Tag: pečurke

Valjevo – Inženjer šumarstva Dragić Tomić još jednom je na vreme uspeo da predupredi nevolju koja je na ovdašnjoj zelenoj pijaci vrebala iz korpi prodavaca pečuraka. Pored jestivih vrganja, lisičarki i biserki bilo je i nekoliko vrlo otrovnih gljiva. Tokom svoje rutinske „patrole“, mada ga za to niko ne plaća niti obavezuje, inženjer Tomić, osnivač i predsednik Gljivarskog društva iz Valjeva, u korpi...

Kvalitet i zdravstvenu ispravnost gljiva koje se prodaju na pijacama, po svemu sudeći, niko ne kontroliše. Inspekcije Ministarstva poljoprivrede, kako saznajemo, proveravaju pečurke koje se nalaze na rafovima registrovanih radnji, dok su pijačne tezge ostale izvan lanca kontrole. To znači da potrošačima ostaje jedino da veruju na reč prodavcu, koji tvrdi da ih je baš tog jutra ubrao i da se...

Valjevo – Obilne kiše i relativno toplo vreme i ove godine pogoduju bujanju pečuraka u prirodi. A kada ima pečuraka, tu su i berači koji ih iznose na pijačne tezge što sve prati i opasnost od trovanja. Sredinom juna prošle godine, dve žene i jedan mlađi muškarac životom su platili greške prilikom branja gljiva. U sva tri slučaja smrt je nastupila usled konzumiranja „zelene pupavke“. Inženjer...

Branislav Uzelac verovatno kao đak nije ni sanjao da će napisati knjigu koja će se naći u botaničkoj biblioteci američkog univerziteta Harvard. Tačnije, to nije ni pomišljao, jer je, prema sopstvenom priznanju, iz biologije bio slab. Ipak, vremenom su se njegova interesovanja izmenila, a Uzelac je postao autor knjige „Gljive Srbije i zapadnog Balkana”, prave enciklopedije sa najnovijom...

Značajan porast broja trovanja gljivama zabeležen je ovih dana, a od početka meseca u Vojnomedicinskoj akademiji u Beogradu zbog ovog problema hospitalizovano je 20 ljudi. Ovi pacijenti smešteni su u Kliniku za urgentnu i kliničku toksikologiju Centra za kontrolu trovanja, a prve analize govore da je 45 odsto njih imalo trovanje teškog stepena i da je jedna bolesnica preminula uprkos svim merama...

Jagodina – Nakon devet i po godina rada u firmi za proizvodnju hleba i peciva „Žitomlin“ u Jagodini, Goran Jevremović (41) odlučio se da prekine radni odnos, uzme novac u skladu sa socijalnim programom i uložiu vlastiti biznis. Deset bruto plata, tačnije 450.000 dinara, uložio je u izgradnju i opremanje objekta od 60 kvadrata za uzgajanje pečurke bukovače. – Krajem...

Gljive su odvajkada bile obavijene velom tajne. Pripisivana su im čudotvorna svojstva, a veština njihovog prikupljanja i obrade čuvana je samo za posvećene osobe i travare. U renesansnoj Francuskoj gajenje gljiva uzelo je maha kao vrlo unosan posao budući da se njima gostila vladajuća elita i bogato plemstvo. Danas se jestive gljive masovno proizvode i pojedine vrste se prodaju po ceni koja neretko...

Bela Crkva – Miroslav Marković, iz banatske Bele Crkve, u čitavoj Srbiji je poznat kao izuzetan poznavalac i odgajivač gljiva, kojima se pripisuju i lekovita svojstva. A posebna strast mu je tartuf, „carica među pečurkama”, kako kaže, za kojom je u okolini Niša, svojevremeno tragao i kralj Milan Obrenović: on je u Francuskoj, za taj posao nabavio dva dresirana psa. Zato...