Subota, 20.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: hrana

Gastronomija

10.12.2019 u 10:36

Juneća supa

Potrebno je: 500 g junećih grudi 4 šargarepe 3 krompira 1 paškanat 1 celer 1 glavica crnog luka 1 kašičica suvog začina so i biber po ukusu 1 veza vlašca Junetinu oprati pod mlazom hladne vode i staviti u lonac. Očistiti povrće, pa šargarepu i paškanat iseći na kolutove, celer na štapiće, krompir na kockice, i dodati mesu, pa naliti s 3 litra hladne vode i kuvati na slabijoj vatri. Luk očistiti, prepoloviti i prepeći na ringli s obe strane, ili u teflonskom tiganju, da malo pocrni s obe strane, a u sredini da bude staklast, pa i njega ubaciti u lonac i nastaviti sa kuvanjem, oko sat vremena. Supu procediti, po potrebi doliti još vode, pa dodati suvi začin, posoliti i pobiberiti po ukusu, promešati i kuvati još nekoliko minuta. Vratiti u supu povrće i pred služenje

Gastronomija

10.12.2019 u 15:24

I u jelu, i u telu

Najlepše svedočanstvo o važnosti soli ispisao je Vilijam Šekspir u „Kralju Liru”: kad je ostareli vladar odlučio da ostavi zemlju onoj kćeri za koju se pokaže da ga najviše voli, najmlađa Kordelija je rekla da je otac za nju kao so, bez koje nema života. Kralj je, nažalost, prekasno shvatio ovu metaforu. Potcenjeni sastojak u ishrani I dan-danas mnogi potcenjuju značaj ovog sastojka u hrani, koji je u novije vreme stekao lošu reputaciju kao jedan od uzročnika visokog pritiska. Činjenica je, međutim, da su neslana jela ne samo bezukusna, već i nezdrava – problem je samo u količini. Naime, mnoge vrste industrijski prerađenih namirnica sadrže so, odnosno natrijum koji je njen glavni činilac, čak i kad se to ne bi moglo zaključiti na osnovu njihovog ukusa. Da ne pominjemo razne salame,

Ekonomija

10.12.2019 u 12:30

Izdaci za hranu u EU čine 12 odsto kućnog budžeta, a u Srbiji 24 odsto

LUKSEMBURG – Izdaci za hranu domaćinstava u zemljama Evropske unije čine u proseku 12,1 odsto njihovih ukupnih rashoda, a u Srbiji 24,2 procenta, prema podacima evropske statističke službe Evrostat. Rezultati istraživanja, objavljeni na zvaničnoj internet stranici Evrostata, pokazuju da su domaćinstva u EU 2018. godine potrošila 1.047 milijardi evra na hranu i bezalkoholna pića, što čini 6,6 odsto bruto domaćeg proizvoda (BDP) 28-članog bloka, dok su u Srbiji potrošila 7,05 milijardi evra, ili 16,4 procenta BDP-a. Izdaci za hranu su treća najveća stavka u ukupnim troškovima domaćinstava u EU, posle rashoda za stan, vodu, električnu energiju, gas i druga goriva koji odnose 24 posto kućnog budžeta i prevoza sa udelom od 13,2 procenta. U analizi nisu dati podaci o tome koliki udeo

Beograd

09.12.2019 u 22:59

Pirinčane nudle i kokos-alva

Pirinčane nudle sa povrćem brzo i lako se pripremaju. Hrana od biljnih namirnica zdrava je i hranljiva, podsećaju Maja Vujošević i Dragana Balić. One su u ime „Shanti kitchen” kuvale na „Delikatesnom ponedeljku” u Kulturnom centru „Grad”. Gurmani su bili u prilici da probaju kombinaciju neobičnih azijskih ukusa obogaćenih egzotičnim začinima. Kao desert služene su bombice slične snikersu i kokos-alva.

Potrošač

09.12.2019 u 22:55

Rampa za nezdrave masnoće u brzoj hrani

Evropska unija donela je zakonsko ograničenje za nivoe veštačkih transmasnih kiselina u prehrambenim proizvodima u svim državama članicama. Njihova maksimalna količina, od aprila 2021. godine, u industrijskoj hrani biće dva grama na 100 grama masti. Kako se navodi, reč je o vrsti nezasićenih masnih kiselina koja je izuzetno štetna za zdravlje, posebno za kardiovaskularni sistem. Njihova upotreba je veoma rasprostranjena jer su jeftine i dugotrajne, a transmasne kiseline najčešće se u velikim količinama nalaze u pomfritu, čipsu, prženoj hrani, keksu, čokoladi, imitacijama sira i margarinima

Svet

06.12.2019 u 13:37

Skočile cene hrane u svetu

Cene hrane porasle su u novembru na međunarodnim tržištima na najviši nivo u poslednje dve godine. Skok cena hrane je rezultat poskupljenja biljnih ulja i mesa, saopštila je agencija Ujedinjenih nacija za hranu (FAO). FAO-ov indeks cena hrane porastao je u novembru za 2,7 odsto u odnosu na prethodni mesec, na prosečna 177,2 boda, što je najviša vrednost u periodu od više od dve godine, prenosi Tanjug. U odnosu na novembar prošle godine, cene su više za 9,5 odsto, prenosi zagrebački Indeks. U prošlom mesecu najviše su porasle cene biljnih ulja, za 10,4 odsto. Kako se navodi, glavni „krivac” je skok cena palminog ulja, podstaknut snažnom uvoznom tražnjom, većom potrošnjom u proizvodnji biodizela i očekivanjima mogućeg nedostatka u sledećoj godini. Znatno su porasle i cene

Gastronomija

04.12.2019 u 11:37

Novogodišnji „Ukus fest”

Festival domaće hrane i pića na kome će biti predstavljena praznična lepeza više od 1.500 proizvoda iz cele Srbije i regiona biće održan u subotu u hotelu „Metropol palas” od 11 do 20 sati. Novogodišnji „Ukus fest” u znaku je predstojećih praznika i svog rođendana tako da sve posetioce očekuju i torte. Tačno u podne Deda Mraz će podeliti 50 paketića za najbrže mališane. Posetioci će moći da uživaju u degustacijama najukusnijih sireva, proizvoda od mesa poput pršute, domaćih kobasica, kulena, čvaraka... U specijalnim degustacijama posetioci će naći zaboravljena jela, prirodne sokove, likere, prava domaća vina... Neizostavni su i proizvođači slatkiša pa će se mnogi zasladiti džemovima, kitnikesom, domaćim kolačima, čuvenim slatkišima iz stare dobre bakine kuhinje. Cena ulaznice

Gastronomija

02.12.2019 u 17:31

Krem s brendijem

Potrebno je: 200 g šećera 3 jajeta 1 dl mleka 1 pomorandža pola čaše brendija Umutiti šećer i jaja i kada masa postane penasta dodati brendi, sok i struganu koru od pomorandže. U to polako sipati vrelo mleko. Dobro mešati da se ne formiraju grudvice. Kuvati na pari dok masa ne postane gusta. Sipati u odgovarajuće posude i staviti u frižider da se ohladi.

Gastronomija

02.12.2019 u 15:29

Punjeno pile

Potrebno je (za 4 osobe): pile od 1 kg glavica crnog luka 3 pileće džigerice 1 jaje kriška belog hleba potopljenog u mleku seckano peršunovo lišće malo ulja biber, so Luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati sitno iseckanu džigericu, jaje, isceđen hleb, biber, so i peršun. Sve dobro izmešati, nožem malo zeseći utrobu i napuniti je. Pile spolja posoliti, staviti u pleh, sipati malo ulja i čašu vode, pokriti folijom i peći u rerni na 200 stepeni. Povremeno prelivati sokom koji se ocedi od pileta. Na kraju skinuti foliju i kratko zapeći da porumeni. Izvaditi iz rerne, posuti seckanim peršunom i poslužiti toplo uz prilog po želji.

Gastronomija

02.12.2019 u 14:24

Mleveno meso s orasima

Potrebno je: 1 glavica sveže zelene salate 2 glavice crnog luka 250 g mlevenog mesa 100 g oraha so, biber suvi začin senf peršun Luk sitno iseći i izdinstati na malo ulja dok ne dobije zlatastu boju, dodati meso pa i njega dobro izdinstati, na kraju dodati sitno seckane orahe, posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin po želji i još nekoliko minuta propržiti. Sve izmešati i služiti vruće uz zelenu salatu – na svaki list stavljati po kašiku smese, malo senfa i seckanog peršuna, pa urolati i jesti.

Prethodna Sledeća

Početna / Tagovi

20.06.2026 u 23:32

Zelenski: Belorusija mora demontirati opremu koja pomaže Rusiji

20.06.2026 u 23:09

SAD i Katar razmatraju aktiviranje 6 milijardi dolara iranskih sredstava

20.06.2026 u 22:48

Gabard: Fauči finansirao istraživanja u Vuhanu i uticao na obaveštajne procene

20.06.2026 u 22:45

Evakuacija na Eviji zbog velikog šumskog požara

20.06.2026 u 22:13

Muškarac poginuo u sudaru automobila i autobusa kod Niša

20.06.2026 u 22:07

Novi nestanak struje u nuklearnoj elektrani Zaporožje