Kup.	Prod.	Sred.
117.03	117.74	117.38
100.74	101.35	101.05
127	127.77	127.38

Zdravlje

29.08.2019 u 16:01

Sok od šargarepe čisti toksine

Post je dobar za regulisanje problema sa varenjem, a ljudi koji pate od osećaja težine u stomaku trebalo bi da jedu nemasno meso i ribu, smatraju nutricionisti. Ljudi se u toku posta uzdržavaju od hrane koju konzumiraju svakodnevno, izbacujući namirnice životinjskog porekla, a ujedno i detoksikuju organizam. Kako ističe nutricionista Milka Raičević, konzumiranje žitarica od celog zrna je dobro jer predstavlja odličan izvor vlakana i poboljšava rad creva. – Možete da jedete pored pšenice i zob. Vlakna iz voća i povrća dobro utiču na varenje. Kisele namernice poput kiselog kupusa imaju probiotsko delovanje. Cimet, kamilica i kantarion umiruju sluznicu želuca. Voda čisti bubrege, a vlakna pokreću peristaltiku. Sok od šargarepe čisti toksine, a onaj od cvekle takođe treba piti, ali uveče.

Magazin

11.07.2019 u 22:00

Letnji ukus zadovoljstva

Kajsija (Prunus armeniaca) je koštuničavo voće u grupi kojoj pripadaju i šljiva, breskva, trešnja i badem. Teško je definitivno odrediti gde se prvo pojavila, jer se uzgaja od najranijih vremena. Plod kasije je najsličniji plodu breskve, a veličina i boja su mu nešto drugačije. Obično su žute ili narandžaste boje, a koštica je znatno glađa od one koju ima breskva i više liči na šljivinu košticu. Kajsija u 100 grama ima 48 kcal i sadrži najviše šećera, a malo masti i belančevina. Od vitamina tu su najznačajniji vitamini A i Ce, dok od minerala sadrži gvožđe. Sušene kajsije imaju nešto veću energetsku vrednost, pa u 100 grama ima 241 kcal. S obzirom na njeno latinsko ime koje znači „jermenska šljiva”, pretpostavlja se da je postojbina kajsije Jermenija gde su pronađene koštice kajsije iz

Magazin

13.05.2019 u 15:55

Hrana koja nas leči

Zapaljenski proces je zdrava reakcija tela na bolest, ali kada se upala otrgne kontroli i postane hronična, može dovesti do niza zdravstvenih problema – od autoimunih oboljenja do raka. Ishrana sa mnogo zasićenih masti i šećera, dokazano je, doprinosi nastanku različitih upala, pa pacijenti koji imaju dijagnozu nekog autoimunog oboljenja, često dobijaju preporuku lekar da pažljivije biraju namirnice i da prednost daju namirnicama koje sadrže male količine šećera i masti. Najčešća autoimuna oboljenja su bolesti štitaste žlezde, reumatoidni artritis, sistemski lupus, bolesti organa za varenje (Kronova bolest i sindrom nervoznih creva), dijabetes, multipla skleroza, psorijaza, Hašimoto sindrom… Postoje i namirnice koje smanjuju upalne procese i baš o njima je američki časopis „Tajm” nedavno posvetio

Zdravlje

12.03.2019 u 15:44

Beli luk kao začin i lek

„Ako poznajete lekovita svojstva belog luka – razumećete 50 odsto narodne medicine” – ovako će vam dejstvo pomenute namirnice objasniti mnogobrojni travari, vidari, ali i lekari. Mnogo ranije nego što se govorilo o upotrebi belog luka u kulinarstvu koristio se kao lek. U savremenom dobu beli luk je jedna od najcenjenijih biljaka prirodne medicine za aterosklerozu, to jest zakrčenje krvnih sudova i mnoge druge bolesti. Mnogo je studija proučavalo lekovitost njegovih sastojaka. Karakteristični miris i ljuti ukus duguje sumpornim jedinjenjima koja su najzaslužnija za njegovu lekovitost. Najefikasniji je u borbi protiv bakterija i virusa, ali i protiv gljivica. To je prirodni antibiotik bez neželjenih propratnih dejstava. Brojna istraživanja su potvrdila da antioksidanti iz belog luka pomažu telu da

Društvo

21.12.2018 u 15:58

Danas uz „Politiku” dodatak „Zdravlje u tanjiru”

Uz Vaš primerak „Politike”, u ponedeljak 24. decembra, dobićete naš redovni dodatak „Zdravlje u tanjiru”. Ovog puta čitajte o sledećim temama: Posni i mrsni novogodišnji jelovnik Žučna kesa na udaru „teške” gozbene hrane Držanje dijete – jedna od najčešćih prazničnih odluka Beli luk i papričice greju organizam Kafu ne treba piti na prazan želudac Kada je bebi potreban prvi nemlečni obrok Recepti za pripremu zdravih obroka Svim čitaocima „Politike” zahvaljujemo na poverenju.

Magazin

01.03.2018 u 20:00

Susam, sinonim za zdravu hranu

Kada pomislite na zdravu hranu, jedan od sinonima je svakako i susamovo seme. Seme susama ili sezama (Sesamum indicum) često krasi mnoge pekarske proizvode, mameći nas i mirisom i ukusom, ali njegova primena je mnogo veća. Postojbina susama je Azija, a danas se susam gaji najviše u tropskim predelima – Mjanmaru, Indiji i Kini. Seme susama sadrži velike količine ulja (više od 50 odsto) i to je, od kada se ova biljka i kultiviše. Za ovako izdašnu pitomu biljku, susam odlično podnosi sušu i može da raste i tamo gde drugi usevi propadaju. Divlji primerci susama rastu u Africi i Indiji. Susam se uzgaja radi dobijanja susamovog semena koje se upotrebljava u kulinarstvu, ali i industriji. Seme je pored masnoća bogato i belančevinama (25 odsto težine), a najzastupljenije je u

Ekonomija

11.02.2018 u 22:00

Beli hleb kupuje 60 odsto građana

Građani Srbije u ishrani i dalje pretežno koriste beli hleb. Za ovom veknom poseže čak 60 odsto kupaca, i to najviše onih iz Šumadije i zapadne Srbije, muškarci i osobe s nižim obrazovanjem. Integralni hleb konzumira tek 8,2 odsto anketiranih odraslih i samo 3,5 odsto dece, što je gotovo dvostruko manje u odnosu na 2006. godinu kada je rađeno prethodno istraživanje o navikama u ishrani građana. Zdravije žitarice češće biraju žene koje žive u gradovima, višeg i visokog obrazovanja, kao i stanovnici Beograda i oni koji najviše zarađuju.

Magazin

14.12.2017 u 15:00

Prebranac u prvom planu

Živimo u svetu izobilja, dostupno je povrće i voće iz raznih krajeva sveta. Svežim voćem i povrćem možemo unositi minerale, vitamine i vlakna čak i kada to ranije nismo mogli. Alternativa je upotreba trenutno smrznutog povrća i voća, kao i suvog voća. Naravno, ne treba zaboraviti ni zimnicu: kiseli kupus, turšiju, ajvar, domaći kuvani sok od paradajza, a tu su i slatke varijante: džemovi i kompoti. Poznato je da je kiseli kupus jedan pravi rudnik vitamina i minerala i cenjen je od davnih vremena. Sarma može da se napravi i u posnoj varijanti i skoro nimalo ne zaostaje za „originalom”. Salata od kiselog kupusa je nezaobilazna u toku posta i jedna od najzdravijih. Od žitarica birajte one integralne, dakle od celog zrna. One pored energije sadrže puno vlakana. Mahunarke,

Ekonomija

10.12.2017 u 22:00

Pet supernamirnica za 2018.

Kurkuma, proklijala zrna, povrće umesto žitarica, mleko bez laktoze i mahunarke – pet je namirnica koje će u 2018. godini biti najpopularnije. Ovo je pokazalo istraživanje sprovedeno među 740 svetskih dijetetičara i nutricionista, a objavili su ga svi svetski mediji. Nije prvi put da se, pred nastupajuću godinu, izlazi sa top-listom proizvoda koje bi trebalo uvrstiti u zdravu ishranu. Potrošači će se, tvrde, koncentrisati na smanjivanje količine šećera u svakodnevnoj ishrani, a povećaće se udeo proteina, što je dobra vest. Prema mišljenju stručnjaka, superhrana koja je doživela najveći procvat u 2017. jeste kokosovo ulje, dok su ketogena (bez ugljenih hidrata) i paleo ishrana (ishrana naših predaka u kojoj dominira meso) bile najčešće usvajane kada je reč o planiranju dnevnih obroka.

Društvo

29.10.2017 u 15:30

U ponedeljak uz „Politiku” dodatak „Zdravlje u tanjiru”

Uz Vaš primerak „Politike”, u ponedeljak 30. oktobra, dobićete naš redovni dodatak „Zdravlje u tanjiru”. Ovog puta čitajte o sledećim temama: Studenti ne treba da žive na brzoj hrani Za bol u grlu najbolja topla supa Koliko su namirnice hranljive Kako izabrati pravi hleb Kvalitetan smuti i od zamrznutog povrća Hrana za dobro raspoloženje Recepti za pripremu zdravih obroka Svim čitaocima „Politike” zahvaljujemo na povernju.

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: zdrava hrana