Ima li alternative suncokretovom ulju

Kako bi ublažili nestašicu suncokretovog ulja, čije isporuke više ne stižu iz Ukrajine, kao jednog od najvećih svetskih proizvođača, potrošačima u pojedinim evropskim državama predlažu da pređu na alternativna ulja.

Svetski mediji već su objavili da je stopiranje izvoza iz crnomorskih luka dovelo do smanjenja njegove upotrebe i da raste potražnja za drugim biljnim uljima (repičinim, sojinim, palminim i kukuruznim).

Stručnjaci napominju da će zbog ugrožene ponude najverovatnije zamene za mnoge potrošače biti palmino i sojino ulje. Zamena će, međutim, biti upitna zbog ograničene ponude, navodi „Oilvorld”. Gubitak od 1,2 do 1,3 miliona tona mesečno teško će se nadoknaditi bez znatnog smanjenja potrošnje ulja i masti. Kako je „Politika” već pisala, EU je uvezla 1,52 miliona tona ukrajinskog suncokretovog ulja u periodu od oktobra do decembra 2021. To je manje u odnosu na 2,16 miliona tona u istom periodu 2020. godine.

Međutim, ono je činilo 86 odsto ukupne isporuke te robe u EU. Takođe, ugrožena je i Indija, koja praktično uvozi trećinu ukrajinskih količina namenjenih izvozu i koja je najavila da će nestašicu delimično pokušati da pokrije palminim uljem iz Indonezije, ali i suncokretovim iz Rusije.

Protekle nedelje evropski mediji objavili su da da je iz straha od nestašica u Španiji zabeležena navala na određene prehrambene proizvode, pa su u brojnim supermarketima prazni rafovi brašna i suncokretovog ulja.

Španija je do sada uvozila suncokretovo ulje iz Ukrajine i taj uvoz pokrivao čak je 62 odsto potrošnje. Upravo suncokretovo ulje je proizvod koji se sada može teško naći u prodavnicama, prenosi Tanjug. – Naručili smo nove količine ulja, ali već danima nema isporuka – rekla je prodavačica jednog supermarketa u Barseloni, prenose španski mediji. Pojedini supermarketi ograničili su prodaju suncokretovog ulja na pet litara po osobi.

Do problema u snabdevanju, prema medijima, moglo bi doći najranije od leta, ukoliko ne bude isporuka iz Ukrajine. Takođe, zbog izostanka isporuka žitarica i kukuruza iz Ukrajine u Španiju, moglo bi doći do nestašice stočne hrane. I Udruženje industrije za preradu ulja Nemačke (Ovid) nedavno je upozorilo da bi za nekoliko nedelja moglo doći do nestašice suncokretovog ulja.

– Imamo zalihe za još nekoliko nedelja – rekao je direktor Ovida Gerhard Brankačk za agenciju DPA, a prenose štampani mediji. Inače, Nemačka je velike količine suncokretovog ulja uvozila iz Ukrajine, iz koje zbog rata više ne dolaze nove isporuke. Ovid ukazuje da potrošači mogu koristiti i druga jestiva ulja, gde neće biti nestašice.

Prema Ovidu, Ukrajina sa 51 odsto i Rusija sa 27 odsto najvažnije su izvoznice suncokretovog ulja u svetu. Nemačka 94 odsto potrošnje suncokretovog ulja pokriva uvozom, a samo šest odsto je iz domaće proizvodnje. Ovid navodi da je situacija na svetskom tržištu već bila teška zbog lošeg roda suncokreta u Kanadi i problema s logistikom usled korone, pa je cena suncokretovog ulja još pred rat u Ukrajini jasno porasla. U susednoj Austriji ne postoji opasnost nestašica suncokretovog ulja, pošto domaća poljoprivreda pokriva najveći deo potrošnje.