Ponedeljak, 03.10.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Večeras počinje „Belmužijada”

Kao i prethodnih petnaest godina očekuje se da će nekoliko desetina hiljada posetilaca prisustvovati manifestacijama posvećenim pripremi specijaliteta jugoistočne Srbije
Посланик Милетић демонстрирао припрему белмужа у Нишу (Фото: Т.Т.)

Niš – U organizaciji Ministarstva kulture Srbije i Centra za turizam, kulturu i sport opštine Svrljig, večeras će na terenima Sportskog centra „Pastirište” početi tradicionalna 16. „Belmužijada”, trodnevna manifestacija posvećena očuvanju narodnih običaja i pre svega pripremi prehrambenih specijaliteta po kojima je jugoistok naše zemlje prepoznatljiv. Festival dobre hrane, praćen brojnim muzičkim, zabavnim i sportskim priredbama juče su na obodu Gradske tvrđave u Nišu najavili predstavnici Svrljiga pored kazana u kojem je pripreman belmuž ‒ specijalitet od sira i kukuruznog brašna, poznata „Svrljiška vijagra”, pečenog svrljiškog jagnjeta i jedinstvenih mlečnih proizvoda. Rekli su da očekuju najmanje tridesetak hiljada posetilaca, odnosno četiri do pet puta više ljudi nego što Svrljig i opština imaju stanovnika.

Tajnu pripreme belmuža, koju vekovima ljubomorno čuvaju i prenose s kolena na koleno stanovnici svrljiškog, ponegde i belopalanačkog, babušničkog i niškog kraja, novinarima su otkrili kraj vatre i kazana u kojem se pripremao specijalitet, predsednik opštine Svrljig Miroslav Marković i narodni poslanik Milija Miletić.

Ovogodišnja „Belmužijada” traje od danas do nedelje uveče, i tokom sva tri dana gosti iz naše zemlje i instranstva bili su u prilici da probaju i belmuž, ali i svrljiško jagnje, domaću rakiju, med i lekovito bilje. Pored takmičenja u pripremanju specijalieta ovog kraja na programu su i pastirski višeboj, priprema zaboravljenih narodnih i tradicionalnih jela ovog kraja Srbije, izbor najlepše pastirice i pastira...

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.