Kup.	Prod.	Sred.
117.04	117.75	117.39
102.16	102.77	102.47
126.3	127.06	126.68

Društvo

21.08.2016 u 08:05

Može li država da se meša u maminu kuhinju

Pred poslanike italijanskog parlamenta stigao je neobičan predlog zakona. Roditelji koji svoju decu hrane na veganski način, dakle bez upotrebe bilo kakvih namirnica životinjskog porekla, mogli bi zbog toga da snose sankcije. Naime, za roditelje dece mlađe od 16 godina koji se odlučuju za ovakav način ishrane predlaže se kazna zatvora od godinu dana, a čak dve godine ako su mališani vegani trogodišnjaci ili mlađi od tog uzrasta. Inicijator predloga je poslanica stranke Forca Italija Elvira Savino, koja je, kako prenosi britanski list „Telegraf”, rekla da je izbor odrasle osobe da bude vegan lična stvar, ali ako se takav zahtev nameće deci, mogu nastati ozbiljni problemi po zdravlje. Zbog toga ona smatra da država ima pravo da se umeša. Ova inicijativa nastavak je burne rasprave u

Magazin

18.08.2016 u 11:01

Laki obroci za visoke temperature

U odabiru i pripremi hrane tokom leta trebalo bi da se vodi računa o ispravnosti namirnica, pre svega, ali i o kalorijama jer teška i masna hrana nikome ne prija kada su temperature iznad tridesetog podeoka Celzijusove skale. Posebno bi trebalo da povedu računa starije osobe kao i one osobe koje teško podnose nagle promene temperature, hronični bolesnici, trudnice, rekovalescenti… Savet za putovanje Pre putovanja, odnosno pre promene sredine, potrebno je uneti probiotske kulture, što može da bude i u obliku suplemenata. Ne treba opterećivati želudac jakom, masnom i teškom hranom, već jesti povrće, voće i nemasno kvalitetno meso ili ribu. Umesto sendviča, bolje je spakovati sezonsko i jezgrasto voće. To je odličan izbor da osoba bude sita dok putuje. Tokom leta

Ekonomija

15.08.2016 u 20:05

Organska hrana skupa za domaće potrošače

Sve više ljudi u Srbiji uključeno je u proizvodnju i prodaju organske hrane. Pre šest godina, u toj branši, bilo je svega 137 proizvođača, a prošle godine – dve hiljade, uključujući i kooperante. Ipak, to ne znači da slično interesovanje vlada i među potrošačima jer svega jedan odsto ove hrane ostane na domaćem tržištu, pokazuju podaci Privredne komore Srbije. Praktično sve što se uzgaja na organskim plantažama završava u izvozu, a najveći kupci i dalje su Nemačka, SAD, Holandija, Belgija, Austrija i Poljska. Među najtraženijim proizvodima koji se izvoze, u kategoriji voća, prošle godine bile su smrznute maline i kupine i sveže jabuke, a od prerađevina

Magazin

11.08.2016 u 11:45

Kruška smanjuje visok krvni pritisak

Kada se zagrize mekani i slatki plod kruške, mnogi ni ne pomisle koliko je blagotvorna za zdravlje. Kruška pripada porodici ruža i srodna je jabuci i dunji. Postoji nekoliko hiljada vrsta krušaka, a svaku karakteriše drugačiji oblik, boja, veličina, ukus ploda. Razne sorte su dostupne tokom čitave godine iako im je prava sezona od sredine avgusta do kraja oktobra. Od rakije do specijaliteta Od krušaka se sprema vrlo kvalitetna rakija, a manje se koriste u kompotima i pekmezima iako od njih mogu da se pripremaju vrlo ukusni konzervirani voćni proizvodi. I sok od kruške je odličan izvor energije. Zahvaljujući prirodnom voćnom šećeru fruktozi i levulozi, prikladan je i za dijabetičare. Zbog svog osvežavajućeg delovanja, sok od kruške može da olakša gorušicu. Plodovi

Ekonomija

09.08.2016 u 13:03

NBS: Poskupljenje mesa u ovo doba godine - ništa čudno

Sezonski je uobičajeno da od šestog do devetog meseca u godini cena svežeg mesa poraste, ocenila je danas Narodna banka Srbije, dodajući da je rast potrošačkih cena od početka godine velikim delom vođen sezonskim faktorima. Nedavno je potrošače u Srbiji iznenadio skok cena svinjskog mesa za oko 30 odsto, a zatim i poskupljenje piletine za oko 25 odsto. „U proteklih 10 godina, tokom letnjih meseci cene mesa su rasle, a to je zavisilo od vremenskih prilika u zemlji i okruženju, troškovnih pritisaka u proizvodnji hrane usled kretanja cena primarnih poljoprivrednih proizvoda i cena nafte, kao i ostalih faktora koji utiču na ponudu svežeg mesa”, objavila je NBS komentarišući uticaj sezonskih faktora na inflaciju. Istorijski posmatrano, piše, sezonski faktori potom nastavljaju da

Magazin

04.08.2016 u 14:29

Presno, kuvano, pečeno – put ka uravnoteženim obrocima

Sirova (presna) hrana se sve češće pominje kao alternativa zvaničnom načinu ishrane zbog svojih pozitivnih strana. Negativne kao da se zanemaruju, što govori da još uvek tragamo za što boljim načinom pripreme namirnica. I u ovom segmentu, važi savet da je prava istina ne u isključivosti, što bi značilo zanemarivanje ostalih metoda pripreme namirnica, već u raznovrsnosti i umerenosti. Presna hrana isključuje termičku obradu, ali „dozvoljeno” je koristiti proklijalo semenje, sireve, kefir i druge fermentisane proizvode, kombuhu, kiseli kupus. Sve što je pasterizovano je zabranjeno, kao i bilo šta proizvedeno uz korišćenje sintetičkih pesticida, hemijskih đubriva, industrijskih rastvarača ili hemijskih aditiva. Sirova hrana je termički neobrađena organska hrana.

Digitalni svet

01.08.2016 u 22:00

Mobilnom aplikacijom protiv bacanja hrane

Oko trećine ukupne svetske proizvodnje hrane nikada ne dođe do usta stanovnika planete, već ostane na poljima ili završi na deponijama. Kada bi se količina bačene hrane smanjila za četvrtinu, u svetu više ne bi bilo gladnih. I pojedine aplikacije za pametne telefone napravljene su sa ciljem da što manje ispravne hrane završi u kontejnerima. Jedna od njih „Tu gud tu gou” (Too Good To Go), u saradnji sa odabranim pekarama, kafićima i restoranima, obaveštava korisnika kada i gde po znatno nižoj ceni od redovne, može da preuzme ispravno jelo koje bi inače završilo u smeću. Kada bi se količina bačene hrane smanjila za četvrtinu, u svetu više ne bi bilo gladnih Ovakve informacije korisniku obično stižu pred kraj radnog vremena ugostitelja kada od onoga što je preostalo može da preuzme

Magazin

29.07.2016 u 11:55

Potrošnja ribe u svetu na rekordnom nivou

Njujork – Potrošnja ribe u svetu dostigla je rekordan nivo, premašivši prvi put granicu od 20 kilograma godišnje po stanovniku planete, objavile su Ujedinjene nacije (UN), preneo je britanski javni servis – Bi-Bi-Si. U izveštaju Agencije za hranu i poljoprivredu (FAO) Ujedinjenih nacija navedeno je da je to rezultat poboljšanja situacije u akvakulturi i smanjenju otpada. Takođe je naglašeno da ljudi prvi put otkako se sprovode istraživanja jedu više uzgojene, nego divlje ribe. Autori ove studije, ipak, upozorili su da je sadašnji nivo izlova ribe neodrživ, preneo je Tanjug. Direktor odeljenja za ribarstvo FAO-a Manuel Baranž je pozdravio činjenicu što je globalna potrošnja ribe premašila granicu od 20 kilograma godišnje. „Glavni pokretač globalne potrošnje je rast

Ekonomija

28.07.2016 u 17:12

Ljajić: Ako bude potrebe intervenisaćemo iz robnih rezervi

Rast cena svinjskog mesa u Srbiji izazvan je, kako manjkom tovljenika na domaćem tržištu, tako i skokom cena na evropskom tržištu, a u narednom periodu pratiće se situacija i razmatrati opcija intervencije iz robnih rezervi ukoliko bude neophodno, izjavio je danas ministar trgovine i turizma Rasim Ljajić On je naveo da je manjak tovljenika na domaćem tržištu jedan od razloga za rast cene svinjskog mesa, ali i to što su evropski farmeri velike količine mesa plasirali na azijsko tržište, pre svega Kine. „Pojačana tražnja iz Kine uticala je na rast cena na evropskom tržištu i u kombinaciji ova dva faktora imamo činjenicu da je svinjsko meso poskupelo i kod nas”, rekao je Ljajić za televiziju B 92. Upitan da li može da se interveniše iz robnih rezervi ili uvozom, on je rekao da je

Magazin

28.07.2016 u 11:56

Malina jača imunološki sistem i smanjuje nervozu

Malina spada u jagodičasto voće, raste kao višegodišnji grm sa sitnim, crvenim i sočnim plodovima slatkog ukusa. Svež plod koristi se tokom leta, a smrznut i konzerviran tokom cele godine. Ovo crveno voće sadrži značajnu količinu antioksidansa polifenola čime štiti organizam od raznih bolesti i po količini antioksidanasa ubedljivo je prva ispred ostalog voća. Birati čvrste plodove ujednačene crvene boje Kada se kupuju maline savet je da se biraju oni plodovi koji su čvrsti, zreli i ujednačene crvene boje. Najbolje je upotrebiti ih istog dana jer sveže maline mogu da se održe najduže do dva dana. Ako se čuvaju duže vreme, treba ih zamrznuti. Najpre moraju da se isperu pod mlazom hladne vode a zatim ih treba isušiti. Na ravnoj površini (na primer, na papiru za pečenje)

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana