Šta Britanci moraju da probaju u Srbiji, na meniju i vatrena salata

- Srbija vam možda neće biti prvi izbor u potrazi za evropskom gurmanskom destinacijom, ali ako je posetite brzo ćete shvatiti koliko biste propustili da to niste učinili. Srbi vole da jedu i hrana im je vrlo važna. Nudiće vam poslasticu za poslasticom, a bilo gde da sednete možete očekivati velike porcije.

Dok putujete po ovoj zemlji obavezno probajte lokalna jela u tradicionalnim kafanama u kojima ćete biti posluženi odličnom kafom, pićem i ukusnom hranom , ali ne propustite ni moderne restorane u kojima ćete dobiti čašicu voćne rakije ili domaćeg vina, savet je najpoznatijeg britanskog magazina za putovanja „Vonderlast”.

Među destinacijama koje preporučuje svojim čitaocima, ovaj ugledni magazin uvrstio je i Srbiju navodeći precizno deset jela koje niko ne bi trebalo da propusti da proba u našoj zemlji. Na prvom mestu je sarma za koju objašnjavaju da se jede na celom Bliskom istoku, u srednjoj Aziji i na Balkanu, ali srpska verzija ovog jela, navodi magazin, uključuje punjenje kupusa mlevenom svinjetinom i pirinčem.Oni napominju da je moguće naručiti i vegetarijansku verziju sarme.

-To je popularno jelo koje se tradicionalno jede tokom zimskih meseci i uglavnom se služi na slavljima, dok letnju verziju možete pripremiti s lišćem vinove loze umesto kiselog kupusa. Izvorno se veruje da je jelo poteklo još od Osmanlija, a naziv sarma dolazi od turske reči umotati, navodi „Vonderlast”.Na drugom mestu su ćevapi, za koje kažu da se jedu u svim balkanskim zemljama, ali da se u Srbiji mogu probati različite vrste, a to zavisi od mesa od koga se pripremaju kao i priloga uz koje se služe. A gde su ćevapi tu je i kajmak koji je za njih „neobičan mlečni proizvod”. Gibanica je ostavila poseban utisak na Britance. Teško je, kažu sažeti u nekoliko reči, ali je suština da je reč o hrskavoj piti od jaja i sira koja se servira hladna uz jogurt.

 Ajvar je, smatraju, srpski odgovor na humus i nalazi se na većini jelovnika, a Srbi ovaj specijalitet obavezno serviraju uz svako jelo. Urnebes je, objašnjavaju sličan engleskoj reči „nered” što bliže opisuje takozvanu vatrenu salatu ili prilog. Urnebes je za Britance jedinstven , a najviše se u njemu , kažu, uživa u Nišu, mada ga serviraju u svim krajevima Srbije.

- Niko ne putuje samo da bi probao džem,  ali kada ste u Srbiji, trebalo bi da pronađete i probate što više slatkih doručaka i poslastica. Srbija je jedan od najvažnijih svetskih proizvođača voća i trenutno proizvodi osam odsto maline na svetu. Posebno su ukusni džemovi od bobičastog voća i šljiva, navodi se u tekstu objavljenom u ovom magazinu.

Od poslastica još predlažu uštipke sa šećerom i džemom i vanilice koje nazivaju zalogajčićima od oraha i vanile koji se pripremaju uglavnom oko Božića. I šta bi sve to bilo bez rakije , kažu Britanci. Budućim turistima savetuju da popiju samo dve čaše domaće rakije, naglašavajući da su čaše prilično velike i da to zna da zavara. Srpska vina britanski magazin naziva specijalitetom i sugeriše da se proba svako od proizvedenih u Srbiji, jer su odlična