Уторак, 23.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.45	103.07	102.76
	126.6	127.36	126.98

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: здрава храна

Здравље

29.08.2019 у 16:01

Сок од шаргарепе чисти токсине

Пост је добар за регулисање проблема са варењем, а људи који пате од осећаја тежине у стомаку требало би да једу немасно месо и рибу, сматрају нутриционисти. Људи се у току поста уздржавају од хране коју конзумирају свакодневно, избацујући намирнице животињског порекла, а уједно и детоксикују организам. Како истиче нутрициониста Милка Раичевић, конзумирање житарица од целог зрна је добро јер представља одличан извор влакана и побољшава рад црева. – Можете да једете поред пшенице и зоб. Влакна из воћа и поврћа добро утичу на варење. Киселе намернице попут киселог купуса имају пробиотско деловање. Цимет, камилица и кантарион умирују слузницу желуца. Вода чисти бубреге, а влакна покрећу перисталтику. Сок од шаргарепе чисти токсине, а онај од цвекле такође треба пити, али увече. Зелено

Магазин

11.07.2019 у 22:00

Летњи укус задовољства

Кајсија (Prunus armeniaca) је коштуничаво воће у групи којој припадају и шљива, бресква, трешња и бадем. Тешко је дефинитивно одредити где се прво појавила, јер се узгаја од најранијих времена. Плод касије је најсличнији плоду брескве, а величина и боја су му нешто другачије. Обично су жуте или наранџасте боје, а коштица је знатно глађа од оне коју има бресква и више личи на шљивину коштицу. Кајсија у 100 грама има 48 kcal и садржи највише шећера, а мало масти и беланчевина. Од витамина ту су најзначајнији витамини А и Це, док од минерала садржи гвожђе. Сушене кајсије имају нешто већу енергетску вредност, па у 100 грама има 241 kcal. С обзиром на њено латинско име које значи „јерменска шљива”, претпоставља се да је постојбина кајсије Јерменија где су пронађене коштице кајсије из

Магазин

13.05.2019 у 15:55

Храна која нас лечи

Запаљенски процес је здрава реакција тела на болест, али када се упала отргне контроли и постане хронична, може довести до низа здравствених проблема – од аутоимуних обољења до рака. Исхрана са много засићених масти и шећера, доказано је, доприноси настанку различитих упала, па пацијенти који имају дијагнозу неког аутоимуног обољења, често добијају препоруку лекар да пажљивије бирају намирнице и да предност дају намирницама које садрже мале количине шећера и масти. Најчешћа аутоимуна обољења су болести штитасте жлезде, реуматоидни артритис, системски лупус, болести органа за варење (Кронова болест и синдром нервозних црева), дијабетес, мултипла склероза, псоријаза, Хашимото синдром… Постоје и намирнице које смањују упалне процесе и баш о њима је амерички часопис „Тајм” недавно посветио

Здравље

12.03.2019 у 15:44

Бели лук као зачин и лек

„Ако познајете лековита својства белог лука – разумећете 50 одсто народне медицине” – овако ће вам дејство поменуте намирнице објаснити многобројни травари, видари, али и лекари. Много раније него што се говорило о употреби белог лука у кулинарству користио се као лек. У савременом добу бели лук је једна од најцењенијих биљака природне медицине за атеросклерозу, то јест закрчење крвних судова и многе друге болести. Много је студија проучавало лековитост његових састојака. Карактеристични мирис и љути укус дугује сумпорним једињењима која су најзаслужнија за његову лековитост. Најефикаснији је у борби против бактерија и вируса, али и против гљивица. То је природни антибиотик без нежељених пропратних дејстава. Бројна истраживања су потврдила да антиоксиданти из белог лука помажу телу да

Друштво

21.12.2018 у 15:58

Данас уз „Политику” додатак „Здравље у тањиру”

Уз Ваш примерак „Политике”, у понедељак 24. децембра, добићете наш редовни додатак „Здравље у тањиру”. Овог пута читајте о следећим темама: Посни и мрсни новогодишњи јеловник Жучна кеса на удару „тешке” гозбене хране Држање дијете – једна од најчешћих празничних одлука Бели лук и папричице греју организам Кафу не треба пити на празан желудац Када је беби потребан први немлечни оброк Рецепти за припрему здравих оброка Свим читаоцима „Политике” захваљујемо на поверењу.

Магазин

01.03.2018 у 20:00

Сусам, синоним за здраву храну

Када помислите на здраву храну, један од синонима је свакако и сусамово семе. Семе сусама или сезама (Sesamum indicum) често краси многе пекарске производе, мамећи нас и мирисом и укусом, али његова примена је много већа. Постојбина сусама је Азија, а данас се сусам гаји највише у тропским пределима – Мјанмару, Индији и Кини. Семе сусама садржи велике количине уља (више од 50 одсто) и то је, од када се ова биљка и култивише. За овако издашну питому биљку, сусам одлично подноси сушу и може да расте и тамо где други усеви пропадају. Дивљи примерци сусама расту у Африци и Индији. Сусам се узгаја ради добијања сусамовог семена које се употребљава у кулинарству, али и индустрији. Семе је поред масноћа богато и беланчевинама (25 одсто тежине), а најзаступљеније је у

Економија

11.02.2018 у 22:00

Бели хлеб купује 60 одсто грађана

Грађани Србије у исхрани и даље претежно користе бели хлеб. За овом векном посеже чак 60 одсто купаца, и то највише оних из Шумадије и западне Србије, мушкарци и особе с нижим образовањем. Интегрални хлеб конзумира тек 8,2 одсто анкетираних одраслих и само 3,5 одсто деце, што је готово двоструко мање у односу на 2006. годину када је рађено претходно истраживање о навикама у исхрани грађана. Здравије житарице чешће бирају жене које живе у градовима, вишег и високог образовања, као и становници Београда и они који највише зарађују.

Магазин

14.12.2017 у 15:00

Пребранац у првом плану

Живимо у свету изобиља, доступно је поврће и воће из разних крајева света. Свежим воћем и поврћем можемо уносити минерале, витамине и влакна чак и када то раније нисмо могли. Алтернатива је употреба тренутно смрзнутог поврћа и воћа, као и сувог воћа. Наравно, не треба заборавити ни зимницу: кисели купус, туршију, ајвар, домаћи кувани сок од парадајза, а ту су и слатке варијанте: џемови и компоти. Познато је да је кисели купус један прави рудник витамина и минерала и цењен је од давних времена. Сарма може да се направи и у посној варијанти и скоро нимало не заостаје за „оригиналом”. Салата од киселог купуса је незаобилазна у току поста и једна од најздравијих. Од житарица бирајте оне интегралне, дакле од целог зрна. Оне поред енергије садрже пуно влакана. Махунарке,

Економија

10.12.2017 у 22:00

Пет супернамирница за 2018.

Куркума, проклијала зрна, поврће уместо житарица, млеко без лактозе и махунарке – пет је намирница које ће у 2018. години бити најпопуларније. Ово је показало истраживање спроведено међу 740 светских дијететичара и нутрициониста, а објавили су га сви светски медији. Није први пут да се, пред наступајућу годину, излази са топ-листом производа које би требало уврстити у здраву исхрану. Потрошачи ће се, тврде, концентрисати на смањивање количине шећера у свакодневној исхрани, а повећаће се удео протеина, што је добра вест. Према мишљењу стручњака, суперхрана која је доживела највећи процват у 2017. јесте кокосово уље, док су кетогена (без угљених хидрата) и палео исхрана (исхрана наших предака у којој доминира месо) биле најчешће усвајане када је реч о планирању дневних оброка.

Друштво

29.10.2017 у 15:30

У понедељак уз „Политику” додатак „Здравље у тањиру”

Уз Ваш примерак „Политике”, у понедељак 30. октобра, добићете наш редовни додатак „Здравље у тањиру”. Овог пута читајте о следећим темама: Студенти не треба да живе на брзој храни За бол у грлу најбоља топла супа Колико су намирнице хранљиве Како изабрати прави хлеб Квалитетан смути и од замрзнутог поврћа Храна за добро расположење Рецепти за припрему здравих оброка Свим читаоцима „Политике” захваљујемо на поверњу.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

23.06.2026 у 10:33

Студенти архитектуре из целог света добијају прилику да своје идеје покажу на Експу 2027

23.06.2026 у 10:25

Пала влада Литваније после распада владајуће коалиције

23.06.2026 у 10:22

Британију погодило 26.000 удара грома, школе затворене због екстремних врућина

23.06.2026 у 10:21

Путин: Русија одбацује неоколонијална правила Запада

23.06.2026 у 10:20

Посланици данас настављају расправу о измени правосудних закона

23.06.2026 у 10:15

Велики бод поклон од Муслере