Nedelja, 14.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.03	117.73	117.38
	101.13	101.74	101.43
	127.07	127.83	127.45

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: sir

Magazin

07.09.2022 u 10:04

Mediji na Balkanu pišu da je najskuplji sir na svetu iz Srbije

Najskuplji sir na svetu proizvodi se od magarećeg mleka, kilogram se prodaje po ceni od hiljadu evra

Svet

14.07.2022 u 15:02

Grci pobedili Dance u borbi za „feta” sir

BRISEL - Grčka je danas ostvarila pobedu u borbi da zaštiti naziv svog „feta” sira, pošto je Sud pravde ukorio Dansku jer nije blokirala lokalne kompanije da koriste to ime za prodaju van Evropske unije. Grčka tvrdi da je „feta” deo njenog kulturnog nasleđa jer se već 6.000 godina proizvodi od ovčjeg i kozjeg mleka. Sud pravde Evropske unije sa sedištem u Luksemburgu složio se sa njenom tvrdnjom. „Neuspehom da zaustavi upotrebu oznake 'feta' za sir namenjen izvozu u treće zemlje, Danska nije ispunila svoje obaveze prema zakonu EU”, ocenile su sudije. U slučaju, koji je pokrenula Evropska komisija, u čemu je imala podršku Kipra, Danska je tvrdila da zabrana izvoza može da se protumači kao prepreka za trgovinu, javlja Rojters a prenosi Tanjug. „Feta” je u EU pravno zaštićena kao

Ekonomija

29.06.2022 u 20:53

Srbiji izvozne kvote za sir, puter, alkohol, cigarete

Srbiji će od naredne godine biti omogućen povlašćen izvoz određenih količina sira, putera, alkohola i cigareta posle ranijih teškoća da se na tržište Evroazijske ekonomske unije (EAEU) odobri bescarinski plasman nekoliko za nas značajnih proizvoda. Ruski mediji su preneli da će od 2023. Srbiji za to zajedničko tržište biti omogućene bescarinske uvozne kvote za određene vrste sireva, alkoholnih tinktura i cigareta. Agencija Beta objavila je da da će prema nacrtu odluke, bescarinska kvota do 400 tona godišnje važiti za neke vrste sireva i puter. Kvota za izvoz u Rusiju biće 253,53 tone, Jermeniju 2,07 tona, Belorusiju 20,04 tone, Kazahstan 121,4 i Kirgistan 2,96 tona. Srbija će moći godišnje da izveze bez carine i 35.000 litara čistog alkohola u vidu alkoholne tinkture dobijene

Ekonomija

08.06.2022 u 13:50

„Staroplaninsko zlato” uskoro ponovo na evropskim trpezama?

Pirotski kačkavalj poznat kao „staroplaninsko zlato”, ali i brojne druge vrste sireva mogli bi uskoro da se nađu ponovo na evropskim i svetskim trpezama zahvaljujući tome što nekada čuvena pirotska „Mlekara”, koja je kačkavaljem opskrbljivala čak i Belu kuću u Vašingtonu, ponovo počinje sa radom. Novi suvlasnik „Mlekare” biznismen Milan Jovanović, koji je gotovo četiri decenije u mlekarstvu, rekao je za Tanjug da je početak proizvodnje planiran u narednih nekoliko meseci, a u toku su poslednje pripreme pred početak proizvodnje. „Planiramo da krenemo za najviše mesec, mesec i po dana. Ovo je kraj koji je zbog Stare planine i predela u okruženju rođen za mlekarstvo, imamo i Mlekarsku školu u komšiluku i sa školom ćemo imati zajednički nastup na tržištu. Kapaciteti ’Mlekare’ su oko 60

Magazin

04.06.2022 u 11:04

Ako prestanete da jedete sir imaćete lepši ten, ali i slabije glavobolje

Mnogo ljudi obožava da jede sir - u sendvičima, na pici, u kombinacijama sa različitim vrstama voća, maslinovim uljem, začinima i povrćem. Međutim, previše sira na jelovniku može da dovede i do nekih neželjenih zdravstvenih posledica. Za početak, mnoge vrste sira su prepune kalorija, masti i natrijuma, što može negativno da utiče na vaše fizičko zdravlje. Neki su sirevi bogati tiraminom, koji je poznati okidač za migrene i glavobolje. Premda su istraživanja koja povezuju unos sira sa hroničnim bolestima nedosledna, svakako je važno biti na oprezu sa količinama koje se konzumiraju, pogotovo ako ponekad uočavate neke simptome kojima ne znate uzrok. Bolji tonus i tekstura kože „Redukcija unosa sira i mlečnih proizvoda može imati pozitivan učinak na tonus i teksturu vaše kože. Mlečni

Gastronomija

09.02.2022 u 14:05

Zlatni sir za bogatu klijentelu

U svetu je dobra hrana visoko cenjena, naročito ako je tradicionalna i autohtona. Mi imamo dosta domaćih brendova na koje smo ponosni, s više ili manje razloga. U prvu ligu domaćih proizvoda neki bi želeli da uvrste i proizvode od mleka, naročito sir, ali naglašavaju da do tog cilja ima još puno posla. Ulaganje u proizvodnju sira veoma je isplativo, pokazuju iskustva evropskih zemlja, koja neguju dobru poljoprivrednu politiku i pomažu proizvođačima. Kod nas su prilike takve da se nismo mnogo odmakli od tradicionalne proizvodnje belih sireva u kriškama, koje viđamo po pijacama ili u supermarketima. Ali u poslednje vreme ima sve više domaćinstava koja prave veliki iskorak napred u ovoj oblasti. Sve je više onih koji se opredeljuju za tvrde pikantne sireve za bogatiju klijentelu. To su

Region

22.06.2021 u 09:10

Livanjski sir prvi u BiH dobio oznaku izvornosti

Livanjski sir je nakon zakonske procedure koja je trajala deset godina dobio oznaku izvornosti u BiH, što otvara mogućnost za izvoz ovog proizvoda u Evropsku uniju. Više od deset godina trajala je zakonska procedura da bi livanjski sir dobio rešenje o izvornosti i za to je sada jedini proizvod koji ima tu oznaku u BiH, ističu mali proizvođči iz Udruženja proizvođača autohtonog livanjskog sira Cincar, izvestila je RTV HB. Prema pravilniku koji je Udruženje sačinilo, izvorni livanjski sir pravi se od 30 odsto kravljeg i 70 odsto ovčijeg mleka. U narednom periodu očekuje se poseta komisije sa državnog nivoa kako bi bio dobijen izvozni broj, koji bi ovom proizvodu otvorio put u Evropsku uniju što je jedan od glavnih ciljeva ovog Udruženja, prenosi Tanjug.

Ekonomija

21.04.2021 u 18:21

Domaćinstva u Srbiji proizvedu više sira nego mlekare

NOVI SAD – Mlekare u Srbiji godišnje proizvedu 52.000 tona sira, dok je proizvodnja sira u srpskim domaćinstvima još veća, a glavno tržište za izvoz je Ruska Federacija. Šef Odseka za deklarisanje hrane i organsku proizvodnju u Ministarstvu poljoprivrede Branislav Raketić kazao je, na konferenciji u Privrednoj komori Vojvodine, da je važno da se razgovara sa proizvođačima u okviru institucija kako bi se suočili sa svim problemima i radili na njihovom rešavanju. „U 2020. godini povećan je otkup mleka za devet odsto u Srbiji, što ovu godinu razlikuje od prethodnih. Glavno tržište za izvoz našeg sira je Ruska Federacija, zatim zemlje CEFTE. Potrebno je u budućnosti razmišljati i o novim tržištima”, istakao je Raketić, prenosi Tanjug. Pokrajinski sekretar za poljoprivredu Čedomir

Ekonomija

13.08.2020 u 17:06

Mlečni proizvodi iz Srbije uskoro na kineskim trpezama

Dve domaće mlekare stavljene su na listu kineske države da mogu da izvoze svoje proizvode na tržište Kine, rečeno je danas Tanjugu u Ministarstvu poljoprivrede. „Očekujemo da se i drugim mlekarama koje su podnele zahtev kineskoj strani takođe odobri izvoz na to tržište. Ovakva odluka je rezultat intenzivne saradnje i odličnih odnosa kako država Srbije i Kine, tako i nadležnih službi koje su u redovnoj koordinaciji i komunikaciji”, kažu u resornom ministarstvu. U pitanju su preduzeća Mlekara UB i Mlekoprodukt iz Zrenjanina. Ministar poljoprivrede Branislav Nedimović izjavio je ranije da je to prvi put u istoriji da mleko i mlečni proizvodi mogu da se izvoze na prostor Kine. „Mogli smo svuda, ali na kinesko tržište, koje je najveće potrošačko tržište na svetu, nismo mogli

Prethodna Sledeća

1
2
3
4
5
6
7

Početna / Tagovi

14.06.2026 u 10:36

Proglas bez odgovora na pitanje gde završavaju donacije

14.06.2026 u 10:33

Košarkaš Oklahome Nikola Topić uspešno operisan

14.06.2026 u 10:30

Vučić: Za budućnost zemlje isti strah i nada kao 2017. godine

14.06.2026 u 10:29

Početak godišnjih odmora tradicionalno znači manji broja davalaca kri

14.06.2026 u 10:28

Nastavljeni antirasistički protesti u Belfastu

14.06.2026 u 10:25

Petrov: Srbija ispunila gotovo sve preporuke Venecijanske komisije