Понедељак, 22.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: храна

Београд

24.11.2016 у 20:49

Брашно од жира, ораховача, трешње у чоколади

Зимница, компоти, вина, ракије, зачини, мед, производи од меса и млечне прерађевине нашли су се на штандовима више од 400 произвођача на 11. Сајму етнохране и пића. На оним пунктовима где су се организовале дегустације производа било је највише гужви, па су посетиоци уживали испробавајући комадиће домаће кобасице, разних качкаваља, ајвара, маслина... – Најинтересантнији су неуобичајени производи попут сирева са разним зачинима – каже Тања Беук, из Привредне коморе Србије, а највише се тражи оно што је домаће и што се производи на традиционалан начин. – Популарни су производи од ароније, мед са разним додацима и сувим воћем. За произвођаче је битно да унапреде паковања, која ће бити атрактивна за привлачење купаца – каже Беук и додаје да је само њихов штанд обухватио 27

Магазин

24.11.2016 у 13:13

Витаминска бомба за хладне дане

Плод нара је крцат витамином Це – 100 грама овог воћа садржи 15 одсто дневних потреба за овим витамином код одраслих особа. Уједно је одличан извор и пантотенске киселине (витамин Бе 5), калијума, али и полифенола (антиоксиданаса). Конзумирањем нара или сока (цеђени сок од плода нара, дакле, не индустријски) смањује се учесталост настанка кардиоваскуларних болести. Љуштење уз помоћ воде Када се љушти, нар треба почети тако што ћете одсећи „круну”. Треба направити резове по кори, баш као што се сече поморанџа, али да кора и даље буде цела. Затим се нар потопи у чинију са водом и у њој треба да одстоји десетак минута. Док је нар у чинији, треба одломити кору по зарезима и зрнца истрести у чинију, а она ће затим потонути на дно. На крају кашиком покупити кору из чиније,

Београд

23.11.2016 у 20:15

Козја моцарела и кобасице без холестерола на Сајму

Једанаести Сајам етнохране и пића отворен је у халама крај Саве и трајаће до суботе 26. новембра. Више од 400 учесника понудило је 2.000 специјалитета од органски гајених сировина, произведених по посебној рецептури и у ограниченој количини. Најзначајнија пословна идеја ове сајамске приредбе јесте да се утемељи домаћа робна марка и етнопроизвод са ових простора. На смотри најбоље хране и пића из Србије Саво Граорац, из Ковиља, изложио је производе од мангулице који су двоструко скупљи од оних произведених од обичних товљеника. Кобасица од мангулице, „без холестерола”, како тврди домаћин, кошта 1.400 динара по килограму, кулен 3.000, сланина 1.200, а чварци 1.400 динара. Сличне укусне залогаје произвођач из Руме нуди и до 50 одсто јефтиније. Тодоровић Милош из Вршца, студент ветерине,

Економија

23.11.2016 у 13:48

Јувитана престала да производи 18 врста кашица и сокића

Компанија „Свислајон Таково”, у оквиру које послује и фабрика „Јувитина” из Инђије, саопштила је да је из производног програма „трајно искључено 18 врста дечјих кашица и сокића”, за које је Министарство здравља затражило да се повуку из продаје јер садрже недозвољене количине пестицида. Та компанија је на свом сајту под ознаком „ургентно” позвала све велепродаје и малопродаје у Србији да хитно врате 18 серија спорних производа дечје хране „Јувитана” у централни магацин произвођача.

Теме недеље.

21.11.2016 у 18:40

Куповина код „свог продавца” – најсигурнија

Муштерије које воће и поврће, зимницу, рибу... пазаре на београдским тржницама не морају да брину када крену у куповину, као маме које „Јувитаном” треба да нахране бебу. У овим производима, према последњим анализама рађеним крајем лета, нема пестицида нити бактерија попут салмонеле и листерије, тврде у „Градским пијацама” за тржнице у својој надлежности. У исправност производа заклињу се и продавци, нарочито они који ових дана продају зимницу и тврде да на тезге износе само оно што и сами једу код куће. Пијачне производе, осим ветеринарске инспекције, којој је то посао, додатно контролишу ЈКП „Градске пијаце”, а те анализе, како истичу, ради референтна установа. С овом праксом пијаце су почеле пре две године. – Ми у закуп издајемо пијачне објекте и опрему, осигуравамо промет и

Теме недеље.

22.11.2016 у 08:30

Аларм који штити Европу

Од нашег дописника Франкфурт, Хајделберг – Кад је у ноћи 10. октобра у хрватском месту Брегана преминуо петогодишњи Мирко, нико није ни слутио да ће о томе сазнати цела Европа. Како је утврђено после седам дана, дечак и његова породица били су заражени салмонелом, и то највероватније тако што су конзумирали јаја купљена у немачком супермаркету „Кауфланд”, која је једна хрватска фирма увезла из Пољске. Иако су анализе показале исправност јаја на рафовима „Кауфланда”, овај ланац супермаркета одмах је из продаје повукао могући извоз заразе, а 19. октобра преко европског Система брзог узбуњивања за храну и храну за животиње (РАСФФ) сви у Европској унији сазнали су да су јаја са појединих фарми из Пољске заражена салмонелом, чиме је спречено тровање милиона људи. Додуше, аларм преко

Теме недеље.

21.11.2016 у 10:05

Пљескавице из фирме Борџија

Која је то волшебна држава или институција ускладиштила 34 године замрзнуто месо, а затим га послала бродом ка луци Бар са намером да се увезе у Србију? Вест нас је штрецнула, али су је дан касније демантовале црногорске власти. Можда су Црногорци себични? Наиме, сад је време за његушки пршут. Уздам се, ипак, у две ствари: да ће српска царина за сваки случај ангажовати псе, како би имали додатни оброк ако нањуше ћуфте још из доба кад је у финалу Светског првенства у Шпанији 1982. године Италија збрисала Немачку, а Паоло Роси постао јунак нашег дечаштва. Ако месо тајним каналима ипак продре у наше продавнице, месаре и роштиљарнице, уздам се у вакцине које смо добијали у ЈНА, па смо могли да једемо нареске из педесетих година прошлог века. Били су толико укусни и премазани слојем

Теме недеље.

19.11.2016 у 22:00

Да смањимо ризике од употребе пестицида

Извештај Европске комисије о напретку Србије за 2016. годину упозорио је да је наша земље и даље „умерено припремљена” у области безбедности хране. У протеклој години, кажу, није остварен напредак, а Србији се нарочито препоручује да развије и почне да примењује европску стратегију у области безбедности хране. Запажено је и да нам и даље недостају капацитети ветеринарске, фитосанитарне и националне референтне лабораторије. Да је овај извештај и те како потребно што пре озбиљно схватити, показује и сугестија ЕК која се односи на употребу пестицида

Друштво

17.11.2016 у 18:40

Узбуна у Управи царине Србије - у Бар стигло месо замрзнуто 1982.

Управа царине данас је од Управе за ветерину Министарства пољопривреде добила обавештење да су дошли до информације да је у луку Бар у Црној Гори стигао товар замрзнутог меса из 1982. године, па је свим царинарницама наложено да предузму мере појачане контроле промета. Како је саопштила Управа царина, свим царинарницама је наложено да предузму мере појачане контроле робног и путничког промета, са посебним акцентом на граничне и пограничне прелазе према Црној Гори, Македонији, БиХ, као и на административним прелазима према Косову и Метохији. Управа царина ће као и до сада учинити све што да се спречи било какав покушај угрожавања безбедности и здравља грађана, па ће свако месо које не испуњава законом прописане услове, а буде откривено током појачаних контрола, бити одузето и предато

Друштво

17.11.2016 у 15:31

Свислајон: Тражићемо супер анализе у међународној лабораторији

Компанија „Свислајон Таково” саопштила је данас да сумња да су производи „Јувитана” уопште узорковани за анализу, због чега ће званично затражити да се „супер анализа” уради у акредитованој, независној, међународној, референтној лабораторији. Они захтевају од Министарства здравља да узоркују и изврше компаративну анализу производа свих произвођача дечје хране, присутних на тржишту Србије и резултате јавно презентује потрошачима. Како кажу министарство здравља је оспорило квалитет, односно здравствену исправност дечје хране „Јувитана” и поред чињенице да је та храна имала све сертификате о здравственој исправности производа од акредитованих лабораторија. Из компаније питају надлежне да ли је контаминирано обрадиво земљиште на територији Србије и да ли се на таквом земљишту може

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

22.06.2026 у 20:46

Вучић: Чекају нас важни дани, грађанима ћемо понудити храбра решења

22.06.2026 у 20:43

Претрес станова Александра Радића због позивања на насилну промену уставног уређења

22.06.2026 у 20:41

Ердоган Пезешкијану: Турска поздравља споразум Ирана и САД

22.06.2026 у 20:29

Сакс: Санкције НИС-у незаконите, једна земља не би требало да малтретира друге земље

22.06.2026 у 20:20

Пуцњава у Монтреалу: Нападач убио полицајца, па неутралисан

22.06.2026 у 20:12

Додатни пад цена нафте након одлуке САД да Иран може да извози енергенте