Kup.	Prod.	Sred.
117.08	117.78	117.43
102.85	103.47	103.16
125.85	126.61	126.23

Svet

28.08.2020 u 10:44

Kina stopira uvoz australijske govedine zbog hloramfenikola

Kina je obustavila uvoz govedine čiji je dobavljač australijska firma „Džon Di Vorik” pošto je u nekim proizvodima te kompanije otkrivena zabranjena supstanca hloramfenikol, saopštile su kineske carinske vlasti. Carinski organi u Kini zbog toga su, kako navodi Rojters, zatražili pokretanje pune istrage povodom ovog slučaja, kao i izveštaj australijske strane u roku od 45 dana, prenosi Tanjug.

Ekonomija

26.08.2020 u 16:28

Pala cena junetine, proizvođači traže pomoć države

NOVI SAD - Udruženje „Agroprofit”, u čijem sastavu je grupacija tovljača kvalitetnih rasa junadi, upozorila je danas da je ponuda utovljene junadi porasla, a cena u otkupu pala do 1,20 evra po kilogramu žive mere. Zatražili su pomoć od države zbog, kako je saopšteno, zastoja u prodaji junadi. To udruženje je ranije zamolilo vladu da intervenišu sa dodatnom premijom za junad da bi se ublažila niska otkupna cena i omogućila obnova tova, a u međuvremenu je, navodi „Agroprofit”, porasla ponuda, a pala cena. Nakupci su uspeli da po bagatelnoj ceni preuzmu više od 1.500 junadi, ali im je to pre par dana onemogućeno u Mačvi, Sremu i Banatu, pošto su stočari prihvatili preporuku da odustanu od prodaje, kažu u Agroprofitu. Upravni odbor Udruženja, koje okuplja 240 farmera, članova

Gastronomija

24.08.2020 u 14:20

Samo hleb van frižidera

Nakon što su uživali u letnjoj gozbi, na kojoj je bilo švargli, kobasica, šunke i sličnih mesnih prerađevina, ili ćevapčića, pljeskavica, hamburgera, slatkiša od jaja i mleka: kremova, krempita, sladoleda, mnogi se susretnu sa zdravstvenim tegobama koje su posledica trovanja hrane. Mada manje-više znamo da je u letnjim mesecima rizično uzimati namirnice koje su dugo stajale na sobnoj temperaturi, i trovanja hranom nisu retka pojava i dokaz su da se sanitarno-higijenskim merama za čuvanje hrane ipak ne poklanja dovoljno pažnje. Dakle, iako ne mora da dođe do vidljivih promena boje, ukusa ili mirisa koji ukazuju na neispravnost, prehrambeni proizvodi koji se drže van rashladnih uređaja duže od 24 časa, a nekad i znatno kraće, opravdano postaju sumnjivi. Da bi se sprečilo kvarenje, sve

Ekonomija

21.08.2020 u 22:00

Očekuje se rast cene svinjetine u Srbiji

Cene mesa na stočnim pijacama u našoj zemlji ostale su gotovo identične ako se uporede avgust ove i prošle godine. Ovo se može zaključiti ako se pogledaju izveštaji Sistema tržišnih informacija poljoprivrede Srbije (STIPS) za 2019. i 2020. godinu. Proizvođači, međutim, ističu da su cene prasadi čak i niže u odnosu na 2019, ali da će, prema svim predviđanjima, najpre poskupeti upravo svinjsko meso. Kako je za naš list rekao Vukoje Muhadinović, vlasnik Industrije mesa „Topola”, trenutno je na tržištu stagnacija cena. – To mirovanje cena u poslednjih mesec i po dana rezultat je problema u trgovanju između EU i Kine. Koliko sam obavešten, ta situacija je nedavno razrešena. Očekuje se da krene izvoz pa tako i veći rast cena. To će se odraziti i na nas – kaže Muhadinović. U prvoj polovini

Ekonomija

19.08.2020 u 08:42

Austrijanci jedu najskuplje meso u EU

BRISEL – Prema podacima Eurostata, statističke agencije Evropske unije, cena mesa u EU u 2019. godini najviša je bila u Austriji. U toj zemlji je indeks nivoa cena za meso bio 145. Slede Luksemburg, Francuska, Holandija, Belgija i Finska. Tako je cena mesa u Austriji bila za skoro 50 odsto veća od proseka u Evropskoj uniji, prenosi Tanjug. Nasuprot tome, najniže cene mesa u 2019. godini bile su u Poljskoj i Rumuniji (obe s indeksom cena od 63), a potom slede Bugarska (66) i Litvanija (71). Ovom statistikom obuhvaćene su govedina i teletina, svinjetina, jagnjetina, ovčije i kozje meso, perad, kao i mesne prerađevine.

Potrošač

10.08.2020 u 22:00

Polovina kupaca ne čita deklaracije na mesnim prerađevinama

Istraživanje Centra potrošača Srbije (CEPS) tokom juna 2020. godine o stavovima potrošača prema mesnim prerađevinama, kojim su obuhvaćeni građani Beograda, Niša i Novog Sada, pokazalo se da potrošači nekoliko puta nedeljno konzumiraju ove proizvode. I to najviše šunku (43,4 odsto) i salamu (33,8 odsto), zatim trajne kobasice 24,9, paštete 24, i viršle 13,2 procenta. Kako se navodi, istraživanje je pokazalo da ispitanici nemaju jasne metode prikupljanja podataka o kvalitetu proizvoda, kao ni kriterijume za procenu kvaliteta. Proceni pristupaju ili veoma svesno ili uopšte ne vode računa o tome šta i koliko često kupuju. Ipak, dva odlučujuća faktora prilikom kupovine jesu ukus proizvoda i cena koju mogu da priušte. Potrošačima je većinom (60,8 procenata) poznato da postoje

Ekonomija

06.08.2020 u 22:00

Srbiji nedostaje jedan „Geneks” da reši probleme u stočarstvu

Klanično-prerađivačka industrija u Srbiji se ponovo nalazi u nezavidnom položaju. Nismo ostali imuni na poremećaje izazvane pandemijom, ne zbog prometa robe već najviše zbog loše situacije u turizmu u celom svetu, što je dovelo do smanjenja potrošnje, izjavio je za „Politiku” Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda u Privrednoj komori Srbije (PKS). – Sada je na globalnom tržištu situacija takva da je jedino pitanje ko će od koga i da li će uopšte uvoziti i kupovati. Tu mislim, pre svega, na najveće uvoznike na svetu – ističe on. Što se tiče junećeg mesa, koje je poslednjih dana u žiži zbog apela proizvođača da nemaju gde da prodaju viškove, prema podacima PKS-a, u prvih pet meseci ove godine izvezeno je oko 2.200 tona u vrednosti od oko 10

Ekonomija

31.07.2020 u 22:00

Proizvođači nemaju kome da prodaju juneće meso

Udruženje „Agroprofit”, u čijem sastavu je grupacija tovljača kvalitetnih rasa junadi, istaklo je da odgajivači zbog ovakve situacije na tržištu ne znaju kako da pokriju ostvarene troškove. Potrošnja ove vrste mesa u Srbiji i inače je mala. Za preradu i potrošnju u domaćinstvima tokom godine dovoljno je najviše 86.000 različitih kategorija goveda, a ponuda je veća od 250.000 grla. Naša domaćinstva tokom godine po članu potroše najviše četiri kilograma goveđeg mesa. U saopštenju koje je dostavljeno našoj redakciji ističe se da, prema ovim podacima, „samodovoljnost u ovoj proizvodnji predstavlja ozbiljan problem za stočarstvo i očigledno je potrebno što pre pronaći izvozne puteve, jer će bez toga većina farmera odustati od ovog posla”. Ministarstvo poljoprivrede, podsećaju, uspelo

Ekonomija

10.07.2020 u 18:22

Tenis zapošljava 1.000 radnika, prestaje da koristi kooperante

HAMBURG - Nemačka mesna kompanija Tenis koja je bula jedno od žarišta epidemije korona virusa, saopštila je danas da će zaposliti hiljadu radnika i prestati da koristi kooperante za pripremu i preradu mesa. Ova klanica i kompanija za pakovanje mesa u Reda-Videnbruku na zapadu Nemačke bila je zatvorena tri nedelje nakon što je više od 1.500 radnika bilo pozitivno na Kovid-19, preneo je Rojters. Zbog toga su uvedene restriktivne mere za 600.000 ljudi u regionu Gitersloh, koje su ukinute ove nedelje. Nemačke klanice našle su se na meti kritika zbog angažovanja radnika migranata sa istoka Evrope, koji žive u skučenim uslovima smeštaja, što, pretpostavlja se, doprinosi širenju korona virusa, prenosi Tanjug. Tenis je saopštio da će početi pilot projekat direktnog zapošljavanja 1.000

Ekonomija

05.06.2020 u 15:30

Ponovo kreće izvoz mesa i prerađevina u Rusiju

Posle tačno godinu dana, Rusija je odblokirala izvoz mesa i prerađevina nekoliko velikih srpskih proizvođača kojima je ovo tržište od juna 2019. bilo nedostupno. Prema uredbi od 29. maja koju je objavio „Roseljhoznadzor”, izvoz je od 1. juna odobren kompanijama „Zlatiborac”, „Karneks” i „Big bul”. One praktično već sada mogu da svoje proizvode i prerađevine od različitih vrsta mesa plasiraju na ovo tržište. Ova informacija je „Politici” potvrđena i u Upravi za veterinu. Ministar poljoprivrede Branislav Nedimović rekao je za „Politiku” da je naša država sa stručnjacima iz „Roseljhoznadzora” radila na usaglašavanju propisa i u toku pandemije, a rezultat toga su izvozne dozvole ovih proizvođača. – Po ko zna koji put se pokazalo da je hrana naš put u svet – rekao je on i dodao da je ovo sada

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: meso