Izobilje plodova đačkog zadrugarstva

Đaci i nastavnici, iz bezmalo 30 osnovnih i srednjih škola, iz različitih krajeva Srbije, obreli su se na istom mestu u jednom danu kao ugledni primeri dobre prakse kojom se ponosi obrazovni sistem. Tog „Školskog dana” oni su bili učesnici programa Ministarstva prosvete na aktuelnom Sajmu obrazovanja i nastavnih sredstava, a đaka, učitelja, profesora koji su baš tada iskoristili šansu da posete štand prosvetnog vrha bilo je mnogo više. Bio je to nezvanični praznik našeg školstva. Bila je to nesvakidašnja prilika da se upoznaju, druže, uče jedni od drugih, oni koji su se plodovima prosvetnog rada predstavili na ovoj smotri i njihovi vršnjaci i kolege zainteresovani da saznaju ponajviše o radu učeničkih zadruga, podsticanju preduzetništva, unapređivanju finansijske pismenosti školaraca od najranijeg uzrasta, prednostima obogaćenog jednosmenskog rada...

Nije mali štand resornog ministarstva. I da je dvostruko veći, čini se, ne bi bio dovoljan da se odjednom predstavi raskošna i raznovrsna ponuda proizvoda koje su đačke ruke napravile u školskim radionicama, van nastave ili na časovima prakse. „Deca Semendrije – brankovci”, „Mozaik”, „Vukovci”, „Tkanica”, „Deca stiga”, „Dositejevo sunce”, „Vredne ruke”, „Mali rudari” − neke su od ukupno dvadesetak učeničkih zadruga koje su plenile pažnju posetilaca i upečatljivo oplemenile školski dan Sajma obrazovanja. Prvi u ovom nizu, brankovci iz Smedereva, srdačno su dočekivali i nesebično darivali sve namernike koji su zastali pred ovim štandom. Bilo je očito da im ne manjka izlagačkog iskustva.

− U našoj učeničkoj zadruzi „Deca Semendrije – brankovci” pravimo svašta: priveske, bedževe, bukmarkere, dekorativne magnete, podmetače za čaše, daske za sečenje i serviranje hrane, koje se mogu upotrebljavati u svakoj kuhinji iako su oslikane. Ovo nije prodajna izložba, možete uzeti šta želite na poklon. A od svih naših proizvoda, inače, na prodajnim bazarima najviše se kupuju sapuni i novogodišnji ukrasi. Praksa je u našoj školi da svakog tromesečja upriličimo bar jednu prodajnu izložbu, oko toga se naročito angažuje učenički parlament. Sav prikupljeni novac odlazi u humanitarne svrhe, uglavnom za pomoć našim školskim drugarima iz porodica koje su slabijeg materijalnog stanja. Nekada prihodi naših akcija dobro dođu za nabavku nastavnih sredstava koja su nam potrebna u školi. Tako iz kase učeničke zadruge finansiramo kupovinu, od sitnica kao što su flomasteri za pisanje po belim tablama do krupnijih učila kao što su mikroskopi − objašnjavaju pregaoci đačke zadruge „Deca Semendrije – brankovci”, osmaci Milica, Anđela, Luka i Anđelika, koja je sedmi razred smederevske osmoletke „Branko Radičević”.

Više od polovine predstavnika školskih zadruga stiglo je iz Požarevca. Čim su na sto izneli kiflice, pužiće, slane i slatke rolate pod opsadom zainteresovanih za najbolje primere prakse našeg obrazovanja našao se štand „Horizonta”, učeničke zadruge požarevačke Ekonomsko-trgovinske škole.

− Stalno spremamo hranu za dobrotvorne izložbe i akcije, uglavnom najraznovrsnija peciva, razne pogače, kolače, a uvek se rolati i mafini najpre pojedu. Naša ponuda je uvek primamljiva, ali nismo očekivale ovakvu navalu − priznaju Nevena Stojiljković i Kristina Rajković, učenice trećeg razreda kuvarskog smera.

Dok su dopunjavale tacne s kojih su uporno nestajala slana i slatka remek-dela iz kuhinje „Horizonta”, žamorom se prolomio muški glas iz mase: „Ovaj štand će biti najposećeniji dok god ima proizvoda za degustaciju.” I zaista, gomila degustatora nije se odmicala dok na tacnama nisu ostale tek mrvice domaćinski izložene hrane. A bili su tu i raznobojni kokteli, da prikažu deo umeća budućih konobara koji se školuju u ovoj požarevačkoj kući znanja. Mnogima koji su se zaleteli da probaju barmenske majstorije servirane u „šot”, „hajbol” i koktel čaše sa stopom, đaci su objašnjavali da su kokteli, ipak, samo za gledanje, ne i za posluženje. Međutim, samo nekoliko koraka dalje posetioci su mogli da isprobaju „pijane naočare”, proizvod zadruge „Iskra”, Politehničke škole iz Požarevca.

− Zamagljuju vid, simuliraju, kako vidimo pod dejstvom alkohola, iako smo potpuno trezni kad nosimo ove naočare, oči su nam „pijane”. To često tinejdžeri kupuju kao zabavan poklon drugarima za rođendan − pojasnile su Katarina Purić i Katarina Marković, učenice Politehničke škole.

Zdrava hrana iz školske kuhinje na trpezi đačkog doma

Gosti školskih zadrugara na sajmu obrazovanja mogli su da se okrepe neuobičajenim sokom kojim se podstiče imunitet, a napravljen je od cvekle, šargarepe, aronije i još nekih sastojaka koje nisu želeli da otkriju marljivci tvornice prirodnih napitaka požarevačke „Poljoprivredne škole” s domom učenika „Sonja Marinković”. Đaci ove kuće znanja, budući prehrambeni tehničari, Teodora Đukić i Vukašin Zelenković, imuno-sok predstavili su kao novitet u nizu proizvoda koji nastaju na časovima praktične nastave po tradicionalnoj recepturi i bez konzervansa. U krugovima potrošača, naročito posvećenih zdravoj ishrani, ova škola poznata je po matičnom soku od aronije i po soku od paradajza. Uvek se traži tegla više njihovog džema od šljiva ili kajsija. Svi prehrambeni proizvodi koje đaci i profesori naprave u školskoj kuhinji postaju deo obroka u đačkom domu „Sonje Marinković”, a s te trpeze sajam obrazovanja zasladili su i štrudlom s makom, vanilicama i medenjacima.