Kup.	Prod.	Sred.
117.03	117.73	117.38
101.13	101.74	101.43
127.07	127.83	127.45

Magazin

14.04.2022 u 20:00

Namirnicama protiv multiple skleroze

Multipla skleroza (MS) je hronična bolest centralnog nervnog sistema i još ne postoji lek za nju. Manifestuje se oštećenjem mijelinskog omotača na neuronima mozga i kičmene moždine. Kvalitet života sa ovom bolešću dosta može da zavisi od životnog stila, dostupne terapije kao i ishrane. Pravilna ishrana može da pomogne i telu da obezbedi potrebne hranljive materije. Kurkuma Ovaj narandžasto-žuti začin je uobičajen u indijskoj kuhinji, a njegov glavni sastojak, kurkumin, može zaštititi nervne ćelije i uticati na imuni sistem. Kurkumin je bezbedan za većinu zdravih osoba, ali može izazvati neželjene efekte ako uzimate neke lekove. Hrana bogata vitaminom De Ako imate MS, postoji rizik od osteoporoze vitamin De može pomoći u zaštiti kostiju, kao i u suzbijanju upale koja podstiče

Magazin

07.04.2022 u 20:00

Zdravlje iz zelenog povrća

Hlorofil je zeleni pigment koji biljke čini onakvim kakve ih vidimo. Biljkama hlorofil služi da putem procesa fotosinteze proizvode hranu koristeći tri osnovna sastojka: sunčevu svetlost, vodu i ugljen-dioksid. Istim postupkom kao sekundarni efekat biljke proizvode kiseonik. Bez hlorofila i biljaka koje ga sadrže, nema ni života na ovoj našoj zajedničkoj planeti. Možda ne znate, ali hlorofil je takođe i antioksidans koji učestvuje u borbi protiv slobodnih radikala u organizmu. Slobodni radikali su krivci za mnoge hronične bolesti poput dijabetesa, raka i kardiovaskularnih bolesti. Zato je svaki antioksidans dobrodošao, pa i hlorofil. Poznato je da naše telo može da stvara antioksidanse za odbranu od slobodnih radikala. Međutim, antioksidansi se takođe nalaze u našoj hrani, naročito

Magazin

31.03.2022 u 20:00

Sremuš – šumski luk

Sremuš je biljka iz familije luka koju u ovo vreme često nalazimo na pijaci i u supermarketu, a među prvima simboliše dolazak proleća. Sremuš se još naziva i medveđi luk, crijemuš, crijemuša, divlji luk, šumski luk, srijemuž, cremoš, a na latinskom Allium ursinum. Ova biljka nije ni u kakvoj vezi sa Sremom, ali je veoma rasprostranjena u listopadnim šumama, iznad 1.000 metara nadmorske visine, posebno u bukovim šumama širom sveta. U Rusiji je veoma cenjen, kao i u Kanadi i širom Evrope. Sremuš je nutritivno vredna biljka i zaslužuje da malo više znamo o njoj. U ovo vreme se beru i na trpezu iznose listovi sremuša, koji predstavljaju nadzemni deo lukovice, a to se čini dok još nije procvetala. Lukovica sremuša dospeva tek u avgustu. Listovi su krcati vitaminima i mineralima i od njih se

Magazin

24.03.2022 u 20:00

L-karnitin iz mesa i mleka

Kada pomenemo L-karnitin, prva asocijacija je sport, a druga mršavljenje. Zašto je to tako? Ovo je jedna od najefikasnijih aminokiselina za sagorevanje masti, uz istovremeno pojačanje izdržljivosti. Ima efekta da se L-karnitin koristi pre, ali i nakon treninga radi oporavka mišića. Osnovna uloga mu je da transportuje masne kiseline iz namirnica u mitohondrije i pretvara ih u energiju koju ćelije mogu iskoristiti. Ova izuzetna aminokiselina dakle pomaže oksidaciju masnih kiselina i dobijanje energije koju potom koriste srce i drugi mišići. S obzirom na to da se za energiju koriste masti, logično je što sportisti i osobe na dijetetskim režimima ishrane radi mršavljenja žele da koriste ovaj L-karnitin kao dodatak ishrani. Obično se uzima kao suplement. Profesionalni sportisti često

Magazin

17.03.2022 u 20:00

Brokoli i spanać bogati alfa lipoinskom kiselinom

Alfa lipoinska kiselina je organosumporno jedinjenje koje organizam može da sintetiše, ali se obično unosi ishranom i suplementacijom. Po ulozi koju ima, alfa lipoinska kiselina se može porediti sa vitaminima, a po efektima se svrstava u neesencijalne nutrijente. Ovo jedinjenje je rastvorljivo i u mastima i u vodi tako da može doći do svakog organa, ćelije, tkiva u organizmu, uključujući i mozak. Štiti ćelije od oksidativnog stresa i regeneriše druge antioksidanse. Ukoliko u organizmu imate više slobodnih radikala (nusproizvoda metabolizma) može doći do oksidativnog stresa i oštećenja ćelija. Alfa lipoinska kiselina deluje antioksidativno, čuva ćelije od slobodnih radikala. Ono što je posebno bitno za zaštitu od slobodnih radikala: alfa lipoinska kiselina ih neutrališe i u

Magazin

10.03.2022 u 20:00

Voće bogato vitaminom Ce

Svako voće bogato vitaminom Ce u doba gripa i drugih respiratornih infekcija poželjno je redovno unositi kako biste zadržali jak imunitet. Nekome će možda zvučati preterano da u ovo vreme korone pričamo o raznom egzotičnom voću, ali hajde da se zadržimo isključivo na onome koje možemo naći u lokalnoj samoposluzi. Kivi Jedna srednja voćka kivija sadrži oko 70 mg vitamina Ce, što je oko 80 procenata preporučene dnevne količine ovog vitamina. U doba respiratornih infekcija poželjno je pojesti dve-tri voćke dnevno, a ako ih jedete redovno tokom mesec dana, prema istraživanjima, smanjićete trigliceride za 15 odsto. To nije sve, jer vitamin Ce takođe utiče i na lepljivost trombocita i smanjuje ih za 18 procenata što definitivno pozitivno utiče na sprečavanje ugrušaka, dakle smanjuje se

Magazin

03.03.2022 u 20:00

Namirnice koje sprečavaju nadutost

Osećaj nadutosti u stomaku nastaje iz više razloga, a mnogi ga rešavaju tako što prvo posegnu za tabletama. I to ne mora da bude loše. Međutim, postoje i prirodne namirnice koje vam mogu pomoći u borbi protiv nadutosti. Avokado: Ovo voće u obliku kruške prepuno je kalijuma. Vašem telu je potreban kalijum da bi upravljalo nivoima natrijuma, što zauzvrat kontroliše količinu vode koju zadržavate. Što bolje taj sistem funkcioniše, manje ćete osećati nadutost. Banane: One su takođe rudnik kalijuma. Jedno istraživanje je pokazalo da su žene koje su jele bananu pre svakog obroka manje imale problema sa nadimanjem od onih koje nisu. Istraživači smatraju da je to zato što ovo voće pomaže određenim crevnim bakterijama koje utiču na smirivanje proizvodnje gasova. Paradajz: Ishrana koja

Magazin

24.02.2022 u 13:50

Na ten utiče i ono što jedete

Dok brinete o kilogramima mala je verovatnoća da ćete istovremeno da vodite računa i o tenu. Ali, ako su neke namirnice dobre za struk, ne znači da su i za kožu pa zato ipak povedite računa. „Često su problemi s kožom povezani s upalom, problemima sa varenjem i neuravnoteženim hormonima”, kaže nutricionista Paulina Li. Ona navodi i koja ishrana pravi žarišta i probleme sa kožom lica. Redovno konzumiranje hrane koja izaziva upale Pomfrit, pržena piletina, peciva i beli hleb... su na vrhu spiska loših namirnica. Iako ih je zaista mnogo u praksi, važno je da ih ne jedete često, ako već ne možete da ih izbegavate. Istraživačke studije su uočile neravnotežu mikrobioma creva i kože, poznatu kao disbioza u brojnim uobičajenim kožnim bolestima, uključujući akne, rozaceu,

Magazin

24.02.2022 u 20:00

Soja i pasulj kao zamena za meso

Trendovi ishrane u svetu su da se umesto raznih vrsta mesa sve više koriste zamene. Alternativa životinjskim proteinima su namirnice dobijene iz biljaka. Neke od njih, kao što su pasulj, sočivo, leblebija i gljive, sadrže proteine ili imaju približnu teksturu kao meso. Gljive su po teksturi najsličnije mesu, naravno kada se pripreme. Međutim, sadržaj proteina im je svega od 1,2 do 2,2 g na 100 g, što je 10–15 puta manje od mesa. Samo nekoliko biljnih namirnica sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline kao i meso, a tu ubrajamo soju, heljdu i kinou. Soja i proizvodi od nje su najbolja alternativa mesu. Postoje mnogi proizvodi koji se prave od soje: tofu, kao zamena za sir, veoma je pogodna kao zamena za meso, jer se može termički obrađivati. Tempeh je zamena za meso koja veoma podseća na njega i

Magazin

17.02.2022 u 20:20

Namirnice koje ne treba podgrevati

Ako kuvate za više dana hranu koju planirate da podgrevate obratite pažnju na to da neke namirnice nisu prikladne za podgrevanje nakon pripreme, jer mogu da budu štetne za zdravlje. Nitrati koji se najčešće nalaze u zelenom lisnatom povrću, kada se prvi put termički obrade, ne predstavljaju opasnost po zdravlje. Kada se jelo ohladi, pa podgreva, nitrati se pretvaraju u nitirite, a oni u nitrozamine, kancerogena jedinjenja. Problem je u tome što ta jedinjenja utiču na sposobnost krvotoka da prenosi kiseonik, što dovodi do respiratornih tegoba. Bakterije se nalaze svuda, a pripremljenu hranu počinju da napadaju čim se dovoljno ohladi i to nastavljaju dok god ona stoji na sobnoj temperaturi. Brzo podgrevanje hrane ne može u potpunosti da eliminiše bakterije koje su se razmnožile i ušle

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: ishrana