Kup.	Prod.	Sred.
117.02	117.73	117.38
100.74	101.35	101.05
127.63	128.4	128.01

Srbija

05.02.2016 u 17:33

Čepi: Konkurencija me primorala da napadnem „Matijević”

Novi Sad – Bivši radnik Industrije mesa „Matijević” Mihajlo Čepi koji je pre samo nekoliko dana objavio niz video-snimaka iz fabričkih hala ove industrije i optužio vlasnika Petra Matijevića da meso sa isteklim rokom trajanja koristi u daljoj proizvodnji mesnih prerađevina, izvinio se na novom snimku koji je postavio na društvenim mrežama. Na snimku naslovljenom „Ovo je prava istina o Matijeviću”, Čepi izlazi pred kameru, predstavlja se i kaže: „Želim prvo svojim roditeljima da se izvinim, svoj rodbini, prijateljima, prvenstveno radnicima Industrije mesa ’Matijević’ i porodici Matijević. Bio sam u bezizlaznoj situaciji. Od strane konkurentskih firmi sam bio primoran da sve ovo uradim. Nisam znao da će to da poprimi ovolike razmere i, zaista, izvinjavam se još jednom svima. Ljudski je

Srbija

02.02.2016 u 22:00

Inspekcija vanredno kod „Matijevića” zbog video-snimaka mesa

Novi Sad – Republički veterinarski inspektor vanredno je sproveo službenu kontrolu u Industriji mesa „Matijević” DOO u Novom Sadu, po prijavi koja je toj inspekciji stigla nakon što je bivši radnik fabrike Mihajlo Čepi u javnost izneo optužbe na račun preduzeća i njegovog vlasnika Petra Matijevića o korišćenju robe sa isteklim rokom trajanja. Bivši radnik ove industrije tvrdi da se meso kom je istekao rok trajanja koristi u proizvodnji viršli, kobasica, švargli i drugih mesnih prerađevina. On je putem Fejsbuka i Jutjuba ponudio javnosti na uvid video-snimke koje je ranije napravio u fabričkim halama „Matijevića”. Međutim, inspekcija koja je prekjuče kontrolisala preduzeće nije našla propuste, a o tome je na internet-stranici svoje korisnike obavestila ova industrija mesa. „Uvidom u

Društvo

30.01.2016 u 13:03

Ivanović: Krivična odgovornost za promet mesa bez dozvole

Na lovištu u blizini Čajetine načinjene su nepravilnosti i nisu ispoštovane sve procedure kada je u pitanju promet mesa divljih svinja, za koje se sumnja da je izvor trihineloze u tom kraju, rekao je načelnik Veterinarske inspekcije Zoran Ivanović i najavio da zbog toga sledi krivična odgovornost za onog ko je meso prometovao. „Nepravilnosti su učinjene na samom lovištu jer zakon precizno definiše postupak kako se lov prijavljuje i kao se obeležava odstreljena divljač i gde se obavlja službena kontrola. U ovom slučaju nisu ispoštovane procedure sve koje su propisane zakonom i podzakonskim aktima,„, rekao je Ivanović Tanjugu. Naime, kako je objasnio, onaj ko gazduzje lovištem nije obezbedio prisustvo stručnog lica koje bi obavilo službenu kontrolu odstreljene divljači, ne samo uzimanje uzoraka za

Ekonomija

28.01.2016 u 09:05

Preko pola sveta do Sankt Peterburga

U idealnim uslovima prevoz svinjskog mesa do Rusije traje 13 dana. Toliko je potrebno da kontingent stigne najpre kamionima iz Srbije do luke Bar, a potom morskim putem, oko Evrope, do luke u Sankt Peterburgu. Za to vreme, prema računici proizvođača, meso pređe oko 7.600 kilometara i u jednom delu čak plovi kroz vode Atlantskog okeana. Kada bi nam bio dozvoljen drumski prevoz, do iste destinacije delilo bi nas manje od 2.500 kilometara, a putovanje bi trajalo samo dva do tri dana. A sve to zato što Evropska unija zabranjuje izvoz naše svinjetine, pošto Srbija i dalje vakciniše svinje protiv klasične kuge. Nije nam dozvoljen čak ni drumski transport preko teritorija država članica. Kako je „Politika” juče pisala, ne koristi se ni mogući alternativni plovni put Dunavom. Što zbog

Ekonomija

25.01.2016 u 22:00

Zašto naše svinje ne plove niz Dunav

Da li bi transport Dunavom mogao da bude alternativni put za brži i jeftiniji prevoz do Rusije na koje smo prošle godine izvezli za trećinu manje svinjskog mesa nego 2014. Ima li interesa za to i da li su naša rečna transportna preduzeća spremna za takve poduhvate? Istraživanje „Politike” pokazuje da su odgovori na ova pitanja za Srbiju i dalje nepoznanica. Da stvar bude još gora – niko nije ni pokušao da baržama, iz neke od naših luka, preveze svinjsko meso do nekog od lučkih mesta na obali Crnog mora. Čak i dva nadležna ministarstva (poljoprivrede i saobraćaja) nisu saglasna da li nam je za transport duž ove reke potrebna dozvola Evropske unije koja nam, zbog

Srbija

15.01.2016 u 21:35

Na Pršutijadi proglašeni najbolji izlagači

Mačkat – U balon-hali, postavljenoj sred crkvene porte, poređane drvene tezge domaćini iskitili komadima najbolje pršute, slanine, kobasice, stelje. Rumeni se i miriše ovo sušeno meso dok odjekuju zvuci truba, izvorne pesme, zov tradicije. Počela je ovde u Mačkatu 16. „Pršutijada”, izložba domaćinskog umeća zlatiborskih sela, na kojoj će hiljade posetilaca tri dana uživati u čarima biranih mesnih proizvoda ovog kraja. Vekovna tradicija proizvodnje suvog mesa s pažnjom se neguje podno Zlatibora. To je mnogima unosan porodični posao, zahtevna delatnost u kojoj se vredno radi, a od koje se dobro živi. Izneli su domaćini ovde da pokažu, i iseckali da se proba i pazari, one delikatese koje tržištu nude. Da istaknu svoje umeće i potvrde visok kvalitet svojih proizvoda, koji s uspehom

Magazin

14.01.2016 u 12:42

Govedina na tanjiru

Govedina je dobar izvor gvožđa, pa se preporučuje anemičnim osobama

Ekonomija

04.01.2016 u 22:00

Zabranjen uvoz najlošijeg mesa

Prerađivačka mesna industrija u Srbiji ostaje na zadovoljstvo potrošača bez jeftine sirovine na kojoj je godinama ostvarivala ogromne profite. Kako „Politika” saznaje prema novim propisima, koji su stupili na snagu 1. januara, proizvođači više neće smeti da uvoze i koriste najlošiju kategoriju mehanički otkoštenog mesa (MSM) koja se koristila u proizvodnji viršli, kobasica, parizera... Potvrdu ove informacije dobili smo u Upravi za veterinu gde nam je rečeno da se „ovom odredbom uvode stroži kriterijumi za proizvođače kako bi se obezbedio bolji kvalitet poluproizvoda i proizvoda od mesa”. Mehanički odvojeno meso nastaje kada se, recimo, sa

Ekonomija

22.12.2015 u 22:05

Srpska svinjetina lakše do Rusije

Srbija će naredne godine najverovatnije prestati da vakciniše svinje protiv klasične kuge, ali i pored tog vidnog napretka u suzbijanju i iskorenjivanju te bolesti, minimalne su šanse da ćemo samo na osnovu te činjenice moći da izvozimo svinjsko meso i prerađevine u Evropsku uniju, smatraju stručnjaci. Zbog korišćenja vakcina za suzbijanje ove zarazne bolesti EU je još pre desetak godina zabranila uvoz, pa čak i prevoz kamionima kroz zemlje članice mesa i prerađevina iz Srbije. Ministarstvo poljoprivrede nedavno je objavilo da poslednjih pet godina nije registrovan nijedan slučaj svinjske kuge što „otvara mogućnost sticanja statusa zemlje slobodne od ove bolesti pa tako i nesmetanog izvoza mesa”. – Dobili smo šest miliona doza za vakcinaciju svih grla u 2016. Nadamo se da ćemo uskoro i

Magazin

05.12.2015 u 17:19

Kina gradi najveću farmu za kloniranje životinja

Peking – Vest da je u Kini počela izgradnja najveće farme za kloniranje životinja u svetu – „fabrike za masovnu proizvodnju pasa, konja i goveda” – uzburkala je javnost i naučne krugove. Agencija Sinhua je javila da će na farmi biti klonirane životinje poput rasnih i policijskih pasa, trkačkih konja i goveda. Cilj je da se poboljšaju postojeće pasmine i poveća proizvodnja mesa. Farma, u koju će biti uloženo 200 miliona juana (31 milion dolara), nalaziće se u Tjencinu, na severoistoku Kine, a obuhvataće laboratorije za kloniranje, naučni centar i banku gena. Centar se gradi na osnovu sporazuma koji su potpisale kineska biotehnološka kompanija „Boyalife” i južnokorejska „Sooam Biotech”, čiji je osnivač pre desetak godina izazvao kontroverzu tvrdeći da je klonirao ljudske

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: meso