Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.96	103.58	103.27
126.91	127.67	127.29

Ekonomija

27.11.2016 u 07:55

Direkcija za Robne rezerve na veresiju dala 16 milijardi

Pšenica, kukuruz i nafta koje je pozajmljivala Direkcija za robne rezerve možda nikada neće biti vraćene državi. Ovo je jedan od najznačajnijih nalaza državnih revizora, prema kome sporna potraživanja iznose čak 10,92 milijarde dinara. Tu veresiju, po svemu sudeći, država će morati da oprosti dužnicima. Revizori su utvrdili da sporna potraživanja čine čak 63 odsto ukupnih potraživanja. U izveštaju piše da je njihova naplata neizvesna, jer Direkciji duguju firme koja su u stečaju, blokadi ili likvidirane.

Ekonomija

26.11.2016 u 09:05

Neka mi ministar kaže koje je voće zdravo

Ugasiću ceo asortiman kašica i sokova koji se proizvodi od voća iz Srbije, sve dok mi Ministarstvo poljoprivrede ne da garanciju da je u ovoj zemlji moguće obezbediti zdravstveno ispravnu sirovinu za proizvodnju dečje hrane, kaže za „Politiku” Rodoljub Drašković, vlasnik „Svislajona” čija se kompanija proteklih dana našla na udaru javnosti zbog nalaza Ministarstva zdravlja da su u njihovim kašicama i sokovima pronađene nedozvoljene količine pesticida. Zašto ste se odlučili na tako radikalan potez? I svetske kompanije imaju propuste pa ne prekidaju tek tako proizvodnju? U Srbiji ne postoji organizovana državna kontrola uvoza i upotrebe pesticida. Zemljište je kontaminirano. Ako mi Ministarstvo poljoprivrede da pisanu garanciju da se u ovoj zemlji proizvodi zdravo voće mi ćemo ponovo u

Beograd

24.11.2016 u 20:49

Brašno od žira, orahovača, trešnje u čokoladi

Zimnica, kompoti, vina, rakije, začini, med, proizvodi od mesa i mlečne prerađevine našli su se na štandovima više od 400 proizvođača na 11. Sajmu etnohrane i pića. Na onim punktovima gde su se organizovale degustacije proizvoda bilo je najviše gužvi, pa su posetioci uživali isprobavajući komadiće domaće kobasice, raznih kačkavalja, ajvara, maslina... – Najinteresantniji su neuobičajeni proizvodi poput sireva sa raznim začinima – kaže Tanja Beuk, iz Privredne komore Srbije, a najviše se traži ono što je domaće i što se proizvodi na tradicionalan način. – Popularni su proizvodi od aronije, med sa raznim dodacima i suvim voćem. Za proizvođače je bitno da unaprede pakovanja, koja će biti atraktivna za privlačenje kupaca – kaže Beuk i dodaje da je samo njihov štand obuhvatio 27

Magazin

24.11.2016 u 13:13

Vitaminska bomba za hladne dane

Plod nara je krcat vitaminom Ce – 100 grama ovog voća sadrži 15 odsto dnevnih potreba za ovim vitaminom kod odraslih osoba. Ujedno je odličan izvor i pantotenske kiseline (vitamin Be 5), kalijuma, ali i polifenola (antioksidanasa). Konzumiranjem nara ili soka (ceđeni sok od ploda nara, dakle, ne industrijski) smanjuje se učestalost nastanka kardiovaskularnih bolesti. Ljuštenje uz pomoć vode Kada se ljušti, nar treba početi tako što ćete odseći „krunu”. Treba napraviti rezove po kori, baš kao što se seče pomorandža, ali da kora i dalje bude cela. Zatim se nar potopi u činiju sa vodom i u njoj treba da odstoji desetak minuta. Dok je nar u činiji, treba odlomiti koru po zarezima i zrnca istresti u činiju, a ona će zatim potonuti na dno. Na kraju kašikom pokupiti koru iz

Beograd

23.11.2016 u 20:15

Kozja mocarela i kobasice bez holesterola na Sajmu

Jedanaesti Sajam etnohrane i pića otvoren je u halama kraj Save i trajaće do subote 26. novembra. Više od 400 učesnika ponudilo je 2.000 specijaliteta od organski gajenih sirovina, proizvedenih po posebnoj recepturi i u ograničenoj količini. Najznačajnija poslovna ideja ove sajamske priredbe jeste da se utemelji domaća robna marka i etnoproizvod sa ovih prostora. Na smotri najbolje hrane i pića iz Srbije Savo Graorac, iz Kovilja, izložio je proizvode od mangulice koji su dvostruko skuplji od onih proizvedenih od običnih tovljenika. Kobasica od mangulice, „bez holesterola”, kako tvrdi domaćin, košta 1.400 dinara po kilogramu, kulen 3.000, slanina 1.200, a čvarci 1.400 dinara. Slične ukusne zalogaje proizvođač iz Rume nudi i do 50 odsto jeftinije. Todorović Miloš iz Vršca, student

Ekonomija

23.11.2016 u 13:48

Juvitana prestala da proizvodi 18 vrsta kašica i sokića

Kompanija „Svislajon Takovo”, u okviru koje posluje i fabrika „Juvitina” iz Inđije, saopštila je da je iz proizvodnog programa „trajno isključeno 18 vrsta dečjih kašica i sokića”, za koje je Ministarstvo zdravlja zatražilo da se povuku iz prodaje jer sadrže nedozvoljene količine pesticida. Ta kompanija je na svom sajtu pod oznakom „urgentno” pozvala sve veleprodaje i maloprodaje u Srbiji da hitno vrate 18 serija spornih proizvoda dečje hrane „Juvitana” u centralni magacin proizvođača.

Teme nedelje.

21.11.2016 u 18:40

Kupovina kod „svog prodavca” – najsigurnija

Mušterije koje voće i povrće, zimnicu, ribu... pazare na beogradskim tržnicama ne moraju da brinu kada krenu u kupovinu, kao mame koje „Juvitanom” treba da nahrane bebu. U ovim proizvodima, prema poslednjim analizama rađenim krajem leta, nema pesticida niti bakterija poput salmonele i listerije, tvrde u „Gradskim pijacama” za tržnice u svojoj nadležnosti. U ispravnost proizvoda zaklinju se i prodavci, naročito oni koji ovih dana prodaju zimnicu i tvrde da na tezge iznose samo ono što i sami jedu kod kuće. Pijačne proizvode, osim veterinarske inspekcije, kojoj je to posao, dodatno kontrolišu JKP „Gradske pijace”, a te analize, kako ističu, radi referentna ustanova. S ovom praksom pijace su počele pre dve godine. – Mi u zakup izdajemo pijačne objekte i opremu, osiguravamo promet i

Teme nedelje.

22.11.2016 u 08:30

Alarm koji štiti Evropu

Od našeg dopisnika Frankfurt, Hajdelberg – Kad je u noći 10. oktobra u hrvatskom mestu Bregana preminuo petogodišnji Mirko, niko nije ni slutio da će o tome saznati cela Evropa. Kako je utvrđeno posle sedam dana, dečak i njegova porodica bili su zaraženi salmonelom, i to najverovatnije tako što su konzumirali jaja kupljena u nemačkom supermarketu „Kaufland”, koja je jedna hrvatska firma uvezla iz Poljske. Iako su analize pokazale ispravnost jaja na rafovima „Kauflanda”, ovaj lanac supermarketa odmah je iz prodaje povukao mogući izvoz zaraze, a 19. oktobra preko evropskog Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF) svi u Evropskoj uniji saznali su da su jaja sa pojedinih farmi iz Poljske zaražena salmonelom, čime je sprečeno trovanje miliona ljudi. Doduše, alarm

Teme nedelje.

21.11.2016 u 10:05

Pljeskavice iz firme Bordžija

Koja je to volšebna država ili institucija uskladištila 34 godine zamrznuto meso, a zatim ga poslala brodom ka luci Bar sa namerom da se uveze u Srbiju? Vest nas je štrecnula, ali su je dan kasnije demantovale crnogorske vlasti. Možda su Crnogorci sebični? Naime, sad je vreme za njeguški pršut. Uzdam se, ipak, u dve stvari: da će srpska carina za svaki slučaj angažovati pse, kako bi imali dodatni obrok ako nanjuše ćufte još iz doba kad je u finalu Svetskog prvenstva u Španiji 1982. godine Italija zbrisala Nemačku, a Paolo Rosi postao junak našeg dečaštva. Ako meso tajnim kanalima ipak prodre u naše prodavnice, mesare i roštiljarnice, uzdam se u vakcine koje smo dobijali u JNA, pa smo mogli da jedemo nareske iz pedesetih godina prošlog veka. Bili su toliko ukusni i premazani slojem

Teme nedelje.

19.11.2016 u 22:00

Da smanjimo rizike od upotrebe pesticida

Izveštaj Evropske komisije o napretku Srbije za 2016. godinu upozorio je da je naša zemlje i dalje „umereno pripremljena” u oblasti bezbednosti hrane. U protekloj godini, kažu, nije ostvaren napredak, a Srbiji se naročito preporučuje da razvije i počne da primenjuje evropsku strategiju u oblasti bezbednosti hrane. Zapaženo je i da nam i dalje nedostaju kapaciteti veterinarske, fitosanitarne i nacionalne referentne laboratorije. Da je ovaj izveštaj i te kako potrebno što pre ozbiljno shvatiti, pokazuje i sugestija EK koja se odnosi na upotrebu pesticida

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana