Sreda, 10.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.03	117.73	117.38
	101.33	101.94	101.63
	126.77	127.54	127.16

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: recepti

Gastronomija

30.06.2022 u 09:01

Testenina s piletinom

Potrebno je: 300 g testenine kašika maslinovog ulja 800 g pilećeg belog mesa 2 paradajza 200 g mladog sira ili mocarele 50 g struganog parmezana 2 kašike svežeg bosiljka 2 kriške bajatog hleba Skuvati testeninu pazeći da ostane čvršća. Ocediti i preručiti u činiju za služenje. Piletinu isečenu na kockice propržiti na jačoj vatri da promeni boju, pa smanjiti vatru i dinstati u vlastitom soku. U međuvremenu pomešati paradajz isečen na kockice, narendan parmezan i mocarelu, s dve kašike bosiljka. Sok od paradajza dodati u tiganj s piletinom. Kada je piletina gotova, dodati mešavinu paradajza, sira i bosiljka i krčkati na tihoj vatri pet minuta ili dok se mocarela rastopi i paradajz zagreje. Kriške hleba iseći na kockice i ispeći u zagrejanoj tavi. Pripremljeni sos

Gastronomija

29.06.2022 u 09:15

Bataci sa đumbirom i medom

Potrebno je: 8 pilećih bataka pola kašičice belog luka u prahu pola kašičice mlevenog đumbira 2 kašike soja sosa 2 kašike jabukovog sirćeta kašičica vorčester sosa Za preliv: 3 kašike čili sosa kašika meda U veću plastičnu kesu staviti batake (s kojih može prethodno da se skine koža), zatim dodati soja sos, sirće, beli luk, đumbir i kašičicu vorčester sosa. Sve se promućka i ostavi da se marinira nekoliko sati ili najbolje preko noći. U činiji se pomeša čili sos s medom. Zatim se svaki batak premaže uljem i peče na zagrejanom roštilju ili u teflonskom tiganju oko 25 minuta. Na kraju se četkom premažu pripremljenim sosom od meda.

Gastronomija

28.06.2022 u 08:53

Viršle u tortilji ili palačinki

Potrebno je: 10 viršli 2 kisela krastavca 10 tortilja ili palačinki 200 g tvrdog sira ljuta papričica Viršle skuvati ili ispeći na roštilju, pa svaku iseći po dužini, ali ne sasvim do kraja da biste mogli da je filujete. Krastavčiće iseckati na kockice, a kačkavalj na štapiće. U svaku viršlu staviti od jedan do dva štapića sira i kašičicu naseckanih krastavčića. Palačinke ispeći ili uzeti gotove tortilje i kratko zagrejati. Zatim na sredinu palačinke ili tortilje staviti nafilovanu viršlu, zamotati i pričvrstiti čačkalicom. Poslužiti tople.

Gastronomija

27.06.2022 u 15:49

Leto uz sir

Sezona laganih letnjih obroka za koje nije potrebno mnogo priprema i truda uveliko je počela: u hrani se uživa u bašti, na terasi, u dvorištu uz dim roštilja koji sami pripremamo. Mnogi su meso zamenili grilovanim povrćem ili lakim salatama, a često je sir obavezni deo takve trpeze. Sremski ili jastrebački beli sir, feta ili omiljeni kačkavalj, neki tvrdi sir može da zameni meso. Sir se može ispeći (grilovati) na nekoliko načina. Kada se peče u tiganju, najbolje je koristiti teflonski, tako da ne treba dodavati dodatnu masnoću, a sir će biti hrskav i zlatne boje, a iznutra mekan. Može se zapeći i u rerni, na 200 stepeni, oko 15 minuta. Pre pečenja može da se marinira sa začinima i povrćem. Uz povrće kom treba više od 15 minuta pečenja sir se dodaje pri kraju. Hit leta je feta, koja se pre

Gastronomija

16.05.2022 u 09:21

Rascvetani sladoled

Potrebno je: 0,5 dl jogurta 300 g svežeg ili smrznutog voća (jagode, maline) 8 kašika šećera ili meda jestivo cveće po izboru za ukras U blender staviti voće i šećer (ili med), naliti jogurt i mešati dok se ne dobije kaša. Preručiti masu u plastične činijice i ostaviti tri do četiri sata u zamrzivač da se stegne. Povremeno promešati viljuškom, kako se ne bi stvorili kristali leda. Izručiti u posude za služenje, ukrasiti jestivim cvetovima po izboru.

Gastronomija

15.05.2022 u 10:00

Voćna torta

Potrebno je: 300 g sezonskog voća 1 čaša šećera 3 jajeta 1 vanilin-šećer 1 prašak za pecivo 1 čaša ulja 1 čaša jogurta ili kiselog mleka 2 čaše brašna 1 prašak za pecivo 1–2 kašike šećera 1 slatka pavlaka sveže ili sušene latice jestivog cveća za ukras Umutiti jaja mikserom, dodati šećer i vanilin-šećer. Sipati ulje i jogurt i dobro sjediniti masu. Dodati brašno pomešano s praškom za pecivo. Voće posuti šećerom i lagano izmešati, kako bi se sa svih strana uvaljalo. Sipati pola mase u manju tepsiju obloženu pek papirom, pa staviti u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni pet minuta. Izvaditi tepsiju iz rerne i ravnomerno posuti zašećerenim voćem, da ostane po sredini kolača, a zatim preliti ostatkom testa i vratiti u rernu da se dopeče još 20–25 minuta.

Gastronomija

14.05.2022 u 09:15

Salata s kamilicom

Potrebno je: 1 dugački krastavac 1 manja glavica zelene salate puterice 2 paradajza 1 crvena paprika 1 glavica crnog luka maslinovo devičansko ulje balzamiko sirće so, biber 1 šaka cvetića kamilice Oprati povrće. Luk i krastavac (s korom) iseći na kolutove, paradajz na kriške, putericu rukom iscepkati. Začiniti, izmešati, posuti cvetićima kamilice i služiti.

Gastronomija

13.05.2022 u 09:12

Salata s junetinom i ružom

Potrebno je: 1 manja glavica salate kristalke 2 paradajza 1 zelena paprika 2 struka mladog zelenog luka 200 g barene ili pečene junetine nekoliko suvih brusnica maslinovo devičansko ulje balzamiko sirće so, biber šaka ružinih latica Dobro oprati povrće, zelenu salatu iscepkati, paradajz iseći na kriške, papriku na kolutove, dodati isečen mladi luk, brusnice i junetinu sečenu na krupnije kocke. Začiniti, izmešati i služiti uz latice ruže.

Gastronomija

12.05.2022 u 08:02

Čorba od povrća

Potrebno je: 500 g karfiola 300 g crnog luka 200 g celera 250 ml gustog paradajz-soka 1 šargarepa 1 kašika tucane aleve paprike peršunov list 50 g brašna 50 ml ulja so, biber 1 čaša kisele pavlake jestivo cveće za ukras Iseći crni luk, celer i šargarepu na kockice, zagrejati ulje u dubokoj posudi, staviti povrće u posudu i dinstati 10 minuta. Iseći karfiol na sitne komade i dodati u lonac, dinstati sve zajedno oko pet minuta. Posoliti, pobiberiti, dodati sok od paradajza i pola litra vode. Kuvati 15 minuta, po potrebi doliti još malo vode. Napraviti zapršku od brašna i ulja, dodati tucanu alevu papriku i sve umešati. Sipati zapršku u čorbu i kuvati dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Sipati u činije, u svaku staviti po kašiku kisele pavlake. Ukrasiti jestivim

Gastronomija

11.05.2022 u 08:30

Rižoto s vinom

Potrebno je: 400 g oblog pirinča 100 g tvrđeg žutog sira (kačkavalja ili trapista) 70 g rendanog parmezana 100 g grilovanih pečuraka 1 glavica luka 1 čaša belog vina 30 g maslaca 1 šargarepa 1 crvena paprika so, biber jestivo cveće i grančica ruzmarina za ukras Iseckati luk i propržiti na maslacu, pa dodati opran pirinač. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Naliti čašom vina i mešati dok tečnost ne ispari. Naliti vodu i dokuvati pirinač. Smanjiti vatru, u rižoto ubaciti parmezan i žuti sir iseckan na kockice, pa mešati nekoliko minuta dok se sir ne istopi. Sipati u zasebne posude, služiti sa seckanim pečurkama, paprikom i šargarepom (sirovom ili barenom). Ukrasiti jestivim cvetom i grančicom ruzmarina.

Prethodna Sledeća

Početna / Tagovi

10.06.2026 u 23:25

Hegset: SAD će večeras bombardovati ključne iranske objekte

10.06.2026 u 23:10

Panatinaikos pobedio Olimpijakos i izjednačio na 2:2 u plej ofu

10.06.2026 u 23:03

Iz manastira Vatoped u znak zahvalnosti za gostoprimstvo - stipendije za srpske bogoslove

10.06.2026 u 22:51

Nastavljeni protesti u Albaniji protiv izgradnje luksuznog odmarališta Džareda Kušnera

10.06.2026 u 22:43

Ante Roguljić potpisao za Borac

10.06.2026 u 22:39

Netanjahu: Izrael nije u ratu sa Libancima, borimo se sa Hezbolahom i Iranom