Sreda, 17.08.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Više svadbi, manje gostiju

Mladi opet mogu da prave venčanja bez ograničenja, ali se način svadbovanja znatno izmenio. – Uprkos uspešnoj sezoni, svadbena industrija ni blizu oporavka
(фото лична архива)

Mladi konačno mogu da se slobodno udaju i žene, i to uz tradicionalne proslave sa prijateljima koje su nam toliko nedostajale u minulim godinama pandemije virusa korona. Mogu, i to ako nađu slobodan restoran za datum kada im je venčanje zakazano. Ovogodišnjeg juna zbog prebukiranosti objekata morali su da, umesto tradicionalno vikendima, bračne zavete polažu i sredom, četvrtkom, petkom… Prvi deo nove sezone svadbi već je na zalasku zbog petrovdanskog posta, ali iako su mladenci konačno oslobođeni epidemioloških mera koje su im prethodne dve godine kvarile svaku ideju za proslavu, zaposleni u industriji za organizovanje svadbi još nemaju mnogo razloga za slavlje. Biće im potrebno malo više vremena za oporavak, jer mnogo toga se, ipak, promenilo.

– Sve je prilično popunjeno, mahom zbog toga što su se nagomilala neka neodržana venčanja iz prethodnog perioda. Sada je sve zauzeto, čak se i radni dani „otvaraju” kao mogućnost za svadbe, što ranije nije bilo popularno. Mladenci sada najviše traže venčanja na otvorenom prostoru, što zbog lepog vremena, što zbog gostiju koji i dalje imaju bojazan zbog virusa korona. Razlika u odnosu na period pre korone je u tome što se smanjio broj gostiju, odnosno zvanica, i što to nisu sada venčanja sa 300 ili 350 gostiju, nego klasična venčanja od 120 i 170 gostiju – objašnjava Miloš Savićević, generalni menadžer portala „Ludi kamen”.

On dodaje i jednu od ključnih razlika u odnosu na raniji period od pre dve godine – sada je sve skuplje.

– Dobar deo organizacije venčanja i najveći trošak za mladence je restoran, odnosno hrana i piće, pa je to možda u sumi najviše poskupelo. Dosta je faktora koji utiču na cenu stolice, ali sve u svemu, restorani su poskupeli 20 – 30 odsto – kaže naš sagovornik sa sajta posvećenog venčanjima.

(PIxabay)

Boško Bubanja iz Udruženja „Ivent industrija Srbije” kaže da je gledano po broju događaja ova sezona bila na nivou 2019. godine, ali ističe da je broj gostiju u proseku manji oko 20 odsto.

– Ono što je najveći problem jeste što su svadbe dogovorene 2019, 2020. i 2021. godine, i to po cenama koje su tada važile, a znamo šta se u međuvremenu desilo sa cenama hrane, potrošnog materijala, ulja i nekih sirovina koje se koriste u kuhinji. Radili smo, dakle, po cenama koje su stare, a poskupljenje je moralo da bude bar 30 odsto. Pošto je sve ugovoreno već ranije, najveći broj restorana nije menjao cene, već je radio po starim i svesno pravio ili manji prihod ili radio na nuli – objašnjava Bubanja.

On ilustruje da je palmino ulje koje je koštalo do 2.500 dinara sada 9.000, a da je, na primer, biftek koji je bio oko 2.000 sada 4.000. Sve je to dramatično diglo troškove restorana, a još ako se uračunaju i povećanja plata zaposlenih, jasno je zbog čega bi stolica sada morala da bude skuplja.

– Poskupele su venčanice u nabavci, prateći elementi pirotehnike, jer je skuplji prevoz iz Kine, poskupelo je iznajmljivanje limuzina zbog rasta cena goriva, rentiranje radne opreme, odnosno stolovi, šatori, stolice, dekoracija, cveće... Neke ruže koje su se u veleprodaji nabavljale za 60 dinara, sad su 150. Svi koji su ugovorili cene ranije sa mladencima i garantovali im ih (što nije bio problem unazad 10 godina), sada su osetili veoma jak udarac – naglašava Bubanja i dodaje da cene koje su se kretale između 35 i 40 evra sada realno iznose između 40 i 45 evra, iako je najveći broj restorana zadržao stari način naplate. Na sva ova poskupljenja, tu je i problem nedostatka radne snage budući da su zbog korone mnogi iz ugostiteljstva otišli u druge branše, ali i da se zbog sezone na turističkim destinacijama veliki broj ljudi uputio da radi na primorju jer je tamo rad skuplji.

– Kada je reč o oporavku svadbene industrije, imali smo procenu da se za dve, dve i po godine vraćamo u normalu, ali s obzirom na sve ovo, da nam je smanjen broj gostiju, da su stare cene, a troškovi viši, taj oporavak će sigurno trajati do tri i po godine – zaključuje naš sagovornik.

A kad mladenci organizuju restoran, dekoraciju, muziku koja je takođe skuplja, svadbenu tortu... ostaje im ono devojkama svakako glavno. To je venčanica. A u salonima svadbenih haljina, gde sve sija i odiše luksuzom, finansijska situacija daleko je od bleštave.

– Kod nas je očigledan nedostatak radne snage koju smo za vreme korone morali da otpustimo, a oni su u međuvremenu našli druga zanimanja, tako da je bilo teško odraditi sve korekcije koje su potrebne kad se iznajmljuje venčanica – ističe Violeta Šoć, predsednica Udruženja salona venčanica Srbije.

(foto lična arhiva)

A kao i svuda, „sveopšte poskupljenje svega” odrazilo se i na cene u salonima.

– Materijal je drastično poskupeo, poskupela je proizvodnja, poskupeli su transport, rente lokala, plate radnicima su veće... Cene iznajmljivanja su u proseku veće oko 150 evra, što znači da su sada venčanice negde između 500 i 600 evra. Devojke su spremne da plate, imalo je minulih dana posla, ali i dalje ima proslava na kojima su mlade u običnim haljinama. Puno devojaka koje svadbu čekaju od 2020. godine u međuvremenu se porodilo i onda su odustale od venčanica – objašnjava Šoćeva.

Na sve ovo došao je i problem nove fiskalizacije na koji mnoge starije radnice iz branše nisu bile spremne, a situacija u Ukrajini je, kao i u gotovo svim oblastima, otežala nabavku.

– Najveće fabrike venčanica na svetu su u Kini i Ukrajini, a u principu cela Evropa je zavisila od ukrajinskih fabrika. Dakle, bez obzira na to da li je španski ili italijanski brend, tamo im je proizvodnja. Sad kad je došlo do rata, otežano je sve, cene su skočile 100 posto u nabavci, transport je poskupeo jer je nesigurno sve, pogoni koji su bili u Mariupolju, više ne postoje... Neki su se prebacili u Rumuniju i Poljsku, i eto razloga zašto je sve skuplje. S takvim troškovima, iako radimo, radimo samo da zaradimo sebi plate – ističe predsednica Udruženja salona venčanica.

Veliki broj ovih radnji sezonu je dočekao s „repovima” i dugovima zbog korone, ali baš kada su se nadali da će stanje biti bolje, našli su se u nebranom grožđu.

– Videćemo kako ćemo sačekati septembar i nabaviti robu za novu sezonu, odnosno kakva će tad biti situacija u Ukrajini… S ovim povećanim cenama teško će se raditi, jer nije normalno za naše uslove da iznajmljivanje venčanica bude 800 evra – zabrinuta je naša sagovornica.

Ona dodaje, međutim, da su se mlade konačno opustile kad je reč o izboru haljine iz snova i da umesto svedene i skromne „korona mode” sada vladaju veće i raskošnije, sjajnije venčanice.

Komentari7
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Danny Crane
Parazitska industrija koja nikome nije potrebna, ali ljudi hrle bez razmišljanja vodjeni marketingom kompanija.
RSM
Na našem venčanju bilo nas je pet, ja i ti, tvoja majka, kum i njevov zet.
Sima
I to je lepo, ali nije obavezno.
Чипови за свадбе
"палмино уље које је коштало до 2.500 динара сада 9.000" На које паковање се ова 'јединична' цена односи, на 20 литара? Са 20 литара палминог уља може да се испржи помфрит за намање 1.000 сватова. Него, сви би да подигну цену, виде једни од других, и што је најважније, свима пролази, и то глобално!
Земунац
Ивкова слава се наставља!
Kopčanje pozadi
Biftek i palmino ulje poskupelo? Oni koji svadbenu trpezu zasnivaju na toj vrsti namirnica je svejedno za njihovu cenu. I vidim da i običan svet misli da je inflacija posledica rata u Ukrajini, a ne besomučnog štampanja evra i dolara.
Pavle
A dinari se ne štampaju?

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.