Umerenost je ključ zdrave ishrane

Vreme slavlja i bogate trpeze može upropastiti višemesečne napore osoba sa viškom kilograma da smanje svoju telesnu težinu. Ako se pridržavate jednostavnih saveta nutricionista, možete izbeći takozvani jo-jo efekat i povratak izgubljene telesne mase. Dijetu nikada ne započinjite tokom praznika, kada vas sa svih strana mame slatke i slane đakonije. Postavite realan cilj – dovoljno je da težinu održite na dosadašnjem nivou. Počastite se i nekim od „zabranjenih jela”, ali nemojte preterivati.

Za trpezom ne žurite. Obratite pažnju na brzinu kojom jedete i pijete. Ukoliko budete jeli sporije i dozvolili čulima da uživaju u svakom zalogaju, nećete se prejesti: vaš organizam će na vreme osetiti da ste siti.

Ne zaboravite na skrivene kalorije, koje se kriju u koktelima i osvežavajućim napicima. Ova pića često su prave „kalorijske bombe”, koje mogu imati i po pet stotina kalorija u samo jednoj čaši. Umesto koktelom, nazdravite čašom piva ili vina.

Ako ste pozvani na proslavu kod prijatelja, ponudite da donesete jelo i pripremite ukusnu, niskokaloričnu hranu. Domaćinu ćete olakšati spremanje slavlja i bićete sigurni da nećete ostati gladni, izbegavajući hranu koja goji. Da ne biste pali u iskušenje pred raskošnom trpezom, na zabavi nemojte stajati blizu švedskog stola, niti ulaziti u kuhinju da pomognete domaćinima u aranžiranju hrane. Obratite pažnju na ljude oko sebe, umesto da gledate ka ovalu sa pečenjem ili tanjiru sa kolačima.

Na slavlja nikada ne idite praznog stomaka. Pojedite parče sira ili piletine, jer će vas namirnice bogate proteinima zasititi pa nećete pojesti previše kalorične hrane. Celodnevno gladovanje, kako biste kasnije mogli da „pojedete više”, takođe nije dobro: ako se gladni nađete pred obiljem hrane, velike su šanse da se prejedete.

Nemojte jesti mnogo, pogotovo ako je na jelovniku veliki broj jela. Uzmite od svega pomalo, ali počnite sa manje kaloričnom hranom – najbolje sa povrćem.

Ukoliko ste zatrpani obavezama, nije dobro jesti brzu hranu zato što nemate vremena da napravite pauzu ili da pripremite zdrav obrok. Uvek sa sobom možete poneti kesicu sa svežim voćem, povrćem ili pecivom od integralnog brašna.

Smanjite upotrebu masnoća u ishrani. Salata će biti jednako ukusna ako je, umesto majonezom, prelijete jogurtom, a šniclu možete ispeći na teflonskom tiganju ili električnom grilu umesto da je pržite u ulju.

Jedite hranu čiji vam se ukus dopada, uživajte u njoj, ali budite umereni, jer je umerenost ključ zdrave ishrane.

D. D.