, medovinu (staro slovensko vino od meda), bermet ili neko od čuvenih karlovačkih vina.

Ovde će ljubitelji starih automobila uživati u prelepim četvorotočkašima koji su rekonstruisani i svi su u voznom stanju. 

Salaš je idealno mesto za organizaciju proslava i svečanosti, a posećuje ga veliki broj stranaca. Čak ima nezvaničnu titulu počasnog člana diplomatskog kora.