Kup.	Prod.	Sred.
117.03	117.73	117.38
101.13	101.74	101.43
127.07	127.83	127.45

Ekonomija

12.10.2016 u 21:05

Azijska mušica „suzuki” pretnja za domaće voće

Srpsko voćarstvo je u ozbiljnom problemu zbog pojave takozvane azijske mušice – „suzuki” koja se brzo razmnožava, napada i potpuno uništava zreo i zdrav plod voća, upozorila je dr Dragica Janković, direktor Prognozno-izveštajne službe za zaštitu bilja u Novom Sadu. Ugroženi su praktično svi voćarski regioni u Srbiji. Posebno zasadi malina, kupina, jagoda, bresaka, grožđa, odnosno voća sa tankom kožicom koje je najosetljivije u vreme zrenja.

Magazin

29.09.2016 u 12:55

Grožđe poželjno u jelovniku starijih osoba

Kombinacija jedinstvene teksture i slatkog ukusa učinila je grožđe popularnim, naročito za brzu užinu između glavnih obroka, ili sastavnim delom voćnih salata. Bilo da je belo, roze ili crno, grožđe u ovim danima pruža osveženje. Popularno voće može da se jede sveže ili od njega mogu da se prave džem, sok, žele, sirće, vino i sušene grožđice. Statistike kažu da 71 odsto svetske proizvodnje grožđa završi kao vino. Vinske sorte, dakle, nose prevagu nad stonim sortama grožđa. Čuvati u frižideru Kada se kupuje grožđe, poželjno je da se bira ono koje je zrelo. Tada sadrži celo bogatstvo fitonutrijenata. Treba izbegavati plodove kojima je sasušena stabljika i one s oštećenom opnom, iz kojih kaplje sok. Grozd ne bi trebalo da miriše na alkohol. Prilikom čuvanja treba znati

Srbija

18.09.2016 u 17:40

„Berba grožđa” bez dovoljno – grožđa

Vršac – Vršačka četvorodnevna privredno turistička manifestacija, 59. po redu, protiče bez dovoljno grožđa i „Vršačkih vinograda”, tradicionalnog snabdevača u ovoj prilici, posebno. Neko od malih vinogradara postavio je samo jedan štand u centru grada, ali je on nedovoljan za više od 100.000 gostiju i domaćina, pa je narod privučen manifestacijom u čast grožđa i vina upućen na – Zelenu pijacu, gde kod sitnih proizvođača cena kilograma dostiže i 150 dinara. To se u proteklih 58. „Berbi grožđa” nijednom nije dogodilo. Štaviše, do sada su petnaestak dana pre i isto toliko posle „Berbe grožđa”, na više mesta u gradu, „Vršački vinogradi” postavljali štandove na kojima je stono grožđe prodavano obično po duploj nižoj ceni od pijačne, pa su se slatkim zrnom, punim sunčanih dana,

Srbija

29.08.2016 u 17:20

Grožđe rodilo, cene pale

Smederevo – Ako je suditi po prvim obranim grozdovima u Podunavlju, ova godina će biti berićetna za vinogradare ovog kraja. Razlog da budu zadovoljni rodom imaju i proizvođači i vinari. Za razliku od prošle godine kada je kiša uzela danak u prinosu, ova jesen će biti berićetna. – Prošle godine je zabeležen podbačaj, a sada je rod izvanredan, ali i kvalitet je solidan. Kiše koje smo imali nalile su zrna, ali ako u narednim danima bude suvo vreme, sačuvaće se slast i aroma – objašnjava za „Politiku” Boban Marković, direktor Poljoprivredne stručne službe Smederevo. Na oko hiljadu hektara vinograda u Podunavskom okrugu sve je spremno za berbu. Neke sorte već su obrane, a berba hamburga i muskat italija je u toku. Očekivani prinosi zavise od vrste grožđa. Za ono najkvalitetnije, od koga se

Srbija

22.08.2016 u 18:30

Srbija prodaje znanje Kazahstanu

Čačak – Institut za voćarstvo u Čačku načinio je jutros značajan korak ka prodaji znanja u Kazahstan, pri čemu je drugi potpisnik memoranduma o saradnji Međunarodni institut „Put svile”, posvećen logistici i biznisu. Razgovori o ovom poslu počeli su prošle godine, uz blagoslov Ministarstva poljoprivrede velike azijske zemlje, devete u svetu po površini, koje će finansirati čitav program. – Naš plan je da postanemo veliki proizvođači jabuka, malina i kupina, da to izvozimo u Rusiju, Kinu, pa i u Evropu. Pošto je Evropska unija prekinula trgovinu sa Rusijom, Kazahstan je dobio izuzetnu priliku da plasira svoje voće u RF, i mi ćemo je iskoristiti – rekao je Jerhat Serikovič Iskalijev, direktor logistike u Fondu nacionalnog bogatstva Kazahstana „Samruk Kazina”, čija je ukupna aktiva 78

Magazin

11.08.2016 u 11:45

Kruška smanjuje visok krvni pritisak

Kada se zagrize mekani i slatki plod kruške, mnogi ni ne pomisle koliko je blagotvorna za zdravlje. Kruška pripada porodici ruža i srodna je jabuci i dunji. Postoji nekoliko hiljada vrsta krušaka, a svaku karakteriše drugačiji oblik, boja, veličina, ukus ploda. Razne sorte su dostupne tokom čitave godine iako im je prava sezona od sredine avgusta do kraja oktobra. Od rakije do specijaliteta Od krušaka se sprema vrlo kvalitetna rakija, a manje se koriste u kompotima i pekmezima iako od njih mogu da se pripremaju vrlo ukusni konzervirani voćni proizvodi. I sok od kruške je odličan izvor energije. Zahvaljujući prirodnom voćnom šećeru fruktozi i levulozi, prikladan je i za dijabetičare. Zbog svog osvežavajućeg delovanja, sok od kruške može da olakša gorušicu. Plodovi

Beograd

05.08.2016 u 21:46

U voću i povrću na pijacama nema pesticida

U voću i povrću na tezgama gradskih pijaca nema pesticida, a namirnice životinjskog porekla su bez bakterija i mikroorganizama, saopšteno je iz JKP „Gradske pijace” na osnovu rezultata Naučnog instituta za veterinarstvo Srbije. Prikupljanje proizvoda, metodom slučajnog uzorka, organizovano je na pijacama „Zeleni venac”, „Kalenić”, „Skadarlija”, „Banjica”, „Blok 44” i „Zemun”. Rezultati kontrole pokazuju da beli kravlji sir, svinjska pečenica, dimljeno goveđe meso, jaja, sveži pileći file, pileći batak i karabatak, krompir, tikvice, paradajz, šljive (čačanske lepotice), breskve, nektarine, banane, pomorandže i limun ispunjavaju sve uslove utvrđene Zakonom o bezbednosti hrane i svim pravilnicima donetim u skladu sa ovim zakonom. „Gradske pijace” od 2014. godine sprovode internu

Magazin

04.08.2016 u 14:29

Presno, kuvano, pečeno – put ka uravnoteženim obrocima

Sirova (presna) hrana se sve češće pominje kao alternativa zvaničnom načinu ishrane zbog svojih pozitivnih strana. Negativne kao da se zanemaruju, što govori da još uvek tragamo za što boljim načinom pripreme namirnica. I u ovom segmentu, važi savet da je prava istina ne u isključivosti, što bi značilo zanemarivanje ostalih metoda pripreme namirnica, već u raznovrsnosti i umerenosti. Presna hrana isključuje termičku obradu, ali „dozvoljeno” je koristiti proklijalo semenje, sireve, kefir i druge fermentisane proizvode, kombuhu, kiseli kupus. Sve što je pasterizovano je zabranjeno, kao i bilo šta proizvedeno uz korišćenje sintetičkih pesticida, hemijskih đubriva, industrijskih rastvarača ili hemijskih aditiva. Sirova hrana je termički neobrađena organska hrana.

Ekonomija

03.08.2016 u 20:05

Kupinari priželjkuju grad

Kao što je premijer Vučić priželjkivao dve dobre julske kiše, zbog boljeg roda kukuruza i većeg privrednog rasta, tako su i mnogi kupinari u Srbiji prizivali grad jer su cene po kojima su osigurali ovo voće od nepogoda čak tri puta veće nego što im trenutno nude otkupljivači. Za kilogram kupine dobijaju 30 ili 40 dinara što je kažu nedovoljno da plate i berače pa će većina njih ovu sezonu završiti u debelom minusu. O prošlogodišnjoj ceni od 100 ili 120 dinara mogu samo da maštaju i pored toga što su i rod i kvalitet voća ove sezone bili odlični. Iako su za njih glavni krivci za ovakvu situaciju hladnjačari, za koje kažu da se ucenjivački ponašaju prema proizvođačima, stručnjaci napominju da je razlog debakla na tržištu kupina višak ovog voća zaostao iz prošle sezone. Ovo je samo jedan u nizu

Beograd

29.07.2016 u 15:23

Vraćaju se crne i žute lubenice

„E ovakve su lubenice bile kada sam ja bio mlad”, kaže jedna mušterija dok degustira komadić žute lubenice u hipermarketu. – Nekada dok sam bio dete samo je i postojao žuti bostan. Bila ga je puna svaka njiva u Vojvodini. Posle rata, onog Drugog svetskog, polako je nestao sa trpeza, ali se evo na moju radost ponovo pojavio – kaže vremešni sugrađanin. Žuti ali i takozvani crni bostan ponovo mogu da se nađu na pijačnim tezgama i u supermarketima i među kupcima su pravi hit. – Reč je o starim, gotovo zaboravljenim sortama koje su se uzgajale na ovim prostorima, najviše na Mediteranu. Crna lubenica nije crna u pravom smislu reči, već ima tamnozelenu boju kore i tako se zove da bi je od one šarene razlikovali potrošači. Ona je, što bi rekli stari ljudi, prava lubenica. Seje se iz

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: voće