Уторак, 09.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.74	117.39
	101.37	101.98	101.67
	127.16	127.93	127.54

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: јело

Гастрономија

28.11.2020 у 09:29

Пилав с печуркама

Потребно је: прегршт шампињона шоља пиринча осредња главица црног лука ½ шољице зејтина ½ кашике зачина од поврћа лист лорбера млевени црни бибер по укусу На зејтину се продинста ситно сецкани црни лук, да омекша и зацакли као срча. Да би све ишло брже, овлаш се посоли и динста у поклопљеној посуди. Прегршт шампињона се очисти и опере, исече на колутиће и дода луку, да се све скупа динста још десетак минута. У међувремену се очисти и опере шоља пиринча, па када су печурке већ сасвим смекшале, саспе одозго и добро промеша. Тад би требало додати шољу воде и, уз непрестано мешање, стрпети се док је онај пиринач сасвим не упије. Овоме се дода зачин од поврћа, измрвљени лист лорбера и млевени црни бибер по укусу, све се налије с још две шоље воде, саспе у

Гастрономија

26.11.2020 у 11:19

Пребранац

Потребно је: ½ кг тетовца ½ кг црвеног лука шољица зејтина кашика алеве паприке свежа љута папричица петнаестак зрна бибера два листа лорбера ½ кесице млевеног белог бибера со Пасуљ се предвече очисти, опере и потопи у хладну воду, да преноћи. Ујутру се налије свежом водом и стави на плотну колико да проври. Процеди се, поново налије, па опет на шпорет, где ће се кувати с листовима лорбера сат или дуже, док не смекша, али да се не раскува. У међувремену се ољушти и ситно исецка лук, који се динста на зејтину овлаш посољен и с бибером у зрну, а све уз непрестано мешање, док не почне да руди. Тад се заспе алевом паприком, дода се ситно исецкана свежа љута папричица, па половина преспе у суд у којем ће се запећи. Преко се саспе процеђени пасуљ, све се запраши

Гастрономија

25.11.2020 у 14:13

Кромпир чорба

Потребно је: 3 осредња кромпира главица лука једна шаргарепа један стручак целера кашичица алеве паприке кашика зејтина со и бибер На зејтину се продинста ситно сецкани лук, па кад зацакли, дода се и на колуте исечена шаргарепа. Динста се у поклопљеној посуди док шаргарепа не смекша. Заспе се алева паприка, па се брзо промеша, да би се на то додао и ољуштен, опран и ситно исецкан или крупније изрендан кромпир. Налије се водом, да је буде око литар и по, па остави да проври. Кува се на лаганој ватри петнаестак минута, па се дода струк целера и посоли по укусу. Требало би да крчка још пет до десет минута, побибери се и износи на трпезу, а ако неко више воли „крем варијанту”, већ припремљену чорбу само пропусти кроз блендер.

Гастрономија

24.11.2020 у 15:30

Пост за трпезом

У суботу, 28. новембра, почиње Божићни пост: потрајаће шест седмица и други је по дужини у православном календару. До 7. јануара, до празника у славу Рођења Исуса Христа, придржаваће га се свештеници, посвећени хришћани, поштоваоци традиције, чак и неки иноверци, али не и калуђери, јер они и иначе посте свих 365 дана у години, а оскудне оброке одувек припремају на води, осим за велике празнике када се „омрсе” с парченцетом рибе. Одмах ваља нагласити да пост није морање, а када неко ипак истраје у том искушењу назову га подвижником! Поста су разрешени болесни и стари, труднице, мала деца и путници, али нико неће бацити анатему на оног ко се уздржава од мрсне хране само прве и последње седмице. Јер, тај ритуал има два дела, а други, можда и важнији, упућује вернике и људе добре воље на –

Претходна Следећа

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Почетна / Тагови

09.06.2026 у 13:07

Кијев ставио на чекање споразум са САД о украјинским минералима

09.06.2026 у 13:06

Илић: Поносан сам што ћу бити тренер Партизана

09.06.2026 у 13:05

Три особе повређене у нападу ножем у школи у Манчестеру, ухапшена ученица

09.06.2026 у 13:03

Пронађено тело Руса са пререзаним вратом код Новог гробља у Београду

09.06.2026 у 12:57

Истраживање открило у ком немачком граду живе најсрећнији људи

09.06.2026 у 12:54

Најмање 132 мигранта извучена из мора близу Kрита