Четвртак, 11.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.03	117.73	117.38
	101.33	101.94	101.63
	126.77	127.54	127.16

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: сир

Магазин

07.09.2022 у 10:04

Медији на Балкану пишу да је најскупљи сир на свету из Србије

Најскупљи сир на свету производи се од магарећег млека, килограм се продаје по цени од хиљаду евра

Свет

14.07.2022 у 15:02

Грци победили Данце у борби за „фета” сир

БРИСЕЛ - Грчка је данас остварила победу у борби да заштити назив свог „фета” сира, пошто је Суд правде укорио Данску јер није блокирала локалне компаније да користе то име за продају ван Европске уније. Грчка тврди да је „фета” део њеног културног наслеђа јер се већ 6.000 година производи од овчјег и козјег млека. Суд правде Европске уније са седиштем у Луксембургу сложио се са њеном тврдњом. „Неуспехом да заустави употребу ознаке 'фета' за сир намењен извозу у треће земље, Данска није испунила своје обавезе према закону ЕУ”, оцениле су судије. У случају, који је покренула Европска комисија, у чему је имала подршку Кипра, Данска је тврдила да забрана извоза може да се протумачи као препрека за трговину, јавља Ројтерс а преноси Танјуг. „Фета” је у ЕУ правно заштићена као

Економија

29.06.2022 у 20:53

Србији извозне квоте за сир, путер, алкохол, цигарете

Србији ће од наредне године бити омогућен повлашћен извоз одређених количина сира, путера, алкохола и цигарета после ранијих тешкоћа да се на тржиште Евроазијске економске уније (ЕАЕУ) одобри бесцарински пласман неколико за нас значајних производа. Руски медији су пренели да ће од 2023. Србији за то заједничко тржиште бити омогућене бесцаринске увозне квоте за одређене врсте сирева, алкохолних тинктура и цигарета. Агенција Бета објавила је да да ће према нацрту одлуке, бесцаринска квота до 400 тона годишње важити за неке врсте сирева и путер. Квота за извоз у Русију биће 253,53 тоне, Јерменију 2,07 тона, Белорусију 20,04 тоне, Казахстан 121,4 и Киргистан 2,96 тона. Србија ће моћи годишње да извезе без царине и 35.000 литара чистог алкохола у виду алкохолне тинктуре добијене

Економија

08.06.2022 у 13:50

„Старопланинско злато” ускоро поново на европским трпезама?

Пиротски качкаваљ познат као „старопланинско злато”, али и бројне друге врсте сирева могли би ускоро да се нађу поново на европским и светским трпезама захваљујући томе што некада чувена пиротска „Млекара”, која је качкаваљем опскрбљивала чак и Белу кућу у Вашингтону, поново почиње са радом. Нови сувласник „Млекаре” бизнисмен Милан Јовановић, који је готово четири деценије у млекарству, рекао је за Танјуг да је почетак производње планиран у наредних неколико месеци, а у току су последње припреме пред почетак производње. „Планирамо да кренемо за највише месец, месец и по дана. Ово је крај који је због Старе планине и предела у окружењу рођен за млекарство, имамо и Млекарску школу у комшилуку и са школом ћемо имати заједнички наступ на тржишту. Капацитети ’Млекаре’ су око 60 тона у

Магазин

04.06.2022 у 11:04

Ако престанете да једете сир имаћете лепши тен, али и слабије главобоље

Много људи обожава да једе сир - у сендвичима, на пици, у комбинацијама са различитим врстама воћа, маслиновим уљем, зачинима и поврћем. Међутим, превише сира на јеловнику може да доведе и до неких нежељених здравствених последица. За почетак, многе врсте сира су препуне калорија, масти и натријума, што може негативно да утиче на ваше физичко здравље. Неки су сиреви богати тирамином, који је познати окидач за мигрене и главобоље. Премда су истраживања која повезују унос сира са хроничним болестима недоследна, свакако је важно бити на опрезу са количинама које се конзумирају, поготово ако понекад уочавате неке симптоме којима не знате узрок. Бољи тонус и текстура коже „Редукција уноса сира и млечних производа може имати позитиван учинак на тонус и текстуру ваше коже. Млечни производи

Гастрономија

09.02.2022 у 14:05

Златни сир за богату клијентелу

У свету је добра храна високо цењена, нарочито ако је традиционална и аутохтона. Ми имамо доста домаћих брендова на које смо поносни, с више или мање разлога. У прву лигу домаћих производа неки би желели да уврсте и производе од млека, нарочито сир, али наглашавају да до тог циља има још пуно посла. Улагање у производњу сира веома је исплативо, показују искуства европских земља, која негују добру пољопривредну политику и помажу произвођачима. Код нас су прилике такве да се нисмо много одмакли од традиционалне производње белих сирева у кришкама, које виђамо по пијацама или у супермаркетима. Али у последње време има све више домаћинстава која праве велики искорак напред у овој области. Све је више оних који се опредељују за тврде пикантне сиреве за богатију клијентелу. То су

Регион

22.06.2021 у 09:10

Ливањски сир први у БиХ добио ознаку изворности

Ливањски сир је након законске процедуре која је трајала десет година добио ознаку изворности у БиХ, што отвара могућност за извоз овог производа у Европску унију. Више од десет година трајала је законска процедура да би ливањски сир добио решење о изворности и за то је сада једини производ који има ту ознаку у БиХ, истичу мали произвођчи из Удружења произвођача аутохтоног ливањског сира Цинцар, известила је РТВ ХБ. Према правилнику који је Удружење сачинило, изворни ливањски сир прави се од 30 одсто крављег и 70 одсто овчијег млека. У наредном периоду очекује се посета комисије са државног нивоа како би био добијен извозни број, који би овом производу отворио пут у Европску унију што је један од главних циљева овог Удружења, преноси Танјуг.

Економија

21.04.2021 у 18:21

Домаћинства у Србији произведу више сира него млекаре

НОВИ САД – Млекаре у Србији годишње произведу 52.000 тона сира, док је производња сира у српским домаћинствима још већа, а главно тржиште за извоз је Руска Федерација. Шеф Одсека за декларисање хране и органску производњу у Министарству пољопривреде Бранислав Ракетић казао је, на конференцији у Привредној комори Војводине, да је важно да се разговара са произвођачима у оквиру институција како би се суочили са свим проблемима и радили на њиховом решавању. „У 2020. години повећан је откуп млека за девет одсто у Србији, што ову годину разликује од претходних. Главно тржиште за извоз нашег сира је Руска Федерација, затим земље ЦЕФТЕ. Потребно је у будућности размишљати и о новим тржиштима”, истакао је Ракетић, преноси Танјуг. Покрајински секретар за пољопривреду Чедомир Божић је

Економија

13.08.2020 у 17:06

Млечни производи из Србије ускоро на кинеским трпезама

Две домаће млекаре стављене су на листу кинеске државе да могу да извозе своје производе на тржиште Кине, речено је данас Танјугу у Министарству пољопривреде. „Очекујемо да се и другим млекарама које су поднеле захтев кинеској страни такође одобри извоз на то тржиште. Оваква одлука је резултат интензивне сарадње и одличних односа како држава Србије и Кине, тако и надлежних служби које су у редовној координацији и комуникацији”, кажу у ресорном министарству. У питању су предузећа Млекара УБ и Млекопродукт из Зрењанина. Министар пољопривреде Бранислав Недимовић изјавио је раније да је то први пут у историји да млеко и млечни производи могу да се извозе на простор Кине. „Могли смо свуда, али на кинеско тржиште, које је највеће потрошачко тржиште на свету, нисмо могли никада, ни у

Претходна Следећа

1
2
3
4
5
6
7

Почетна / Тагови

11.06.2026 у 02:10

Кишовито уз пад температуре

11.06.2026 у 01:58

У Русији потребно створити Поморски центар

11.06.2026 у 01:26

Валенсијa победилa Хувентуд у полуфиналу шпанске лиге

11.06.2026 у 01:08

Састанак владе са војно-индустријским комплексом ради убрзања производње

11.06.2026 у 00:45

Одбојкаши Србије победили Аргентину

11.06.2026 у 00:37

Противваздушна одбрана и експлозије у појединим деловима Ирана