Tag: vina

Vinska kultura danas uključuje kompleksna znanja o vinu, njegovoj istoriji vinogradima, podrumima, preko enofilije i filozofiranja o vinu, do njegove uloge u ugostiteljstvu i turizmu. U Srbiji postoji oko 700 vrsta vina. Prema boji, dele se na bela, ružičasta i crvena, mogu da budu: vrhunska sa geografskim poreklom, kvalitetna i stona sa geografskim poreklom i stona vina. Prema sadržaju šećera mogu...

Vršac – U vršačkoj regiji, u kojoj se Bahusovom kapljicom žeđ „gasila” još pre gotovo 2.000 godina, vina svrstavaju u dve osnovne kategorije: u dobra i loša. Tek posle, na crvena i bela, po sortama grožđa... U poznatoj kompaniji „Vršački vinogradi”, sa 300 zaposlenih, poznatoj u ovoj proizvodnji, ističu da se plantaže u rodu baškare na 1.400 hektara. Ne...

Sa vinom smo ozbiljno „zabrljali”. Samo pre neku deceniju, prodavali smo ga u trideset zemalja sveta, a sada ga uvozimo iz dvadeset sedam država. Ove godine čak je kupljeno i makedonsko grožđe da bismo burad napunili „našim” rujnim pićem. Evropa nas požuruje svojim kvotama da nešto brzo preduzmemo, već nam je dozvolila da bescarinski inostranim kupcima isporučimo 63.000...

Prnjavor – Kod Bore Vasića, domaćina u selu Štrpcima kod Prnjavora, toči se merlot, kaberne frans i kaberne sovinjon, vina proizvedena od loze na posnoj bosanskoj prljuši, kako ovde seljaci vole da kažu za zemljište na kome se zlopate i teškom mukom dobija osrednji rod, tek da se preživi. A sada odjednom vinograd, više od tri hiljade čokota, pa prošle jeseni prva berba i prvo vino, nešto...

Vinča kod Topole – Već od prvih, najlepših grozdova ovoletošnjeg grožđa, u podrumu „Aleksandrović” u Vinči kod Topole počeće proizvodnja šampanjca po tehnologiji čuvene francuske vinarske kuće „Fransoa Domal”. Prvi čepovi će poleteti u vazduh, prema očekivanjima vlasnika podruma Božidara Aleksandrovića, tek za dve godine. Tačnije – krajem 2010. Za svako...

Dok mi sada ovde u Gudurici pričamo, moja vina se piju u Sankt Peterburgu – kaže Milutin Stojšić Tine. Ne skrivajući zadovoljstvo, pokazuje robne marke svoje porodične vinarije „Selekta”: „beli burgundac”, „dvorsko vino” i „šardone”. Petnaest hiljada ovih svetlozelenih boca izvezeno je najboljim ruskim hotelima. Do ovog uspeha u poslu stigao...

Kada se neko bavi gajenjem grožđa i proizvodnjom vina, rezultate svog mukotrpnog rada može očekivati tek za desetak godina. Najviše sreće imaju oni koji nastavljaju porodičnu tradiciju, naravno ako su u tome vični i veoma uporni. Nenad Ratković, član karlovačkog udruženja vinogradara i vinara, imao je sreću da nasledi porodične zasade vinograda na Banstolu iz tridesetih godina prošlog veka....

Prijedor – Veroslav Kotroman iz sela Božića kod Prijedora još od ratne 1993. godine bavi se uzgojem belog i crnog grožđa i prkosi onima koji su ga uveravali da na nadmorskoj visini od 400 metara nema šanse da uspeva vinova loza. – Dok tako neki misle, na ovom mestu raste sve bolje i bolje grožđe – kazuje Veroslav i podseća da je, početkom devedesetih godina imao...

Kada je pre nešto više od dve godine Živojin Đorđević, u javnosti poznat po „nekst” voćnim sokovima, ovu svoju proizvodnju prodao američkoj „Koka-Koli”, zamislio se šta mu s dobijenim novcem valja činiti. Zagonetku, kako sam kaže, nije dugo odgonetao. „U poslu s voćem već sam postao ekspert i razmišljao sam šta bih slično mogao da radim. Grožđe je voće, vino...

Stotine gostiju okupile su se u toku prethodna dva dana u „Sava centru”, gde se još danas održava peti Međunarodni festival vina, pod nazivom „In vino”. Ljubitelji vinskih proizvoda i dobre zakuske uživaju u degustaciji pića i hrane, koju poslužuju privlačne hostese na štandovima domaćih i stranih proizvođača. – U srpskoj prestonici ugostili smo 110 vinskih kuća...