Таг: печурке

Ваљево – Инжењер шумарства Драгић Томић још једном је на време успео да предупреди невољу која је на овдашњој зеленој пијаци вребала из корпи продаваца печурака. Поред јестивих вргања, лисичарки и бисерки било је и неколико врло отровних гљива. Током своје рутинске „патроле“, мада га за то нико не плаћа нити обавезује, инжењер Томић, оснивач и председник Гљиварског друштва из Ваљева, у корпи...

Квалитет и здравствену исправност гљива које се продају на пијацама, по свему судећи, нико не контролише. Инспекције Министарства пољопривреде, како сазнајемо, проверавају печурке које се налазе на рафовима регистрованих радњи, док су пијачне тезге остале изван ланца контроле. То значи да потрошачима остаје једино да верују на реч продавцу, који тврди да их је баш тог јутра убрао и да се...

Ваљево – Обилне кише и релативно топло време и ове године погодују бујању печурака у природи. А када има печурака, ту су и берачи који их износе на пијачне тезге што све прати и опасност од тровања. Средином јуна прошле године, две жене и један млађи мушкарац животом су платили грешке приликом брања гљива. У сва три случаја смрт је наступила услед конзумирања „зелене пупавке“. Инжењер...

Бранислав Узелац вероватно као ђак није ни сањао да ће написати књигу која ће се наћи у ботаничкој библиотеци америчког универзитета Харвард. Тачније, то није ни помишљао, јер је, према сопственом признању, из биологије био слаб. Ипак, временом су се његова интересовања изменила, а Узелац је постао аутор књиге „Гљиве Србије и западног Балкана”, праве енциклопедије са најновијом...

Значајан пораст броја тровања гљивама забележен је ових дана, а од почетка месеца у Војномедицинској академији у Београду због овог проблема хоспитализовано је 20 људи. Ови пацијенти смештени су у Клинику за ургентну и клиничку токсикологију Центра за контролу тровања, а прве анализе говоре да је 45 одсто њих имало тровање тешког степена и да је једна болесница преминула упркос свим мерама...

Јагодина – Након девет и по година рада у фирми за производњу хлеба и пецива „Житомлин“ у Јагодини, Горан Јевремовић (41) одлучио се да прекине радни однос, узме новац у складу са социјалним програмом и уложиу властити бизнис. Десет бруто плата, тачније 450.000 динара, уложио је у изградњу и опремање објекта од 60 квадрата за узгајање печурке буковаче. – Крајем...

Гљиве су одвајкада биле обавијене велом тајне. Приписивана су им чудотворна својства, а вештина њиховог прикупљања и обраде чувана је само за посвећене особе и траваре. У ренесансној Француској гајење гљива узело је маха као врло уносан посао будући да се њима гостила владајућа елита и богато племство. Данас се јестиве гљиве масовно производе и поједине врсте се продају по цени која неретко...

Бела Црква – Мирослав Марковић, из банатске Беле Цркве, у читавој Србији је познат као изузетан познавалац и одгајивач гљива, којима се приписују и лековита својства. А посебна страст му је тартуф, „царица међу печуркама”, како каже, за којом је у околини Ниша, својевремено трагао и краљ Милан Обреновић: он је у Француској, за тај посао набавио два дресирана пса. Зато...