Upala u telu ponaša se kao „tihi” ubica

Hronična, dugotrajna upala – inflamacija, jedan je od podmuklih uzroka mnogobrojnih bolesti modernog čoveka, kao što su bolesti krvnih sudova, hipertenzija i dijabetes. To su ujedno i bolesti koje su  sve zastupljenije i predstavljaju veliki problem u zdravstvenom sistemu. Kako uopšte proveriti da li je telo pod upalom, postoje li neki rani znaci? Na to pitanje za „Politiku” odgovara dr Marina Boboš, specijalista anesteziologije KBC „Dr Dragiša Mišović – Dedinje”.

– Uglavnom su to nespecifični simptomi, poput hroničnog umora, glavobolje, nelagodnosti u stomaku... Parametri akutnog zapaljenja, poput Ce-reaktivnog proteina i interleukina, obično su mirni. U ovome i jeste problem – stanje je podmuklo i hronično – ističe dr Boboš, dodajući da upala u telu ponaša kao „tihi” ubica koji strateški efikasno umanjuje imunološke sposobnosti našeg organizma i stvara sklonost ka nastanku mnogih bolesti, pa i onih najtežih.

Jedan način borbe je i antinflamatorna ishrana, ali da bi ona bila učinkovita potrebno je se neke namirnice izbace sa menijam jer nisu poželjne u toku antiinflamatorne ishrane.
– Najpre treba izbaciti proste šećere, industrijske slatkiše, grickalice, gazirana slatka pića, gotova upakovana kuvana jela, supe iz kesice, suhomesnate proizvode, industrijske sireve, margarin i rafinisana ulja, pekarske proizvode od belog brašna... Posebno kod osoba sa autoimunim bolestima može biti korisno izbacivanje glutenskih žitarica. Upotrebu crvenog mesa ograničiti na jednom do dvaput nedeljno – savetuje dr Boboš, dodajući da iako antiinflamatorna  ishrana ograničava upotrebu mlečnih proizvoda i jaja, ona ne preporučujem njihovo potpuno ukidanje.