Ponedeljak, 08.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.02	117.73	117.38
	100.74	101.35	101.05
	127.63	128.4	128.01

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: jelo

Gastronomija

28.11.2020 u 09:29

Pilav s pečurkama

Potrebno je: pregršt šampinjona šolja pirinča osrednja glavica crnog luka ½ šoljice zejtina ½ kašike začina od povrća list lorbera mleveni crni biber po ukusu Na zejtinu se prodinsta sitno seckani crni luk, da omekša i zacakli kao srča. Da bi sve išlo brže, ovlaš se posoli i dinsta u poklopljenoj posudi. Pregršt šampinjona se očisti i opere, iseče na kolutiće i doda luku, da se sve skupa dinsta još desetak minuta. U međuvremenu se očisti i opere šolja pirinča, pa kada su pečurke već sasvim smekšale, saspe odozgo i dobro promeša. Tad bi trebalo dodati šolju vode i, uz neprestano mešanje, strpeti se dok je onaj pirinač sasvim ne upije. Ovome se doda začin od povrća, izmrvljeni list lorbera i mleveni crni biber po ukusu, sve se nalije s još dve šolje vode, saspe

Gastronomija

26.11.2020 u 11:19

Prebranac

Potrebno je: ½ kg tetovca ½ kg crvenog luka šoljica zejtina kašika aleve paprike sveža ljuta papričica petnaestak zrna bibera dva lista lorbera ½ kesice mlevenog belog bibera so Pasulj se predveče očisti, opere i potopi u hladnu vodu, da prenoći. Ujutru se nalije svežom vodom i stavi na plotnu koliko da provri. Procedi se, ponovo nalije, pa opet na šporet, gde će se kuvati s listovima lorbera sat ili duže, dok ne smekša, ali da se ne raskuva. U međuvremenu se oljušti i sitno isecka luk, koji se dinsta na zejtinu ovlaš posoljen i s biberom u zrnu, a sve uz neprestano mešanje, dok ne počne da rudi. Tad se zaspe alevom paprikom, doda se sitno iseckana sveža ljuta papričica, pa polovina prespe u sud u kojem će se zapeći. Preko se saspe proceđeni pasulj, sve se zapraši

Gastronomija

25.11.2020 u 14:13

Krompir čorba

Potrebno je: 3 osrednja krompira glavica luka jedna šargarepa jedan stručak celera kašičica aleve paprike kašika zejtina so i biber Na zejtinu se prodinsta sitno seckani luk, pa kad zacakli, doda se i na kolute isečena šargarepa. Dinsta se u poklopljenoj posudi dok šargarepa ne smekša. Zaspe se aleva paprika, pa se brzo promeša, da bi se na to dodao i oljušten, opran i sitno iseckan ili krupnije izrendan krompir. Nalije se vodom, da je bude oko litar i po, pa ostavi da provri. Kuva se na laganoj vatri petnaestak minuta, pa se doda struk celera i posoli po ukusu. Trebalo bi da krčka još pet do deset minuta, pobiberi se i iznosi na trpezu, a ako neko više voli „krem varijantu”, već pripremljenu čorbu samo propusti kroz blender.

Gastronomija

24.11.2020 u 15:30

Post za trpezom

U subotu, 28. novembra, počinje Božićni post: potrajaće šest sedmica i drugi je po dužini u pravoslavnom kalendaru. Do 7. januara, do praznika u slavu Rođenja Isusa Hrista, pridržavaće ga se sveštenici, posvećeni hrišćani, poštovaoci tradicije, čak i neki inoverci, ali ne i kaluđeri, jer oni i inače poste svih 365 dana u godini, a oskudne obroke oduvek pripremaju na vodi, osim za velike praznike kada se „omrse” s parčencetom ribe. Odmah valja naglasiti da post nije moranje, a kada neko ipak istraje u tom iskušenju nazovu ga podvižnikom! Posta su razrešeni bolesni i stari, trudnice, mala deca i putnici, ali niko neće baciti anatemu na onog ko se uzdržava od mrsne hrane samo prve i poslednje sedmice. Jer, taj ritual ima dva dela, a drugi, možda i važniji, upućuje vernike i ljude dobre volje na –

Prethodna Sledeća

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Početna / Tagovi

08.06.2026 u 01:54

Poljanski: Pismo Zelenskog Putinu – provokacija

08.06.2026 u 01:31

Pretežno sunčano i toplo, temperatura do 31 stepen

08.06.2026 u 01:19

Brnabić i Dačić: Narod pokazao duhovnu snagu čekajući da se pokloni Časnom Pojasu

08.06.2026 u 01:03

Prelazi sa Pojasom Gaze zatvoreni do daljnjeg

08.06.2026 u 00:58

Dva jača zemljotresa pogodila grčko ostrvo Evija, nema povređenih

08.06.2026 u 00:45

Petković: Srpski narod i Srpska lista ponovo pokazali snagu sloge i jedinstva